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前言
想要健康長壽,卻無法對抗老化嗎?
「想要健康長壽」、「想要永遠年輕」,是古今每個人心中的欲望。如大家所熟知的古埃及木乃伊,就是嘗試追求永生的例子。而在其他時代裡,嘗試克服死亡的紀錄,也仍有所聞。
這種嘗試是生命科學形式的改變,至今仍不斷地持續研究。隨著科技的進步,人體老化的結構分子與階段,已漸漸被清楚地解開來,這也是人們著手對抗老化的開始。
解開人體的奧祕
近年來,全世界的學者利用科技電腦的龐大資料,不但解開人體的奧祕、掌控人體進行多種研究;在發現DNA雙重螺旋結構的50年之後,我們終於成功解讀DNA的人體設計圖。目前,雖然還有許多部分有困難,但要全部解開,也只是時間的問題罷了。
解開人體的奧祕到底有什麼意義?是不是代表人類可以自由地操縱身體結構?就像了解汽車結構,一旦車子故障,就能仔細檢查、找出原因以便修理,不能修理,就換新的零件。何況人類是生物,具有自我修復的能力,如果這種恢復能力也可以控制的話……。
老化的結構
人體老化就像「東西變舊」一樣令人無法抗拒。但隨著研究的進步,我們知道人體老化的現象比東西變舊更複雜。老化,不是只會產生皺紋而已。
人體本身不斷產生新細胞來更替壞死細胞以維持運作,即使受到損傷也有強大的恢復能力,擁有這種功能的人體,為何還會老化?(關於這個組織結構本書中會有更詳細的說明。)事實上,老化現象不單純只是衰老而已,也是人體調整組織的一種機能。
本書的構成
本書對老化現象的組織結構,將以分子階段來介紹,幫助讀者了解組織結構,進而看見預防的方法。
第一章 什麼是老化? 介紹分子與細胞的老化結構。歸納器官機能,藉由器官老化所引起的各種問題做說明。
第二章 戰勝老化 介紹可立即實踐的方法。防止老化,雖然需要先進的技術,但運用身邊有效的食物或藥品,也是個不錯的方式。本章從坊間常聽到的運動、睡眠、香菸、飲食、減肥、類黃酮素、輔�Q10等,將有助於預防老化的話題或物質的結構、效果,根據科學做分析。
第三章 尖端醫學與老化的抗戰 介紹生命科學最尖端的技術和運用的未來性。此單元所介紹的方法評價雖然還未定,但仍有實驗上的可能性,要應用在人體上,還需要重重難關的研究與試煉,但未來是可以預知的。本書讀到最後,相信大家一定會對自己的身體充滿興趣,並且更懂得運用保健來愛護身體吧!
西尾玲士