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定格超圖解,不甜不膩の 手作日式甜點:日本頂尖和果子專家教你,從內餡、選皮到練切,蒸、烤、微波都可以,一次學會新手也不失敗的關鍵小細節!
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飲食
定格超圖解,不甜不膩の 手作日式甜點:日本頂尖和果子專家教你,從內餡、選皮到練切,蒸、烤、微波都可以,一次學會新手也不失敗的關鍵小細節!
宇佐美桂子
,
高根幸子
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5.0
|
2016/10/20
之前在日本嘗過和果子後,就一直很想學。終於看到這本書問世了,裡面的做法很詳細,說明也很仔細。更貼心的是,台灣出版社還加註了一些可以替換的材料,試作後真的覺得容易上手!