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大地的掌紋
台灣的四月天,是各種綠色植物最鮮豔華麗的日子。而台灣最早讓世人歌頌的,就是蔥鬱多變的綠色之海,也就是所謂的「福爾摩莎」美麗島。於是乎在這樣的日子裡,與其看花不如觀賞綠葉。
選在春天的一個假日,與一群家長、孩子,在公園做自然親子活動,我們的目的是「和植物做朋友」。做朋友當然先從欣賞朋友開始,然後再嘗試認識朋友以建立更深厚的友誼。
欣賞植物葉子可借助陽光,捕捉各式各樣的葉子風采,有的厚實穩重、有的輕巧起舞,有晶瑩剔透如果凍,也有發亮得呈現出刀光劍影;俯拾地面落葉,和葉子做近距離溝通。一位媽媽透過陽光形容掌中的葉子,是一幕千軍萬馬勢將奔騰的壯觀世界;而一旁的小弟則說他手上拿的是「一塊可口的煎蛋」,原來是一片已經枯黃的葉片。
無論是可口的煎蛋或是千軍萬馬的畫面,毫無疑問,每一片葉子在每個人眼底所呈現出的都是不同景致。
賞玩葉子之餘,我們不妨由另一角度來認識葉子這種朋友。
我們知道地球上的生命最主要的依賴是陽光,也唯有陽光能賦予大地生機。而擔任轉化光能、二氧化碳與水為有機物質的綠色天使,便是葉綠體。換句話說,地球上的生物,只有綠色植物與少數光合細菌,可以利用日光製造食物。其他生物都得依靠綠色植物的生產物才能存活。而種子植物主要製造食物的器官就是葉片。
葉肉中所具有的葉綠體可以吸收日光能,並把日光的能量轉變成化學能,這就叫「光合作用」。植物在葉片中可以利用日光把二氧化碳和水,轉變成高能量的糖。但是,植物的根系所吸收的水分常超過光合作用所消耗的水,多餘的水須經由葉片散發出去,這種水分經葉片而散失的現象,叫「蒸散作用」。「光合作用」與「蒸散作用」是葉片的基本功能。
演化學家說葉是由小枝所遞變;形態學家則依據外形,將葉區分為葉片、葉柄與托葉。葉片又叫葉身,是葉的主要部分;葉柄,可以支持葉片,是葉片附著在莖上的柄;托葉與莖部相連。每一種植物都有各自的特點,並不是所有植物的葉子都具有這三構造。
要認真的認識葉子這類朋友,可真要花相當的力氣,還好的是即使一時之間對它不是那麼了解,但光是這份綠色的友誼,就足以讓我們感受到健康、祥和與美感。