那年冬天和烏魚說再見

第一章 請示神明　p6
第二章 烏魚是討海人的恩情人？　p24
第三章 海上「紅水」　p34
第四章 烏魚在哪裡？　P50
第五章 烏魚王「大金蘭」　p64
第六章 媽祖顯靈　p74
烏魚知識家　p90

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烏魚事件，正視生態保育　文∕林文寶　臺東大學兒童文學所榮譽教授

　　生態保育，這是全球性的議題，更是每一位地球村成員的責任。

　　美麗的海洋，有著豐富的生態。但因人類的過度捕撈，生態面臨枯竭。這是非常嚴重的問題，必須非常迫切的告訴孩子怎麼告訴孩子呢？如果很說教的跟孩子說明，或危言聳聽的嚇孩子，恐怕都不會得到很好的效果。

　　海洋生態保育觀念應從基礎教育做起，怎麼做呢？孩子愛聽故事，那就用講故事的方式，讓他們了解，但是要講什麼樣的故事呢？

　　從一個捕撈烏魚的故事開始，探討過度捕撈造成的問題，且是不斷衍生的保育問題。

　　每年入冬之後，烏魚會沿著台灣西海岸由北而南，到南台灣的海域產卵，繁衍後代。烏魚的卵又稱「烏魚子」，「烏魚子」味道獨特，價格昂貴，深受民眾喜愛，所以，烏魚子又稱「烏金」，也因為這「烏金」，讓漁民爭相冒著寒風追逐烏魚，只為了取卵。

　　好看的故事，情節要有「落差」，才會產生張力。故事描述過去漁民一年可抓四、五十萬隻烏魚，如今只能碰運氣抓個上萬尾就算「豐收」。最反諷的是過去媽祖保佑漁民出海能滿載而歸；故事發展卻是讓媽引導烏魚，如何逃離漁民的羅網。

　　海洋生態保育的觀念，就先從教育孩子開始吧！烏魚的故事，只是找出一個海洋生態保育的事件來探討。包括鯊魚、黑鮪魚、吻仔魚、飛魚……都是類似的事件，這些問題都等待著我們來正視。

自序

記憶裡的烏魚子　文∕子魚

　　我的家住在台南安平，台灣歷史就從這個古老的小地方開始。

　　安平，也是一個漁港。大家似乎只知道安平有安平古堡、億載金城；沒注意到它也是一個漁船進出頻繁的港口。

　　我舅舅是一個「討海人」，在我還很小的時候，常看他上船出海捕魚。

　　冬天，海風直接灌入安平，感覺安平冷得要命，我也冷得受不了，舅舅不但不覺得冷，還高興的很呢！

　　我看他會翻翻日曆，跟我外婆說：「阿母！冬至到了，差不多就是這幾天，我要出海抓烏魚了。」

　　我認識烏魚，大概也是這個時候。舅舅一趟船回來，船長總會讓他帶回十來條烏魚。

　　這下全家人可忙了，外公和舅舅忙著處理烏魚；外婆和阿姨忙著製作烏魚子；我和弟弟忙著湊熱鬧，連家裡的小黑狗也忙著汪汪叫。

　　其實，我並不喜歡吃烏魚子。大人都說很珍貴，能吃到是福氣，非要我嚐一塊看看。

　　我真的不喜歡吃烏魚子，又鹹又腥，還會黏牙齒，根本不好吃。外公說我是傻瓜。

　　外公說：「烏魚子是烏魚的卵做成的，所以很珍貴。」

　　「什麼是卵？」當時我不懂。

　　「卵就是蛋！」外公用我懂的名詞說明。

　　說到「蛋」，我懂了。

　　「烏魚卵可以孵出小烏魚，小烏魚長大，就是舅舅抓的烏魚。」外公又解釋。

　　弟弟愛發問，他忽然冒出一句很有道理的話：「我們都把烏魚的蛋吃光了，以後怎麼會有烏魚呢？」

　　外公笑笑說：「不會的！」

　　「不會的？」

　　「如果不會，為什麼數十年後，烏魚一年比一年少？」這個問題在我長大之後，想要回頭問外公時，但他已不在人間了。