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夢之棲家:無蝶庵的慢活世界

夢之棲家:無蝶庵的慢活世界

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內容簡介

  打造夢想「家」,你也可以這樣過生活!
  二十一世紀,在東京近郊的一座傳統日式宅院,
  決定展開創意的慢活人生,
  重建昭和三十年代自給自足、反璞歸真的古早味生活,
  打造心目中理想的居家桃花源。
  在這座「無蝶庵」裡,他們自己劈柴燒灶、種菜拔草、釀酒做饅頭,
  堅持吃天然的手做料理、以身體的勞動累積健康與精神的能量,
  和大自然進行親密的交流,與鄰居和農戶「以物易物」搏感情,
  還有精力充沛又愛撒嬌的Sakura,每天都帶來新奇的發現與感動……
  無蝶老媽洪金珠,以時而幽默風趣、時而充滿感性與哲理的筆觸,
  透過豐實的圖文描述了這一家三口在「無蝶庵」的慢活記事,
  引領讀者一起實踐單純美好的樂活主張,令人讀來興味盎然、風情獨具。
  在無蝶庵的世界裡,我們發現,所謂的樂活精神,並不是要刻意地去追隨特定的生活潮流或商品,
  而是能隨時隨地感受、接收大自然的賜予,
  以無為無欲、悠然自得的態度面對生活,身心才能獲得真正的釋放、快樂與平靜。

作者簡介

洪金珠

  1960年生於台北萬華,父母的故鄉為彰化和美鎮,由於幼時在鄉間成長的經歷,對田園生活始終抱著懷念與嚮往。十七歲進入台灣新生報,之後來到中時報系,跑過政治、社會、環保、藝文及影視新聞等,也曾從事編譯及行政工作。自1985年就讀日本文化女子大學日語科、1996年赴慶應大學地域研究所擔任客座研究員,洪金珠二度赴日,並接連擔任中時報系和時報周刊新聞特派員,進而與研究台灣原住民史的無蝶先生共結連理,成為日本媳婦,日本也成為她的第二故鄉。累積數十年精彩的新聞資歷後,無蝶老媽洪金珠如今隨著夫婿,展開另一段歸隱山林的慢活新人生。即將進入冬眠期的她,決定在這本書中,將自己與日本的緣分、個人的婚姻愛情觀,以及豁然轉折的生活哲學,分享給每位讀者;也藉此鼓勵想要掙脫現實羈絆、追求心靈自由、重塑生活風景的人們,對自己的未來有更多美好的想像和期待。今後除了在無蝶庵裡實現慢活理想,洪金珠還要展開新的寫作計畫,為狗女兒Sakura出版寫真集、撰寫「長壽料理百品」的飲食書,繼續做個知天命、過樂活的無蝶老媽。

 

目錄

【名家推薦】詹宏志、劉克襄、吳建恆、李維菁
【推薦序】給無蝶庵的一封信 趙薇、張國立
【自序】築一個無蝶之夢 無蝶老爸和老媽,還有Sakura

Part1無為思想,有機生活

在豪宅內自給自足一一逆向思考的生活觀
【無蝶庵樂活記事】「無蝶庵」的由來
無蝶流的有機生活一一讓肉體勞動,與自然交流
遁世的別世界一一在生活中求道
【無蝶庵樂活記事】身心合一的生活禪
相逢昭和三十年代一一重溫簡樸的美好
我想變成人!一一Sakura的樂活日子
【無蝶庵樂活記事】每天努力做修行
理想的伴侶犬一一擁有很多愛的Sakura
【無蝶庵樂活記事】傳令兵和仲介人

Part2動手做健康,餐餐自然食

吃得自然,就很長壽一一動手做健康,餐餐自然食
不吃,就是一種抵抗!一一粗食主義者的斷食修行
我的萬能?一一獨一無二的外?料理
釀出「媽媽的味道」一一自己動手做味噌
大豆的治療力一一無蝶庵的豆漿名產
【無蝶庵樂活記事】無蝶老媽的豆漿食譜
發酵的藝術一一做饅頭、蒸花卷的樂趣
【無蝶庵樂活記事】有環保概念的豆渣饅頭
一個人的揉麵遊戲一一手做麵條與水餃
【無蝶庵樂活記事】揉出Q滑的麵糰
幸福的滋味一一記憶中的便當香
【無蝶庵樂活記事】一起來做幸福御飯糰

Part3惜物的藝術

堅持和式建築之美一一歷久彌新的和風家居
【無蝶庵樂活記事】愛是建築的中心點
吸飲自然的恩寵一一清新甘美的古井水
每天都住在溫泉旅館裡一一泡溫泉澡是最高的享受
曬被子的風景一一太陽的味道讓人好眠
每根柴薪都是寶貝一一種柴薪過樂活
無蝶的私房藥方一一土法煉鋼的養生之道
回收資源,也回收感情一一跳蚤市場和舊貨店

Part4大自然中的雲水修行

迎春梅花祭一一賞梅、愛梅、惜梅
【無蝶庵樂活記事】釀一瓶醉人美酒
花之華一一豐富的花草生活
枯葉方舟一一淒美的落葉物語
【無蝶庵樂活記事】落葉歸根,腐葉堆肥
枯山水之禪一一庭園中的修行道場
【無蝶庵樂活記事】日式庭園的賞苔美學
拔草的哲學一一親近泥土的喜樂
【無蝶庵樂活記事】青大將是庭園守護神

Part5知天命,過樂活

新的一年看腳力一一新年度的祈願行腳
以物易物的人情交流一一無蝶庵的鄰居們
人生半百知天命一一算命與知命
樂活中的自然死一一了悟生死真諦
【後記】無蝶VS.梭羅 翁金珠、劉峰松

 

給無蝶庵的一封信
一一電視主持人趙薇、時報週刊社長張國立

無蝶先生,無蝶夫人:

  「一棟有院子的大房子和一條狗」是我十年前立下的夢想,希望十年後能實現(沒錯,總共是二十年)。常常向住在鄉間的朋友打聽,得到的答案都是:「妳呀,不可能習慣的啦!」沒錯,我最怕的是各種會爬的小動物,連看到家裡牆壁上有壁虎都會讓我睡不好覺。正當躊躇著是不是該放棄夢想的當兒,看見了無蝶夫人的著作,突然像是天降甘霖般,又給我了一線希望。我想要!想要有一棟自己的房子,過自己種菜、自己燒柴煮飯的日子。

  在台北最喜歡看的電視節目就是「全能住宅改造王」,各種人性化的設計,加上一個有view的浴室,還有客廳外可以曬太陽的平台,就已經叫我們這些從小住在水泥叢林裡的人羨慕不已。而無蝶庵裡的天然泉井更教人忌妒,單從無蝶夫人的文字裡,我已經可以想像晨曦中或夕陽裡的露天溫泉……

  無蝶夫人(我還是習慣稱呼妳金珠),我們雖然認識多年,但兩人一在東京、一在台北,並不常見面,但相見時總是脫離不了美食,還記得妳帶我去的赤阪居酒屋的烤雞肉丸子,那香味似乎到現在還聞得到。就連妳回台述職時帶的伴手禮,樣樣都美味得讓我捨不得吃完。

  看了這本書之後,才知道原來妳不只對買美食有品味,還能自己動手做,我這個北方人還不會做饅頭、花卷呢!可是妳們家裡隨時都有自製的味增、現磨的豆漿,用剩下的豆渣做的花卷是什麼滋味,我也想嚐嚐看!

  三個小時做一百個水餃,有這種功夫,無蝶夫人不僅可以開民宿,都能開餐廳了呢!無蝶先生,你就別繼續埋沒無蝶夫人的特殊才藝了。雖然莊子的「無為」讓你動心,可是中國的孟子也曾說過:「獨樂樂不如眾樂樂。」我可以把我家那位愛好歷史的張國立先生一起帶去,你們倆好好談一談中國文化,而我則會安靜地待在廚房裡請教無蝶夫人豆渣饅頭的做法。即使你需要我們跟你一起做這輩子從沒想過的事——「斷食」,我也願意嘗試。

  現代人講究「樂活」,刻意地不工作去旅行,刻意地吃有機食物,刻意地去SPA,凡事都要刻意地用現實去交換自然,如何快樂得起來?在無蝶庵裡,則是隨手可得大自然的賜予,加上無蝶夫婦無欲的生活態度,才能獲得真正的心靈平靜。

  現在我知道了,重點不在於擁有一座無蝶庵,而是無蝶庵主人的生活概念。在真正擁有一棟大房子之前,應該先改變的是態度;不要嫌菜市場口老阿嬤賣的地瓜葉醜,那可能是自家栽種、未施農藥的證明。我常常為了追尋所謂的美食,開車來往五星級超市,只為了買標明產地的食物,這不是本末倒置嗎?謝謝無蝶夫人的文章,讓我對生活的方式有了不一樣的思考角度。「十年後有一棟大房子和一隻狗」仍舊是我繼續追尋的夢想,而到了夢想實現的時候,我才能體會那快樂。

  對了,幫我問候你們的小女兒SAKURA,希望有機會能見到牠可愛的模樣。

你們的朋友,同時也是無蝶庵的嚮往者 趙薇、張國立

 

詳細資料

  • ISBN:9789571347097
  • 叢書系列:風格生活
  • 規格:平裝 / 216頁 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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