定價： 320元
優惠價：79折253元
想像不出的隔鍋香，全燜在這裡。 －－ 胡天蘭
一個個心動的生活味覺故事，成就一篇篇動心的人生滋味食譜；我喜歡維多利亞的廚房，色香味俱現，濃郁且動人，值得細細實作並珍藏。－－ 誠品書店信義店生活風格區組長•李絲絲



關鍵就在維多利亞公開的小秘方，口感多了一點奢侈，身體卻少了一點負擔。
千萬料理部落客維多利亞也首度分享這些幸福料理背後的故事與心情，當你被工作生活壓得透不過氣時，只要走進廚房為自己或心愛的人料理一道家藏味，心中自然湧起單純的快樂。
真的，沒有什麼比好好吃一頓更幸福。就讓日常美食來療癒我們的身心吧！
一個人獨享：福建蝦麵、干炒牛河、蔥開煨麵、牛丼、蛤蜊巧達濃湯……
一家子回味：魷魚螺肉蒜、墨魚燒肉、角瓜炒蛤、珍珠丸子、蒜香肉排、韭菜水餃……
宴客工夫菜：香滷牛腱、蝦仁烘蛋、金瓜米粉、花椒雞腿、五柳枝、蓮花雞湯、金沙蝦球…… PLUS篇：黯然銷魂的個性小食 → 特別企畫【午茶或消夜時光的速查食譜】
維多利亞大方分享料理秘訣66招，特別收錄部落格從未曝光的隱藏版食譜！
例如：炸肉排換上小里肌就能讓牙口不好的老人家也吃得津津有味；絞肉的肥瘦比要多少才能減油又不失美味；如何善用當令食材，成就餐桌上的四季風情。
不同於部分食譜書常有買不到食材的窘境，維多利亞貼心以在地好食材設計。一步步詳細分解，並加上誘人寫真，讓食材和步驟更清晰完備，做起來更有動力！

一個來自傳統本省家庭，卻意外嫁作外省媳婦的菜市場囝仔，告別高空賣笑生涯後，甘心為愛走入廚房舞鍋弄鏟。她的廚房像個美食遊戲間，雖沒有貴重廚具和百萬裝潢加持，但她總能用當令食材玩出一桌子的幸福滋味。

2005年開始上網分享的廚房筆記，因為簡明易懂又不藏私，許多廚房新手都能一試成功，至今已吸引了近千萬人次瀏覽；而她拍攝的美食照片，讓許多上班族中午配便當、海外遊子鬧思鄉，想成為她溫暖小廚房的座上賓。

她的部落格「維多利亞的廚房」入選為2011年中時生活類嚴選優格，並曾於《好吃》《不花錢學料理》等雜誌與《明報》在加拿大發行的《樂在明廚》發表作品，另著有《這樣好吃！5分鐘做出變化無限的超級美味》一書。

歡迎到「維多利亞的廚房」聞香：http://www.wretch.cc/blog/HappySewing




012 湯鮮味美第一名 福建蝦麵
016 我愛曼谷 泰式蟹肉炒飯
020 真係好好味 干炒牛河
024 創意，讓三杯更有味 三杯雞拌粄條
026 冷天來一鍋暖心麵 蔥開煨麵
028 青春的滋味 阿給
030 簡單好滋味 蔥花攤餅
034 聰明上菜 蔥爆牛肉燴飯&番茄炒牛肉		 038 清甜芳香 高麗菜飯
042 給窮旅人滿滿的元氣 牛丼
046 壽司的靈魂 醋飯
048 率性上菜 茄汁筆管麵
052 跟著味覺去旅行 蛤蜊巧達濃湯
056 從青澀到香甜 醃檨仔青
060 英倫經典 司康餅

066 翠綠鮮甜 角瓜炒蛤
070 爸爸的堅持 魷魚螺肉蒜&扁魚白菜滷&醬燒麵腸仔
076 媽媽的味道 油蔥酥
080 別處吃不到的 地瓜麵
082 哄孩子的甜蜜小法寶 米糕糜
084 愛要及時 桂圓綠豆蒜
088 烘焙新手也能做得有模有樣 棗泥蛋黃酥
092 難得一見的海陸交響曲 墨魚燒肉
094 公公的拿手菜 四川泡菜&雪菜黃魚煨麵&素羅宋湯		 100 蒜比肉更香的 蒜香肉排
102 巧婦的無米之炊 炒饅頭
104 愛心便當菜 珍珠丸子
106 白粥殺手 醬油燒豆腐
110 放涼了還是好吃 韭菜水餃
114 豐儉由人 炸醬麵
116 春夏之際的美味 涼拌過貓
118 原來蔬菜也要敷面膜 樹子炒野蓮
124 小兵立大功 松柏長青&酸嗆土豆絲
128 香麻帶勁 雞絲拉皮&花椒雞腿
132 夢幻潛水茄 涼拌茄子
134 開胃便當菜 韓式辣炒年糕
136 真材實料沒得比 辣椒鑲肉
138 登頂獎賞 香滷牛腱&牛肉捲餅
144 宴客的秘密武器 金沙蝦球
148 到老餐館偷師工夫菜 荷葉粉蒸肉
152 捨得放油才夠香 蝦仁烘蛋		 154 時令好湯 蓮花雞湯
158 現撈仔尚青 酥炸土魠魚&土魠魚羹
162 拜拜菜大變身 五柳枝
164 金光閃閃、瑞氣千條 金瓜米粉
166 築夢踏實 義麵三醬&義式奶酪
176 下酒良伴 酥炸洋蔥圈
178 大蘋果的滋味 重乳酪蛋糕&燻鮭魚貝果
182 獨樂樂不如眾樂樂的 維也納地窖香烤豬肋排
184 選支喜歡的酒來入菜吧 紅酒燉牛肉