聽看東港：從老漁村見識大歷史

東港導覽圖　前扉頁
東港交通資訊圖 前扉頁背面

推薦序 從在地人眼中看東港　劉新乎　2
推薦序　東港第一　尹章義　3
作者序　一個既熟悉又陌生的角落　4

討海　8
王船神話　10
黑鮪之鄉　12
溼樂園　14

黑鮪魚和討海人　16
大魚入港──熱鬧嘈雜的魚市場　18
Box：鮪鮪道來
Box：生魚片怎麼吃？
華僑市場──五花八門的現撈漁獲天堂　26
後寮溪──護岸腳的漁家風情　30
與大海鬥智──浸鹽水、搧海風的討海人　34
豐漁橋──全台第一座昇降橋　40
製冰廠──小心！天降驚奇　43
Box︰參觀製冰廠該注意什麼？
造船所──船醫生與美容師　46
Box︰如何分辨漁船級數？

王船燒．燒王船　50溫王爺──東港父母官　52Box︰瘟神與王爺信仰
Box︰「太監府東隆宮」陷落大海傳說
七角頭發燒？──輸人不輸陣的轎班精神　60
東港迎王──13程序看門道　70
Box︰美輪美奐的王船
請水──崙仔頂海邊報銜頭　90
來看鬧熱陣──陣頭家將與隨香客　94
Box︰廣澤尊王的兒子──十三太保
大清府過王令？　109
遷船繞境──載走厄運替身　112
Box︰不理會政治和歷史的宗教傳統──36省燈 燒王船──遊天河送瘟癘　118
Box︰「燒」掉王船的那把火

老街聚落話歷史　122
東港興衰史──數百年的坎坷命運　124
Box︰藍色東港溪的惡作劇
日式老街屋──見證東港近代史　132
Box︰回顧東港郡役所
基督長老教會──西方文化前進東港　138
Box︰話說台灣基督教長老教會
朝隆宮──面陸背海的蝦米媽　140
神社拜孔子？──歷史因緣留下的趣聞　142
Box︰天神享用的水果──毛柿
Box︰小義人銅像

大鵬灣潟湖生態　148
大鵬灣──台灣最大囊狀潟湖　150
多層次海岸植物──對抗鹽水強風的生存本領　158
潟湖溼地──魚蝦鳥蟹的樂園　168
蚵殼島──潮漲潮落的天然石滬　174
水上機場──大鵬灣一頁軍事史話　178
BOX：茄藤港？大鵬灣？
棋盤漁塭──引海水養魚蝦　182
BOX：「禁越塭岸採捕碑」記事

附錄
實用指南　導覽諮詢、參觀資訊、特色小吃、住宿、注意事項　186
參考書目　188
實用資訊地圖索引　後扉頁

東港第一
　　　　──為葉志杰領先研究東港的成果作序

　　小時候住在台中水南，讀空軍子弟小學，印象中的東港，已經有至公中學（空軍子弟中學）、空軍幼校和大鵬灣。大鵬灣的落日餘暉，已經是傳說和想像中的台灣第一美景了。

　　後來唸台灣史，才知道在二十世紀興築高雄港之前，東港也是南台灣第一大港，現在則是最重要的漁港，黑鮪魚和櫻花蝦的捕獲量都是第一。一九九九年未觀光局寫《台灣發展史》，全面細讀有關台灣西南沿海和潟湖的資料，才知道大鵬灣是台灣第一的潟湖。再細檢全世界的資料，才知道大鵬灣是全世界最適合養蚵的十個潟湖之一。因此，在討論大鵬灣國家風景區計畫時，我是極少數認為應該就地整頓，有效管理養蚵事業，把養蚵視為觀光資源而非障礙的學者之一。每回視察大鵬灣，見到蚵民和政府抗爭都深深嘆息，假如接納我的看法，在落日餘暉中參觀養蚵，登岸後在暮色中享受全蚵大餐，將是多麼美好浪漫的情景！

　　葉志杰是東港之子，也是年輕有為、才氣縱衡的學者。他主撰的台北縣《林口鄉志》雖然由我掛名學術總編纂，實際上只是在發凡起例上提綱挈領，在精要處撩撥一二；志杰的悟性極高，無論是資料的蒐集、體例的調整、文本的寫作，都洋溢著才華，絲毫看不出他是初度參與地方志的工作。《林口鄉志》雖然是在極艱困的情況下從事實際調查和案頭作業的工作，在極短的時間中，其成果斐然，都是有口皆碑，人人讚許，忝為師長也備感榮耀。

　　志杰花了一年多的時間作東港研究，由於設定的讀者群不同，又不受地方志體例的牢籠，志杰以更活潑、生動的文筆，深入淺出、圖文並茂的寫下、畫出他熱愛的東港，有歷史的探索：像茄藤港與東港的關係，更多的東港之美的呈現，讓我這個少年時即迷戀東港，中年時多次親履東港踏勘的學者，在花甲之年能夠一飽知識和景致之美，是為序。

尹章義（有簽名）寫於2004.03.20
總統票選之日
新店萬山千水樓