作者簡介
吳映蓉
現職:
台灣營養基金會執行長
台北醫學大學保健營養系兼任助理教授
專業資格:
中華民國營養師國家考試合格
台灣營養學會會員
中華民國肥胖研究學會會員
經歷:
百泰生物科技股份有限公司營養總監
私立實踐大學食品營養系兼任助理教授
國立空中大學生活科學系兼任副教授
台灣糖業公司產品開發工程師
學歷:
台北醫學大學保健營養系學士
台灣大學農化研究所營養學博士
出版經歷
《瘦不了的錯誤》、《你吃對營養了嗎?》、《營養學博士教你吃對植化素》
專欄經歷:
「鄉間小路」月刊、中國時報「健康小百科」等
相關著作:《天然植物營養素,啟動健康正循環,打造人體最強防護力:75種五色蔬食×59種救命植化素×130道保健食譜,三位營養專家教你提高免疫力,降低發炎、防老抗癌,改善三高、遠離失智》《一個人到一家人的日常營養學 : 解開6大類食物X10種疾病飲食關鍵,營養學博士從身到心都健康的生活提案》《一個人到一家人的日常營養學( 映蓉博士健康小叮嚀親簽版):解開6大類食物X10種疾病飲食關鍵,營養學博士從身到心都健康的生活提案》《永不復胖的逆轉餐盤飲食法--不節食、吃到飽,營養學博士教你4階段輕鬆甩脂健康瘦!》《瘦不了的錯誤:營養學博士教你正確減重不復胖!》《你吃對營養了嗎?--營養學博士告訴你不可不知的營養迷思》