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5 幸福布丁學：甜點主廚的研究實驗，成就恰到好處的美味比例！
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飲食

幸福布丁學：甜點主廚的研究實驗，成就恰到好處的美味比例！

高橋貴樹

79折$ 331
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圓栗子
Lv.2
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5.0
|
2024/12/06
簡單又十分美味的布丁書
布丁種類多樣，在材料與口感相互影響上有詳細的解說，因此可以自行更換材料變換不同口味、喜好的軟硬度。
試做了幾樣布丁食譜，味道都非常好吃，是非常建議喜好布丁人士購入的書籍！
基於日本人口味上偏甜，依照該書食譜製作時，除了檸檬口味以外的布丁，建議將糖量降低為1/3，會比較符合台灣人的甜度。