鮮．越南－中南部旅遊

推薦序－駐台北越南經濟文化辦事處 首席主任阮伯炬
「新鮮越南 隨時歡迎你！」
推薦序－旅遊作家馬繼康「帶上這本書一起去越南旅行」
自  序－小米麻糬「一段計畫外的旅程?意外的驚奇與驚豔！」
 
CHAPTER 1 五花八門話越南
越南小常識
越南美食大拼盤
越南伴手禮
越南旅遊不可不知

CHAPTER2 七條主題旅遊
一、胡志明市的都會之旅
認識胡志明市
主要景點
三大傳統市場
超市與精品
享樂美食專區
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二、胡志明市近郊一日遊
旅遊團或自助旅兩相宜
頭頓
古芝地道
西寧
美托與四小島

三、中部高原的山林清新之旅
大勒
邦美蜀
Cat Tien國家公園
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四、中部古都文化之旅
會安古鎮
美山遺跡
占婆族石雕博物館
順化古都
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五、沙灘、小島的陽光之旅
芽莊
潘切 ~ 沐以內海灘
富國島
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六、南部湄公河三角洲的農家之旅
湄公河三角洲主要城市
芹苴
采朗水上市場
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七、跨國延伸之旅???柬埔寨與泰國
由胡志明市進入柬埔寨
到柬埔寨及泰國曼谷的旅程
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CHAPTER 3 行前準備功課
簽證及入境須知
飛航班機
時差與氣候
語言、宗教與主要節日
幣制與匯率
在越南打電話
電壓

一段計畫外的旅程 ~ 意外的驚奇與驚豔！

　　越南，一個原先沒有被我列入優先旅行規劃的國家，因緣際會決定後，就這麼飛過去了。

　　行前，在台灣的越南資訊取得有限，只能靠著老舊的書籍，以及網路上搜尋來的資訊去瞭解狀況，但是，當我踏入越南，開始我最愛的自助旅行後，我發現，越南這個國家還真多料啊、不僅美景處處、食物更是鮮美多樣！

　　「路邊攤」的美食親體驗，令人「既期待又怕受傷害」，最後還是忍受不住美食的誘惑，大吃特吃！（呵?，不過可沒有「大拉特拉」喔！準備過去的腸胃藥完整帶回台灣，耶！我用我的腸胃征服了越南美食！）。

　　大勒清新的山林，種出清脆鮮甜的蔬果，那夜在高級大飯店所享受的「越南清湯火鍋」，鮮甜的滋味令人難忘；芽莊的碳烤龍蝦，專程就為了它而前往，如果從胡志明市出發，光坐車就要花費7個鐘頭之久，為了物美價廉的龍蝦，就算屁股坐到痛，也要飛奔過去！

　　會安、順化古都的歷史文化、湄公河三角洲穿梭椰子水道間的趣味、沙灘的潔淨、小島的出航樂、胡志明市大都會逛街血拼、SPA按摩的優質享受等等…..，這一切的美好很想與您分享。

　　相信，有這本書的協助，你也可以像我一樣，用「腳」踏及想要的越南景致;用「眼」觀賞越南的人文地貌;用「口」喝著很特別的越南「滴滴壺咖啡」、品嚐越南美食;用「心」去感受越南的人情味與純樸。

　　越南，等你來嘗鮮！等你來發掘！

推薦序
新鮮越南 隨時歡迎你！

　　越南國土面積是台灣的9倍大，擁有多樣的地理面貌、富足的魚獲農產、親切的歷史人文，處處是美景、處處有美食。自從1986年實施經濟改革後，外資湧入、貿易起飛，接著1992年加入亞太經濟合作組織（APEC）、1995年成為東南亞國協（ASEAN）正式會員國，2007年1月成為世貿組織（WTO）正式成員。現今的越南，早已成為歐美各國炙手可熱的新興旅遊景點。

　　曾經被稱為「遠東明珠」的西貢，就是現在越南的工商大城---胡志明市，不僅擁有濃濃法國風情的建築、還有精緻餐廳美食、健康SPA、名牌精品；中部順化、會安的古蹟巡禮、南部湄公河三角洲的水上人家體驗、蜜月聖地首選?大勒、海邊度假樂園?芽莊等等，都是值得造訪的地方，認識越南，就從南部的胡志明市出發。

　　本書作者---小米麻糬，擁有多年自助旅行的豐富經歷，此次實地走訪越南，獨到的眼光、細膩的觀察紀錄，和用心的資料彙整，帶來最適合旅行者的實用旅遊資訊；從她成熟的文筆與精彩的照片中，我發現到新鮮的、有趣的越南，還有身為越南人未發掘到的越南。

　　越南是個美麗的國家，帶著這本書，輕鬆地進行一趟豐富、新鮮的越南旅遊吧！

駐台北越南經濟文化辦事處
首席主任　阮伯炬