為寶寶添加第一口健康美食
 
添加副食品是滿足寶寶成長需要的必經之路，也是寶寶由流體飲食過度到幼兒飲食，乃至成人飲食的過程。如果這個階段的寶寶照顧不周、營養調配失當，是造成寶寶營養失衡最重要和最常見的原因，直接導致的後果可能會影響兒童體格和智能的發育。
 
1及時添加副食品滿足寶寶成長需要
 
在寶寶日常攝取的母乳及其他乳品的基礎上，透過添加半固體或固體食物，以滿足寶寶對熱量及各種營養素的需要，這類添加的食物稱為副食品。
 
隨著寶寶不斷長大，所需熱量及營養素也不斷增加。媽媽的乳量在早期雖有所增加，但畢竟不能滿足寶寶日漸長大的需要。寶寶出生後4～6個月時，為寶寶添加乳類以外的食物，才能滿足其成長所需。
 
通常自出生後1個月起即應在母乳或其他乳品餵食的基礎上添加所缺的營養素製劑。隨後，自4個月起添加各種副食品，目的是彌補母乳或其他乳品中營養素的不足，同時也使寶寶自然而然習慣進食乳類以外的食物，為其換奶和養成不偏食、不挑食的良好習慣。認識食物外形，感受其色、香、味，促進認知發展奠定基礎。在此過程中，也可逐漸訓練寶寶的咀嚼能力、胃腸道功能，促進萌牙、頷臉部發育及語音發展。
 
為寶寶添加副食品要注意的是，4～6個月是副食品添加的適應階段，不要過於強求寶寶必須的進食量。
 
2添加副食品的原則
 
（1）循序漸進、逐漸增加是基本原則
 
對寶寶來說，副食品是未曾接觸過的新事物，身體會有一個識別和認同的過程，因此應循序漸進，在食物數量和種類穩定的基礎上逐漸增加。為寶寶添加副食品應遵循的原則如下：
 
》》從少到多，例如：蛋黃，從試量→1／4個→1／2個
 
》》由稀到稠，例如：米湯→稀粥→米糊→稠粥→軟飯
 
》》由細到粗，例如：菜汁→菜泥→碎菜→菜葉片→菜莖
 
》》從植物性食物到動物性食物，例如：穀類→蔬菜水果→蛋、魚、肉、肝、豆
 
除了上述原則，添加副食品還要遵循從一種食物到多種食物的原則。每種食物從開始添加時的少量逐漸增加到所需量時，使寶寶的消化、吸收功能有一個適應與穩定的過程，一般要經歷7～10天。隨後，再添加另外一種食物。在寶寶生病或天氣炎熱時，不宜增添新食物或新副食品。