不上火的生活

〔審 訂 序〕突破觀念，遠離疾病，一生健康 ◎陳旺全
〔專文推薦〕不上火就能活得愉快、舒適且健康 ◎蕭聖揚
〔專家推薦〕實行不上火的生活祕訣 ◎曲孝禮、賴清旭
〔作 者 序〕不「上火」=不生病 ◎佟 彤

第一章 上火是什麼？──上火就是正氣變成了毒氣

「火」是人體的生機
‧ 沒有火力的血是死血
‧ 人身無火猶如天空失去太陽
‧ 人身有火，比五臟俱全更重要
‧ 人體無火就沒了生機，人體上火就是消耗生機
‧ 耳朵枯萎、面色變黑是生命之火將熄
‧ 只補血不補火，人還會血虛
‧ 壯漢上實火，情種上虛火
‧ 口渴、便秘未必都是上火

火是新陳代謝的保證
‧ 夜尿多提示你老了，拉得快說明你年輕
‧ 植物的種子能壯陽
‧ 推腹也能增強人體的火力
‧ 虛人得感冒，補藥照常吃
‧ 上火是白細胞的「集結號」

沒火力的人，容易得癌症
‧ 過敏體質的人不容易得癌症
‧ 陽光下擴胸可以防癌
‧ 家中排行最小，火力可能最弱
‧ 「火力不足」也是一種長壽方式

過分去火，會傷人性欲
‧ 性欲亢奮多是虛火導致
‧ 男性去火要慎用黃柏、知母

消炎藥、激素，會傷人正常火力
‧ 青黴素——激素類似去火藥
‧ 小白鼠被激素打成了「老白鼠」

第二章 人為什麼會上火

進化出來的火
‧ 人會上火，蛇不上火
‧ 男人過四十，「六味」正當時
‧ 二十五歲之後，大腦才有成熟的定力
‧ 「貴人不頂重髮」符合不上火的道理
‧ 流鼻血也是種去火藥

吃出來的火
‧ 吃肉早了：古人到五十歲才吃肉 / 軟、香、酥的食物會上火
‧ 愛意濃了：一瓶濃牛奶燒壞一個孩子 / 脫水的食物火力大
‧ 成熟早了：吃得好了，孩子矮了 / 窮人的孩子長得高 / 上火藥催得花朵提前開放

想出來的火
‧ 欲望之火：欲望─實力=上火
‧ 鬱悶之火：悶人出豹子
‧ 壓抑之火：獨身女人易閉經
‧ 驚恐之火：突然喪子導致「肝腸寸斷」

作出來的火
‧ 雌激素多了：婦科醫生為何不用美容院出的化妝品 / 讓男人變性，女人生癌的環境雌激素
‧ 穿得厚了：「童子不衣裘帛」
‧ 月經停了：切子宮切切出一身火

第三章 心 火

心火上炎
‧ 一顆安宮牛黃丸就讓他醒過來了
‧ 家中該備的中醫「急救三寶」
‧ 心急如焚時可以借力牛黃清心丸

心火下注
‧ 孩子被氣得尿了血
‧ 復發的泌尿系感染，不能去火

心神浮越
‧ 眼神含水的人，多數易失眠
‧ 性感的唇色是病態
‧ 從病根治失眠

第四章 肝 火

肝陽上亢
‧ 脾氣大的高血壓要「瀉著降」：降大火吃藥，清小火喝茶 / 動用你自身的降壓穴
‧ 腰腿發酸的高血壓要「補著降」
‧ 腿酸與「肝腎陰虛」
‧ 地黃丸系列：治虛火，修復體質
‧ 用去火藥減肥是沒得中醫真諦：去火藥吃出的腎功能衰竭 / 十個胖子九個虛
‧ 補腎藥是最好的減肥藥
‧ 龍膽瀉肝丸最適合治「纏腰龍」

肝氣內鬱
‧ 逍遙丸適於小心眼兒的男人
‧ 男人需要舒肝壯陽，切莫補腎壯陽
‧ 「粉面含春」的女孩有肝火

第五章 胃 火

胃火消穀——杜甫、司馬相如之死：大江不止渴
‧ 司馬相如是被胃火渴死的
‧ 重病之人可因性交而死
‧ 人一生吃進的食物是個定數
‧ 「卓玉女」要命，「玉女煎」救命

清胃養顏——清胃火+調五志：皮膚科大師的養顏經
‧ 少上飯館，多喝雜糧粥
‧ 治痤瘡：春飲芹梨汁，夏喝紅豆薏米粥
‧ 中年長痤瘡，病根在情緒

清火通便與補氣通便——胃火大肯定要便秘，有便秘未必都是胃火
‧ 大便秘或惡臭，是胃火大的最常見症狀
‧ 女性便秘警惕盆腔淤血綜合症
‧ 去火藥治虛性便秘，越治越秘
‧ 胃酸、口臭都是胃火惹的禍

第六章 肺火

飽暖生肺火——不與帛絹夾厚溫暖之服，恐妨陰氣
‧ 「要想小兒安，三分饑與寒」
‧ 城裡人感冒多屬「寒包火」

肺與大腸相表裡——瀉肚等於清肺火
‧ 感冒清熱沖劑治好了頑固性便秘
‧ 兩天三次大便最健康
‧ 3.常用感冒藥怎麼分寒熱

「防火」「防寒」之道
‧ 「上床蘿蔔，下床薑，綠豆雞蛋黃湯」
‧ 上班族滋肺養胃絕招
‧ 手指放血能去肺火

第七章 虛性之火

脾肺氣虛
‧ 被紅燜羊肉治好了的久咳
‧ 去火去出了真菌性鼻炎
‧ 別拿「胃喜為補」的古訓為嘴饞辯護

氣虛生熱
‧ 週一必發的低熱綜合症
‧ 復發性口腔潰瘍不是上火

元氣虛衰
‧ 一根紅參代替了前列腺切除術
‧ 陰虛之火是種迴光返照

第八章 不吃藥的去火妙法

不動心就能不上火
‧ 70%以上的病由心而生
‧ 別讓大腦管得太多
‧ 身體、頭腦的運動可以換回心的安靜
‧ 別讓「欲望-實力」的被減數過大
‧ 清晨剛醒時最能體會不上火的安靜
‧ 不上火的身是健康的，心是寬容的

入靜為什麼能治病
‧ 一入靜，人體有病的指標就改變了：入靜時，身體的能耗減少 / 入靜時，痙攣的胃腸被舒緩了 / 入靜的效驗超出儀器所能感知的
‧ 入靜使人「精滿」、「氣滿」、「神足」
‧ 精神分裂使癌症痊癒了
‧ 「忘我」是不生病的基礎

怎樣才能進入安靜狀態
‧ 調身：盤坐重現「金字塔」的神奇
‧ 調息：調整呼吸對失眠很有效
‧ 調心：可以將「自然」二字作為入靜初期的拐杖

審定序

突破觀念，遠離疾病，一生健康

◎陳旺全 醫師

　　中國醫學不僅在醫療方面累積有豐富的經驗，而在預防疾病方面也有卓越的成績。自古以來，就認識到機體的生存，不僅要與自然環境相適應，更重要的是人的形體與精神的統一。人的一生是處在不斷的新陳代謝中，人要維持健康，就要經常調節飲食起居，積極地適應天時氣候，與自然環境的變化，以求得機體內外環境的平衡。

　　中醫的養生哲學，是貫串著預防為主的醫學思想，強調地指出「聖人不治已病治未病，不治已亂治未亂。夫病已成而後治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎！」在在說明日常生活要規律、有節制，經常保持心情寧靜舒暢，以保養真氣，避免各種病因的侵襲和刺激，使疾病不易發生。

　　作者佟彤女士以「不上火的生活」，做為養生與防病的方法，有獨到的見解。乃因「火為陽邪，其性炎上」、「火邪容易耗傷津液」、「火邪易傷脈絡，迫血妄行」、「火邪能擾亂神明」等。作者更花下諸多精神搜集許多醫案，闡釋「火」在人體內的關鍵性，同時進一步分析「人為什麼會上火」，而更具體的談「五臟之火」對身體的影響性，最重要的還是提供了民眾「不吃藥的去火妙法」。

　　本書作者的觀點未必是臨床醫師一致性的看法，但最起碼能喚起人類對於疾病防微杜漸的預防思想。本書可取之處乃是細說歷代名醫治病的法則與方式，結合當代名醫的案例，以「論古談今」來詮釋艱澀難懂的中醫學，使讀者易懂而了解。書中所列舉的處方，部分在台灣未必買得到，但在大陸係使用普遍的處方，若能結合使用，堪稱生活醫學的良書。

　　個人從事臨床醫師工作近三十年，發表過數百篇國內外醫學文章，也寫過十多本醫學專書。同時看過各式各樣的疾病，但仍有許多的遺憾與無奈。因此，只要有人寫出對於人類健康照護有正面幫助的書，我都極為欽佩，希望本書成為民眾維護健康的智庫書，讓你「突破觀念，遠離疾病，一生健康」。所以很樂意為本書作審定並大力推薦，也願本書帶給大家健康久久，幸福無愁。

　　（本文作者為行政院衛生署中醫藥委員會委員、中西整合醫學專科醫師，曾任台北市中醫師公會理事長、中國中醫臨床醫學會理事長）

推薦序1

不上火就能活得愉快、舒適且健康

◎蕭聖揚 醫師

　　「不上火的生活」，用想像的思想言語，可以「無言勝有聲」地了解，但是要確切地用言語或文字表達，卻是一言難以蔽之！只要您懂得什麼叫「不上火」，那您就確確實實的掌握到「生活」的意義了。

　　「生存」是以前農業社會的型態，只要能吃得飽、過得去就好；「生活」是現代社會要追求的「生活品質」，如何求更好的生活品質，那就要看您對「生活」的慾望了。

　　「火」字的意義就是「熱」，熱就是氧化，地球有氧氣，生物就能活；人體若有氧氣，人自然就能活；所以火對人而言，是生命有意義的價值；無火、無氧化，人體就會死。但是，「上火」就是「過火」，過度的氧化，對人體就會產生致病治癌性的自由基，因此要追求優質的生活，就不要有「上火」造成的自由基存在。

　　火有兩種，一種是「虛火」，也就是一個火──「火」字；另一種是實火，也就是兩個火──「炎」字。依中醫生理病理學機轉而言，一個火叫做虛火，也稱為「陰虛火旺」（水與火成對比，沒有水，火自身就旺，屬內在的），兩個火就叫實火，也成為「陽實火旺」（同上，屬外來的）。有時水太多，會轉為「陰實有熱」，水遇到體內二氧化碳過多就會產生鬱熱（氧氣不足叫氣虛、二氧化碳過多稱氣滯。呼出為陽，若體內代謝物二氧化碳呼不出去，就會造成氣滯血瘀，也就是所謂的陰實有熱）。不管哪一種火，為了健康，我們都不需要上火。

　　「陰陽平衡」，就是天地、人體、生物的「陰」與「陽」要相互平衡。陽是指太陽、熱性的、亮麗的、白色的、功能性的、無形的、二氧化碳的形式比喻；陰則是月亮、寒冷的、黯沉的、黑色的、器官性的、有形的、氧氣的形式比喻。陰陽平衡的道理，世人皆知，地球要氣溫正常，就要陰陽平衡（氧與二氧化碳平衡）；人要身體精神正常，就要陰陽平衡（新陳與代謝平衡）。

　　書中提到，生病的「病」字，是由「□」（＝床）字＋「丙」字所組合，「□」字代表人患了疾病而把身體傾斜靠床的意思，「丙」字在中國天干地支與中醫學五行中，屬於「火」（甲乙屬於木，丙丁屬於火，戊己……）。所以說，要健康就不要上火，上了火就要生病斜躺在床上，呼天喊地的呻吟。

　　這本書在在強調，人要活得愉快、活得舒適、活得健康，則在起居、飲食、情緒、身體、精神、工作上任一方面，都不要超過與不及，以免引起過火、上火的病變，人自然就平安無事。

　　所以作者將一些我們常常在無意中，會忽略的事物以中醫學的五行五臟「木、火、土、金、水」來舉例，讓我們得知忽略了何事物就會上火，就會傷到哪一個臟器，好讓讀者們知道病變產生的原因，並學得預防方法。

　　這本《不上火的生活》是大家不可或缺的好書，誠摯推薦給所有希望身心健康的讀者們。

　　（本文作者為北京中日友好醫院副主任醫師、北京大學醫學部臨床醫學博士、天下中醫聯合診所指導醫師）

推薦序2

　　金元時期名醫朱丹溪的理論中有一句：「陽常有餘，陰常不足」，這句話說明了人類運轉生命的生機，卻也是人類上火的可能性。「陽」可以說就是「火氣」，而「陰」指的就是「氣血」，如何將身心內的「火氣」與「氣血」做好調節以溫煦身體，而不是耗損生命與精神。

　　本書深入淺出的詳述了人類生活中，常遇見「上火」的種種現象與問題，讓讀者先了解「乾、紅、腫、熱、痛」五大上火症狀的病源及如何抑制，說明心火、肝火、胃火、肺火和虛性之火的種種症狀，因自古以來，人類大多的病源都與上火有關。透過書中50道食療藥膳、20個清除火氣最有效的穴道、30套養生實行方案，及養顏瘦身的祕招，簡單又實用的指導讀者達到培固元氣、調理五臟六腑的功能。好好應用「火」，也就是「生機」，在匆忙的生活中調節到「精滿、氣滿、神足」的好元氣。此書的出版相信對廣大的讀者必有助益，故本人樂為推薦。

　　----曲孝禮（國家檢覆及格中西醫師、中國醫藥學院醫學士及中醫學士）

推薦續3

　　火氣大幾乎是每個人都曾有過的困擾，一旦上火，都想去之而後快，因此黃連、椰子水及青草茶就成了降火首選，但是降火同時，卻往往在不知不覺中，傷了身體。中醫有言：「五臟六腑皆有火」，作者對火氣與人體正氣的關係做了清楚的說明，點出火氣其實與正氣只有一線之隔，並且揭示生活中許多可以清火、降火卻又不傷正氣的方法，這些方法確是簡單又實用；更推薦「靜坐入靜」是不吃藥的降火妙方，在入靜中調息達到忘我的境界，並使人體氣滿神足，火氣便逐漸煙消雲散不再為禍，此可以說是深得中醫自然療法的精隨。

　　----賴清旭（北京中醫藥大學中醫博士研究、台大醫學院免疫學碩士）