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麵包控的早午餐桌:輕鬆!簡單!馬上就可以做的70道麵包料理

麵包控的早午餐桌:輕鬆!簡單!馬上就可以做的70道麵包料理

パンばか食堂 毎日食べたくなるおうちパンレシピ70

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內容簡介

輕鬆!簡單!馬上就可以照著做!
一本獻給麵包控的終極美味食譜!

  超過13萬人追蹤!
  Instagram上終極麵包控--
  HITOMI(@amehtm)的第一本著作!
  本書從1年365天持續烘烤的IG麵包料理中,嚴選出網友迴響最多的70道食譜!
  只要小小施點魔法就能讓麵包更好吃的祕訣都在這本書裡面!
  不管是當作主食的吐司、餡料滿滿的三明治、美味的創意鬆餅,還有比薩鹹派等,
  一本專屬於麵包控們的早午餐料理,讓大家吃遍所有麵包的可能式!!!

  就跟所有的麵包控們一樣,作者HITOMI每天起床的第一件事就是走進廚房,用噴霧瓶中的水喚醒麵包並替其補充水分。再使用將近10年的平凡烤箱烤麵包。對她來說,鄉村麵包是枕頭、棍子麵包是抱枕,然後躺在柔軟的吐司中,一邊品嚐可頌一邊啜飲著咖啡,這樣平凡又簡單的早午餐就是她身為家庭主婦所擁有的最大幸福。

  對於週末假期喜愛出外品嚐早午餐的人來說,即使不擅長複雜料理或是覺得很難做出什麼特別的餐點,只要把隨手可得的食材和麵包搭配在一起,都可以享受最簡單又平凡的美味。書裡的每一道麵包作法都是輕鬆容易的,相信大家在看過這本書後,腦袋中一定也會或多或少得到某些靈感,讓平常看似稀鬆平常的麵包,可以吃起來更加開心又美味。
 

作者介紹

作者簡介

HITOMI


  與先生及兩個女兒生活在日本岡山縣的家庭主婦,將每天餐桌上的餐點照片上傳至Instagram,網友們稱讚她的餐點看了讓人好想吃,擺盤裝飾的高品味也讓人跟著模仿,特別是關於麵包的餐點照片擁有高人氣,十分受到麵包控的支持,現在的粉絲人數已經突破13萬人,本書是她首次出版的著作。
 
 
 

目錄

序言-

CHAPTER 1-TOAST
酪梨蛋烤吐司
完熟番茄和帕馬森起司吐司
平底鍋吐司
花朵烤吐司
水煮蛋麵包切片
黑胡椒火腿和綠花椰菜、生火腿和豌豆的單片三明治
荷包蛋吐司
酪梨泥的切片麵包
醋拌菇菇搭配美乃滋和起司的切片麵包
涼拌豆類起司吐司
蘑菇烤吐司
油菜花和水煮蛋烤吐司
明太子美乃滋烤吐司
咖哩起司烤吐司
COLUMN 1-SALAD沙拉
炒炒綠花椰沙拉
南瓜美乃滋沙拉

CHAPTER 2-SWEET TOAST
凸椪和草莓的水果單片三明治
蜂蜜奶油烤吐司
烤蘋果奶油吐司
卡士達醬和綜合水果的長條單片三明治
三色單片三明治
水果單片三明治
紅豆奶油烤吐司
水梨和葡萄的單片三明治
巧克力棉花糖烤吐司
巧克力香蕉、奶油起司草莓的單片三明治
提拉米蘇烤吐司
棍子麵包的法式吐司
金桔和草莓的法式吐司
烤香蕉和草莓的鐵鍋瑪芬
COLUMN 2-SOUP湯品
玉米濃湯
咖哩風味地瓜濃湯

CHAPTER 3-SANDWICH
鮮蝦可頌三明治
涼拌蔬菜和水煮蛋的棍子麵包三明治
蔬菜多多棍子麵包三明治
普羅旺斯燉菜貝果三明治
明太子馬鈴薯沙拉三明治
煙燻牛肉棍子麵包三明治
鮪魚和紫蘇的棍子麵包三明治
南蠻雞肉三明治
鬆厚玉子燒吐司
鮭魚和酸奶油三明治
烤牛肉和無花果乾三明治
燉煮漢堡排的起司瑪芬堡
屁屁麵包
COLUMN 3-EGG蛋
荷包蛋
歐姆蛋

CHAPTER 4-PIZZA&QUICHE
肉醬和水煮蛋披薩
冷凍派皮的蔬菜披薩
醬油美乃滋的吻仔魚披薩
英式瑪芬的鹹披薩佐蜂蜜奶油
奶油濃湯風味焗烤麵包
咖哩焗烤麵包
法式鹹派風味吐司
法式肉醬鹹派
德式炒馬鈴薯鹹派
普羅旺斯蔬菜和熱狗鹹派
COLUMN 4-GRANOLA
核桃和無花果乾的楓糖穀片

CHAPTER 5-PANCAKE
馬斯卡彭起司草莓鬆餅
鐵鍋酥脆鬆餅
青葡萄和蜂巢蜂蜜風味的里考塔起司鬆餅
酸奶油草莓鬆餅
厚片鬆餅
鮮蝦酪梨起司鬆餅
番茄鬆餅
水果三明治的鬆餅塔
奶油格子鬆餅
格子鬆餅三明治
鬆餅銅鑼燒
COLUMN 5-CAKE
胡蘿蔔蛋糕

MY FAVORITE-
結語-
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789571072548
  • 叢書系列:美味生活
  • 規格:平裝 / 128頁 / 14.5 x 21 x 0.64 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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