翻糖花的奇幻裝飾造型：風靡甜點界的翻糖花，超乎想像的蛋糕裝飾效果

　　
　　不管是製作簡單的蝴蝶結、愛心、小花、蘑菇等裝飾，還是比較複雜的彩虹小馬、貓咪、小矮人等等，就算是初學者，跟著全圖解的步驟拆解並練習專業的糖花造型技巧，Stepbystep就能輕鬆製作出令人驚艷的翻糖花！
　　
　　繼《是翻糖花耶！做甜點必備的糖霜造型技巧》好評暢銷後，隆重再推出第二本翻糖造型書，讓你的甜點裝飾更加精彩！快跟著Patty老師來一場奇幻翻糖冒險吧！FantasySugarFigurines！！
　　
　　《必備的翻糖基本概念》
　　
　　同時帶給你味覺與視覺上的饗宴，如此美妙的翻糖花到底要怎麼製作呢？
　　
　　從介紹食材工具、自製翻糖與糖花染色開始，教你製作出香甜的奶油霜、可口的奶油海綿蛋糕（並非所有蛋糕體都適合用翻糖來裝飾呦！），及黏貼糖花小物的蛋白糖霜作法，這些都是自製翻糖蛋糕的必要準備，學會這些就能一步步做出翻糖蛋糕！
　　
　　本章中還有人物&動物的基本型練習，各種頭型、臉型與肢體的製作教學一應俱全；還教你只需一個小橢圓，就能做出來的超萌小兔子！只要跟著步驟學，就可將美麗臉龐、舞動的芭蕾女伶、胖嘟嘟小嬰兒，以及英勇小獅王、高個子長頸鹿、小噴火龍等各種人氣角色一一呈現出來囉！
　　
　　《奇幻童趣的主題式蛋糕》
　　
　　想在特別的紀念日將充滿心意的翻糖蛋糕，送給身邊珍愛的人嗎？不論是小孩慶生、母親節、婚禮等日子，一起來動手製作充滿巧思的主題蛋糕，為這美好一刻留下難忘的回憶。
　　
　　全書收錄各種超人氣主題造型，想知道怎麼以幾何形狀組合出童話中的魔法城堡？森林中的小矮人和動物們要怎麼做出來？彩虹小馬的頭和身體比例要如何拿捏才可愛？如何製作新郎新娘的西裝和婚紗呢？
　　
　　書中「魔法之城」、「小矮人的神奇樹屋」和「夢幻旋轉木馬」的點子，用來裝飾孩子的生日蛋糕再適合不過了；「愛哭的小寶貝達令」與「鴨媽媽的午後外出」則獻給辛苦奉獻的媽媽們；帶來幸福滋味的婚禮蛋糕「妳和我」，演繹出新人相愛的永恆瞬間。
　　
　　《基礎到進階，全彩圖解翻糖技法》
　　
　　每款造型都附上詳細的步驟圖解，初學者可學到專業的糖花塑形技巧，從第一步捏出基本型後，練習將圓形、長橢圓、水滴形壓出分隔區，就能作出身體比例精準的人物&動物；並能活用各種塑形工具，製作出栩栩如生的五官神情、角色姿態與服裝配飾。
　　
　　本章還呈現了精緻的上色技巧，教你以畫筆沾取食用色粉處理細部，為美麗的女孩塗上精緻妝容，或是運用噴槍來進行大面積上色，加上富有漸層感的鮮豔顏色，完成波光粼粼的美人魚尾以及具有3D立體效果的神奇樹屋。
　　
　　p.s.本書附有【作品尺寸對照表】＆【物件紙型】
　　
本書特色
　　
　　【造型訣竅×步驟拆解】Stepbystep輕鬆做出令人驚嘆的翻糖花！
　　
　　＊教你自製翻糖Fondant＋奶油霜食譜大公開＋香噴噴的奶油海綿蛋糕　　
　　＊各種超人氣主題造型，可應用於孩子慶生、母親節、婚禮等難忘紀念日　　
　　＊自己做美味的奶油海綿蛋糕，學會用奶油霜抹面，以及黏貼糖花小物的蛋白糖霜配方　　
　　＊人物&動物的基本型練習time！掌握各種變化頭型、四肢的製作訣竅　　
　　＊竹提籃、紅蘑菇、青蘋果…等小裝飾，海浪、旋轉木馬、樹屋和城堡…等組合物件，全圖解的步驟拆解，一次學會3D立體的翻糖蛋糕造型技巧
　　
　　

作者簡介

Patricia Santoro (Patty老師)

　　來自南美洲的烏拉圭首都─蒙特維多，與丈夫以及三個孩子定居台灣。從小就對雕刻、繪畫等      藝術創作富有熱情及深厚興趣，從接觸黏土開始了各種奇幻角色的創作，近幾年也運用翻糖來裝飾點心與蛋糕，將精彩的捏塑技法展現在糖工藝上，希望用這些可愛小人物帶領你進入美妙的奇幻世界。
    
　　現於台北天母、士林區從事黏土創作教學。著有《是翻糖花耶！做甜點必備的糖霜造型技巧》、     《童話風黏土造型樂園》、《Patty的貼心禮物黏土造型》。

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