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Elaine
示範製作 「巧克力提拉米蘇」
Elaine
愛上巧克力
從魔幻春藥到浪漫饗宴
(1書1DVD)
定價 $380
特價 79 折
$ 300
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偶像劇 『愛上巧克力』 專屬製作
Elaine
親自示範
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分享100%巧克力的玩味世界
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一探巧克力從 魔幻春藥
到 浪漫饗宴
的奇幻旅程
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24 道異國經典
X
3道低卡料理
X
4道心意料理
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在家也能親手
DIY 異國風巧克力
的美食饗宴
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挑動你
100%
視覺、聽覺、味覺
及 想像的魔幻空間
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書中
DVD 特別收錄:
1
「巧克力製作流程」 2
「1 6 道料理步驟影音檔
」
3
「國際級音樂家 范宗沛、林海、王雁盟、鄒士烈」精選巧克力音樂
4
「資深音樂人許常德《放鬆太好》音樂
DVD 」
等超值內容。
作者 ▎葉怡伶
Elaine
1982年生,可可府Casa del Cacao創辦人,英國
Brunel University
設計與品牌策略學碩士。喜歡巧克力、各種美食、動手料理、旅行、設計、小孩,上帝是信仰與力量的來源。
於2007年開始可可府Casa del
Cacao巧克力事業,獲聯合報舉辦月餅大賽巧克力創意得奬,電子媒體、平面媒體爭相報導,並在許多談話性節目分享巧克力議題,其客製化商品深得媒體、廠商青睞:
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三立電視劇《愛上巧克力》 首映會巧克力玫瑰花束
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Discovery《瘋台灣》 節目客製 Janet 巧克力
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吳克羣新專輯發表會、關穎專輯MV拍攝客製蛋糕
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LOREAL 100 週年千人Fashion
party,提供專利玫瑰花束作為走秀裝扮與藝人們入
場造型,並提供客製豪華巧克力饗宴
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BMW 發表會豪華巧克力饗宴
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LG 巧克力機發表會專用機身巧克力
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客製香緹卡(Chantecaille) 三色眼影盒巧克力
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客製 GUESS 品牌發表會專用LOGO造型巧克力
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Remy Martin 人頭馬 客製巧克力白蘭地雪茄巧克力蛋糕
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長榮航空 VIP、渣打銀行 VIP
客製巧克力
目前經營網路及竹南門市,並為三立電視劇《愛上巧克力》擔任巧克力達人,配合戲劇宣傳、戲劇指導與總顧問。
購買 《Elaine愛上巧克力》 1本
贈送 《太好》放鬆太好-玄米Gaba茶
(10 包入 / 盒)
1盒
參考市價 $250 限量 500 個
剩餘數量:
品名:放鬆太好(玄米gaba)
成份:玄米、茶葉
容量:2.5g ±
0.3g * 10入
原產地:台灣
保存方式:請存放乾燥陰涼處
贈品特色:
․ 以日本津志田藤二郎博士開發出來的無氧發酵法專業烘焙,
․ 萃製成天然GABA含量達3000µg/g以上的GABA茶。
․ 高溫處理之玄米,可提升香氣,不失其營養價值,為現代人生活加分補元氣。
․ 嚴選來自南投山區由「神農獎」得主莊臻松先生精心培植的茶葉。
․ 不添加任何人工香料及防腐劑。
․ 通過SGS、衛生局檢驗,品質有保證。
許常德老師愛喝推薦
奧勒克民族的提神飲料
西元前1500年左右,中南美洲的奧勒克(Oleic)民族究發現可可豆,認為是一種提神劑與清涼藥膏,戰士們在出征前也會將其視為提升能量的飲料,更用可可脂來治療外傷。據說,喝巧克力還可以防毒蛇噬咬呢!而阿茲特克人則利用可可樹花治療一種絞痛病和腦部痲痺,樹皮則是醫腹瀉和痔瘡的良藥
。
而後,馬雅文化興起,馬雅人開始飲用可可豆。根據馬雅文化的遺跡顯示,馬雅人飲用巧克力時,是以反覆傾倒的方式製造泡沫,而他們最愛品嚐的就是這些泡沫!馬雅人認為可可是一種神的食物,對體力的回復有很大助益,也因此被拿來當作祭祀用的珍貴物品。
你知道嗎?巧克力其實是春藥?!
在巧克力的多功能裡,最誘人的恐怕是它神秘的催情作用了。據說阿茲特克國王Montezuma二世每天會喝下50酒壺巧克力,並在閨房前一定會飲用...
巧克力可以買兔子?甚至可以買奴隸!
阿茲特克文化時期,當時4顆可可豆就能購買1隻兔子,10顆可可豆可買春一晚,100顆可可豆甚至可以買1名奴隸。在農業與貿易都不發達的古代文明社會中,就連胡椒、八角等香料都曾經與
同重量的金幣等值,其實說穿了,便是物以稀為貴,更何況是被視為萬物靈藥的可可豆呢!
如野火蔓延的英國巧克力屋
圖片來源:吉百利巧克力官網
1657年,越過英倫海峽,巧克力來到充滿迷霧的英國倫敦,以親和平民的身份,為英國人民帶來了溫暖與甜美的滋味…
隨著當時巧克力的流行,雖然消費仍然相當昂貴,但不少相關店家開始出現在倫敦街頭。比如說在聖詹姆士街(St.
James’s
Street)開張的懷特巧克力屋(White’s)裡,頭戴波浪假髮的男士與身著長裙的淑女,在華麗的雅室裡交談、品嚐著巧克力熱飲,聊天、玩牌,或者購買戲院、歌劇院入場券…
走一趟巧克力的冒險旅程,聽可可豆訴說它的故事,它與哪些君主皇后伴過左右?
它跨洲流浪時發生了什麼變化?它引發了什麼樣的商業戰爭?留下了哪些經典品牌……
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