台灣你好本子

台灣你好！

　　這是一本奇特的旅遊書。它是當青木由香只會說「你好！」這句中文時，她眼中見到台灣最好吃的東西、最好玩的地方，以及最有趣之處。熱愛冒險的青木由香在去過四十多個國家之後，她本來以為國外旅行再也沒什麼新鮮與刺激，卻第一次來台灣就愛上了台灣，進而久居此地。

　　台灣，就是這樣一個充滿新鮮刺激的好地方。雖然她覺得自己是路痴、中文很爛、好惡太分明、文筆也不好，但跟著只會說「你好！」的青木由香，各種美食餐廳不在話下，她還帶領大家周遊台灣，從她鍾愛的傳統市場遠征到廣闊美好的馬祖、原住民部落，用全新的眼光發掘台灣的美食、台灣的溫泉、台灣的街道與台灣的各色文化，發現台灣種種的美好與不可思議。

作者簡介

青木由香

1972出生於日本神奈川縣。4歲開始學畫畫，9歲開始畫油畫，後進入多摩美術大學攻讀染織科，同時開始於47個國家窮困旅行。
1994年參加團體展，在惠比壽展出。1995年於東京銀座展出染色作品二人展「每天都是星期天」。1997年在愛知縣展出「布的溫度」。
2002年來到台灣旅行兩次後，決定來台學習腳底按摩，從此開始在台灣的生活。2003年sars襲台，回日本三個月。2004年再度來到台灣，開始在日本的多處雜誌包括《MacPower》中介紹在台灣的生活。
2005年4月於永康街「一票人」畫廊展出水墨畫展「春之展」。
2005年12月《奇怪ㄋㄟ——一個日本女生眼中的台灣》由布克文化出版。
2006年4月架設「台灣一人觀光局」個人網站。6月於《HERE》雜誌專欄。12月於《MacPower》雜誌撰寫「我愛台灣 台灣也愛我」專欄。
2006年10月《台灣你好本子》由JTB Publishing出版。
2007年7月《麻煩ㄋㄟˋ──給台灣人的日本人使用說明書》由大塊文化出版。
現在從事自由撰稿，插畫家，攝影以及部落格人氣王。

這本書是我只會說「你好」時去拜訪，並立刻喜歡上的台灣的種種。裡面收藏了我個人特別有感覺的「你好」的內容，像是日本來的朋友覺得很能接受的東西，或是目前為止還沒有向任何人介紹過的台灣。裡面充滿了我每個人的情感，還有一些或許大家會認為管太多的閒事，請捨棄先入為主的觀念，把它當成是另類體驗台灣的方式。

我希望讀了這本書的人，即使沒有我在身邊，也能宛如有我這個導遊跟在身邊，能吃到好吃的東西，和台灣人成為好朋友，在台灣大笑，那我會很開心。本書中各處有附加一些「給店裡的人的話」，請大家把它當成小道具好好利用，製造結交當地朋友的契機。即使語言不通，我們一定也可以和台灣人成為很要好的朋友。

日本朋友來每次必遵守青木由香規定的小籠包吃法

一、不要拍照，趁熱趕快吃。

剛出爐是關鍵，照片在旅遊書中多的是，不用浪費時間拍照，務必趕緊趁熱吃。

二、用筷子夾住小籠包頂部，小心絕對不能弄破，用湯匙在下面盛著。

小籠包的醍醐味即是入口後在嘴裡咬破肉汁在嘴裡四溢的味道，不用裝優雅，一口氣塞進嘴裡！

用筷子戳開根本是外行人的吃法，枉費了做小籠包的人的苦心。

三、首先什麼都不沾，吃原味！

享受肉汁的原味，不用沾醬油其實也很好吃。

要注意的是鼎泰豐的迷你裙小姐有時會多管閒事地把醬油和醋倒進你的小盤子裡，要在這之前趕緊用手蓋住小碟子。但是，迷你裙美女根本不懂自己說出口的日文台詞，倒醬油的時機實在很微妙（因為她們根本不理解她們講的日文），連我有時都來不及阻止。

四、第二個只沾醋和薑絲一起吃。

小籠包店的醋很好吃，薑也和日本的不同，一點都不辣。

我從頭到尾不沾醬油，維持這個吃法。

五、第三個請自由享用。

如果還是覺得不鹹那沒辦法，沾醬油吃也不壞啦。

但是，絕對嚴禁用筷子戳開再吃。

順便一提，我的日本朋友來時，

因為都是很短程的旅行，我想盡量讓他們多嚐一點東西再回去，

所以有時去小籠包店只點小籠包。

其他的東西，大多是又貴又四處吃得到的味道，

在這裡就把肚子塞滿太可惜了。