作者見聞廣博,以豐富的資料介紹各國美食兼及覓食見聞,飲食文化源流、沿革以及不同食物、食具、食制。對各種食物及各地飲食文化考究甚詳。知識性、趣味性兼備。
作者簡介
林山木
筆名林行止。潮州澄海人,在汕頭及劍橋(英國)界接受教育。曾在《明報晚報》和《明報》任職。一九七三年創辦《信報財經新聞》,一九七七年創辦《信報財經月刊》,長期主持兩份報刊筆政;已結集發行的經濟及政治評論集七十餘冊(台北遠景社出版﹚。
若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 退換貨說明 會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則。
咖啡2050年問題最前線:咖啡栽種簡史、基礎入門沖泡知識與氣候變遷下消逝的產地
零基礎 麵包狗手作麵包:35道日本人氣麵包店監修萌系烘焙配方
圖解壽司辭典
教父級精品咖啡聖經:氣候變遷之下,從選豆到萃取的全新賞味細節,掌握未來咖啡的品飲門道﹝品味新裝版﹞
零失敗烤箱食譜
蔬食日常無國界:煮出中式、日韓、南洋、歐美經典料理,美味多變吃不膩,打開純素新世界!
小酌時間:比才的69道靈魂小料理
台灣製造【作者親簽版】:MIT台菜與台灣味,台灣人的飲食故事
親愛的,今天蛋想怎麼吃?:【愛妻廚房必備】有蛋就有88種靈感,雞牛豬魚蝦也來湊湊熱鬧
圖繪泰國料理
吃貨筆記。:孤獨的美食家松重豐的人生美味清單
樓上的熟食店:飲食、閱讀、關於飲食的閱讀,與閱讀時的飲食
(博客來獨家:限量茶席體驗卷)世界茶香點心:6大茶文化╳30款經典茶類╳56道甜點飲品,居家製作、創業配方通通有【附QRCODE影片】
三合院裡的米食記憶:跟著阿媽做粿縛粽,大灶旁的煮食香氣與手記(隨書贈復古版畫+水彩手繪藏書票2款一組)