溫士凱 對味的旅行

Part1  因為你，這滋味永記心底
•    讓眼眶跳恰恰的豆腐皮               
•    品，京文化                        
•    想念，仲夏鰻魚小時光                 
•    洋子的失禮居酒屋                   
•    暖心的神戶B級滋味                   
•    自己的咖啡味道                      
•    那一抹微笑，讓我記在心底了！        
•    因為要珍惜生命，所以要有休假日！     
•    我在釧路的都壽司，遇見最留戀的味蕾滋味！
•    破戒                                 
 
Part2  美好風景中，我和你有約   
夏
•    美瑛，心之畫     
•    默默地跟著我回家的那一抹紫
•    釧路濕原無可取代的驚嘆號！
•    在貴船，品嚐夏天的滋味    
•    無關信仰，只關於恬靜的時光溫度   
秋
•    私心，讓祭典的美好缺了一塊！
•    看見秋意，想念阿寒湖
•    遇見神之湖的幸福，是松實小姐用獨身來成全的啊！
冬
•    你在看我嗎？
•    「雪の華」的夢幻詩意，遇見體貼的緣分
•    轉身，遇見星先生口中的最幸福的時光
•    流逝的美麗   
•    旁觀，生存交響曲
•    雪地裡最優雅的身影
春
•    閉上眼，你看見了什麼樣的櫻花風景呢？
•    追憶，花樹下的年少身影
•    承諾，讓大地粉紅了！

作者序

對味的美好

　　過去十年來，我平均一年要到日本旅行三至四次。我常在想，其實不管是那一種型式的旅行都不重要。因為，無論是被邀約工作的目的性旅行、被照顧好好的跟團旅行、三五好友的自由行，又或是獨自的背包客行，都是「旅」和「行」方法的外在形式，沒有哪一種方式比較厲害？哪一種方式比較高尚？又或是比較低下的問題！

　　對我來說，旅行最重要的，又或是說最吸引我細細品味和咀嚼的，很多時候並不是眼前你所預期的美好畫面、食物的美味，更不是購物的美妙。而是，人和人、人和文化、人和美學、人和生活，在細膩的互動中所產生的微妙聯結。更重要的是，和自己的五感「感受」所產生的對話。

　　說真的，旅行了這麼多年，我不得不承認，當單純的喜好變成專業的時候，很容易被盲點無形的牽著走；而且更容易在美麗的光環和貪婪誘惑下，失去了最原始的初衷和動力。還好，只要是不出門的日子，每天早上我總喜歡在家裡煮咖啡、聽音樂，享受很真實的沉澱時光。而透過這個屬於和自己對話的空間裡，我可以舒緩因為旅行而帶來的激情，讓心緒輕易的回到原點，在一次次的深呼吸，一回回的思考、書寫中，找到平衡、擁抱初心。

　　然而只要我一走入了人群，站在專業的舞台上，大家永遠最想知道的，不外乎哪裡是我最愛的旅行目的地？哪裡又是我最不喜歡、最痛苦的旅行回憶？又或是我最推薦的旅遊方式是什麼？更甚者，會問我要如何才能擁有一個美好的旅行經歷？而同業們則喜歡問我旅行對於我的意義是什麼？旅行讓我最感動的是什麼？支持我持續二十年旅行不停、不疲乏的熱忱又是什麼？

　　老實說，我喜歡的旅行，其實很簡單。是不趕集的，是不擠人潮的，只要和自己的感覺對了，就會有隨遇而安的驚喜。

　　在旅行中，我喜歡和在地人的互動；我也喜歡和朋友共同旅遊分享同歡；我更喜歡當個第三者，靜靜地看看他人和他人的旅遊。然而旅行嘛，總會隨著時間和心境的改變，甚至工作及生活的型態而轉變喜好的方式，不是嗎？

　　曾經，我會為了想要拍到一些美麗的畫面，拼命拍照，而忘記了好好欣賞眼前的美好景緻；甚至為了拍到跟別人不一樣的角度，把自己放在高危險的處境。而在沾沾自喜的同時，卻忘了自己的行徑，不但是個非常危險的自私行為，可能還會造成他人的困擾，影響了同行人的玩興或擔憂。

　　我也曾經一昧地的跟著他人的步伐，按圖索驥的跟著他人意見去旅行，最後才猛然的發現，沒有了自己的「發覺」及「感受」，充其量，我不過是在完成他人的旅行罷了！當然，這些都沒有絕對的對與錯，看穿了，很多時候它不過是個過程，是個個人階段性的喜好。

　　現在的我，不管是自我的旅行，又或是邀約的旅遊工作，我很慶幸自己均能隨時隨地，沒有框架的，找到自己喜歡及享受的方式旅行。

　　因為「簡單」，我的旅行永遠是開心的！誠如我最常掛在嘴邊的一句話：「世界上沒有不好玩的地方，只有不會玩的人！」

　　這本書我花了很多年準備和構思，它有我最美好的旅行紀錄和文化觀察；有我最思念的時光和回憶；還有我最真摯的感動。在無數的文章中，一再的討論、挑選、淘汰、來回修改、推翻，又再回到原始的想法、寫法，最後精選出這些我所鍾愛的故事。

　　其實，我只想傳遞一個信念：無論你的方法和目的為何？希望在旅行中、在生活裡，我們都不要忘了和自己對味的美好；而真正的旅行、生活，真正的美好時光，不是追逐他人的美好，而是適性的做自己、感受自己、擁抱自己，不是嗎？