北歐生活小店不思議：給開店的你，最夯的36種創意亮點、空間設計和行銷理念

Chapter 01生活用品概念店
RESTORED
魔鬼藏在細節裡：新銳設計師品牌大集合
店內的每一面牆，都有自己的個性
 
SUKHA AMSTERDAM
販售幸福人生：手作、永續與公平貿易概念店
自然素材佈置，處處都像生活空間
 
BUTIK FOR BORDDAEKNING
餐桌端出好作品：6位陶藝家用餐桌當擺設的陶瓷店
小型精品展覽帶動話題，桌上喜歡的都能買回家
 
DANSK MADE FOR ROOMS
外面沒有賣的，這裡都找得到：丹麥流行品牌Dansk展示空間
大量留白，空間如抽象畫一般
 
PLAYTYPE
無處不是字：全世界第一間販售文字的概念店
字型反映人的個性，任何字體都能客製
 
DORA
無國界跨時代：不限定風格的個性化自由小店
允許各種突發奇想，對於設計絕不獨裁
 
KIKI
柔和精巧令人無法忽視：佇立北歐街頭的日式工藝店
在斯德哥爾摩遇見日本文化的美好
 
ASPLUND
平凡的日常感：販售北歐生活設計品的複合式概念店
無彩度和裸色系家具，完美詮釋北歐風生活
 
LOTTA AGATON
原來黑白風格也可以很活潑：室內設計師經營的精品概念店
不按牌理出牌，所見之處都是驚喜
 
KAUNISTE TEXTILES & DESIGN
將印花圖樣融入日常設計：100%芬蘭製造，Kauniste繽紛可愛的印花魅力
結合傳統技法與設計，為織品界注入新氣象
 
JOHANNA GULLICHSEN
僅此一家，別無分號：芬蘭織品界首席設計師的布料店
傳統帶點現代感，沉穩配色是最大魅力
 
COMMON
簡約是共通點：在北歐遇見原汁原味的日本製品
100％日本製造，獻上最純粹的日式風格
 
MARTTIINI SHOP
兩百多種刀款齊聚一堂：芬蘭傳統腰刀專賣店
前展示、後倉庫，聰明收納法
 
PINO
大人小孩都買得起：大家都愛的平價時尚生活雜貨屋
讓所有美好的小物在此相遇吧
 
KRUUNA
來去北歐人家做客：重現昔日生活場景的復古精品店
每個空間都像有人住過，讓人重溫老式復古情懷
 
 
Chapter 02家具店Furniture Store
FROZEN FOUNTAIN
不限定風格：如居家生場景的創意家具店
盡情翻玩設計師家具，任誰都能找到滿意商品
 
MOOOI  GALLERY
主流自己定義：歡迎來到奇幻世界的特色家具店
外部看來樸實，內部全是驚喜
 
FRIDAY NEXT
各種可能都在這裡：創造混搭無違和的複合式家具店
挑家具逛累了，來去一旁餐廳吃美食吧
 
HAY HOUSE
重回五〇年代：看得見老家具新面貌的家具概念店
實用很重要，請讓物件成為生活主角
 
NORDISKA GALLERIET
來歌劇院不聽歌劇買家具：老歌劇院全新改造的家具店
流行、摩登、隨心所欲，屬於新世代的生活品牌
 
PAUSTIAN
這裡好像家具博物館：大規模倉庫式的室內家居概念店
挑高明亮的純白空間，讓陽光自然灑落家具
 
MODERNITY
大師名品全都在此：集結歐洲和美國上世紀珍品的古董家具店
保存良好的設計師家具，比起二十一世紀毫不遜色
 
NORDISKA GALLERIET
家具的榮譽殿堂：拍賣場搖身一變設計師家具店
室內雜誌場景，就在你的眼前
 
MOKO MARKET & CAFE
燈光美氣氛佳：色感繽紛的家具傢飾店兼咖啡館
大人小孩歡迎光臨，這裡供餐又可購物
 
ARTEK
走過三個世代：北歐家具設計的博物館
建築設計巨擘Alvar Aalto夫婦跨足家具品牌
 
 
Chapter 03書店Bookstore
PAPERCUT
小而美的獨立書店：獨立刊物愛好者絕對不能錯過的書店
設計、流行、文化、音樂、料理雜誌，應有盡有
 
AKATEEMINEN KIRJAKAUPPA & CAFE. AALTO
書比人多：藏書量直逼國家圖書館等級的書店
滿滿三層樓，北歐最大規模書店
 
NAPA BOOK & GALLERY
當獨立成為主流：允許各種奇妙靈感共存的藝廊
讓新銳藝術家在此找到舞台
 
 
Chapter 04服飾店Clothing and Accessories Store
PROPERTY OF…
歐式小酒館風情：遠看像咖啡店，近看還有皮包店
包包與咖啡香同樣歷久彌新
 
BLACK
留白的藝術：當陶藝家開了一間服飾店
簡單陳設大量留白，白色就是最佳主色
 
HAN KJØBENHAVN
街頭帶點休閒風：用大叔當代言人的男性服飾品牌
創意宣傳照吸引消費者目光
 
HABERDASH
耐看的都會風：這裡只賣最實用且經典的男性服飾
禁得起時間考驗的風格服飾
 
Chapter 05超市Supermarket
BILDER & DE CLERCQ
外食族新選擇：走進設計感滿分的創意有機超市
沒空開伙沒關係，來外帶幾道菜吧
 
MARQT（P110）
來去銀行逛市場：老舊銀行搖身一變工業風有機超市
完美挑高空間，室內版的時尚農夫市集 
 
TORVEHALLERNE KBH
時尚商店街：高貴不貴的有機生鮮市集
這裡只賣好東西， 空間寬敞又好逛
 
NYTORGET URBAN DELI
一天三餐全包了：超市、咖啡廳、麵包坊三合一複合店
一位難求，併桌早已見怪不怪

作者序    

帶你發掘北歐旅遊點的「設計故事」

　　突然想起幾年前辛苦完成專案後，與組員一起踏上旅途的那段日子。可以說是沒有時間安排旅程就踏上旅途的我們，到了當地才開始規畫行程，可想而知並不是玩得很盡興。花了寶貴的時間與經費，卻只參觀了老掉牙的大眾景點，失落感真的是無可言喻。而現在的我正是一邊回憶著當時的心情，一邊編寫著本書。

　　我希望能幫助想暫時離開忙碌生活而踏上旅程的朋友，期望能將記錄著我的時間與經驗的祕密旅行筆記作為禮物，獻給每位喜愛旅行的朋友。希望看了這本旅行筆記的每個人都能感到充實，是我寫作本書的小小奢求。

　　我從事室內設計工作已經邁入第十七個年頭。對於品牌與趨勢，我始終保持著一定的敏銳度，因此也將這些年來累積的專業知識不著痕跡地滲入我介紹的場所內容，拓展了內容的豐富性。本書並非只是單純分享旅遊記事、介紹旅遊景點的大眾旅遊書，還融入我個人多年來的豐富經驗與專業的精華。

　　旅行時，當地人經常前往、可以欣賞到優秀設計與美味餐點的地方真的是不勝枚舉，但若不了解就貿然造訪，往往會受限於某種條件，抱憾而歸。舉例來說，有很多本旅遊書大舉介紹赫爾辛基某家餐廳的鯖魚很好吃，但我實際體驗後卻大失所望。根據這類經驗，我發現目前市面上雖然有許多提供全面性資訊或大眾內容的旅遊書，卻沒有任何一本結合「旅遊」與「設計」。

　　事實上，若對設計很感興趣，那麼旅遊時也應該會想以設計的角度前往值得欣賞的旅行地、住宿點、咖啡廳與畫廊朝聖吧？而我就是這樣的人，因此，我將在本書中反映我自己的想法與喜好，將我認為值得探訪的地方逐一詳細地介紹給各位。我只介紹風格獨具或個性鮮明的場所。

　　吸引我的事物並不是高價的名牌，也絕非流行發燒品，而是蘊含真誠的場所與品牌；我也會將初次造訪就讓我流連忘返的感動一併寫出，與大家分享。

　　這是以設計的角度所展開的旅程，是一本從專業設計師的眼界所撰寫的旅遊書。

　　旅遊可以是出差，出差也可以是旅遊。我因為職業使然，總覺得無論走到哪個地方，比起放鬆心情玩樂，反而會不自覺陷入拿起相機拍照並感受「他人空間」的忙碌之中，陷入為了造訪那些好地方，走來又走去的光陰。對我來說，要安然自得、全心全意投入旅程是不太可能的，因為我無法輕易放棄對設計的想法和欲望，經常想再多去感受與欣賞。

　　另外，若在閱讀本書時過於偏重在旅遊面，或許會感到失望。就像是有人可能會想問，去北歐怎麼可以錯過挪威的峽灣等巧奪天工的大自然景色呢？但我想表達的是，比起介紹觀光景點，我從一開始編寫本書時就將目標設定為「場所中的設計故事」，也一直在朝這個方向努力。

　　我記得我的一位好友說過：「只要將牆壁漆塗成薄荷色就是北歐了，不是嗎？」從我經常過度引用「北歐設計」這四個字，就可以知道北歐設計有多夯了，這也是激發起我想直接感受北歐，並與各位分享我的觀點的原因。幾年前，或者更久以前就一直很想去北歐國家的念頭，是我提筆寫出這本書的動機。

　　在動身踏上旅程之前，我對於想去的地點和一定要去的地方都做足了功課。回來之後，在細心整理著每個地方的內容時，我不時在心中發出「原來這裡還有這樣的故事啊」「原來這裡可以這樣設計啊」的感嘆。

　　一邊整理著筆記一邊開始寫書，這個整理過程很大程度上幫助了我，對我來說也意義非凡。因為是自己工作的領域，所以可以投入大量的精神與時間做準備與調查。

　　不是有「讀萬卷書，不如行萬里路」這麼一句話嗎？而旅遊好像就在佐證這句話。不過，我卻覺得「行萬里路，不如多讀萬卷書」也行得通。在極度重視視覺價值的設計領域，不更是如此嗎？事實上，之前在我的世界裡還無法體驗到的新意，卻在北歐的「春天」再次被激發，目前也不斷在拓寬當中。透過旅行所看見、學習到與了解的一切，都成為我在設計版圖上指引我的方向與力量。我也希望本書對各位而言，能成為具有這種意義的禮物。

　　最後，本書不可能憑藉我一個人獨力完成。在此，我想向陪伴我一起度過漫長旅程並拍攝照片的宋研兒、智明、幼珍和賢貞表達感謝，並感謝給予我所有機會的主。