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4 頂尖甜點師的甜餡塔私藏作：從不輕易妥協！對於品質的堅持，讓層層美味綻放於味蕾。

頂尖甜點師的甜餡塔私藏作：從不輕易妥協！對於品質的堅持，讓層層美味綻放於味蕾。

中文書
飲食
7折$ 315
4 /5
3位讀者評分
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立即評分

全部書評 | 共2則書評

評鑑星等(可複選)
評鑑日期
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Fenya
Lv.3
追蹤書評人
5.0
|
2020/02/22
這本書雖然沒有詳細的步驟細節，但相當適合有一定程度的烘焙愛好者，因為每一個作品都有滿滿一頁大師的創作理念，對於有一定基礎的人來說，可以幫助我們學會自行創作
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CC
Lv.2
追蹤書評人
2.0
|
2016/11/16
我有購買此書,觀看此書配方與製程,發現部分店家提供之製程不夠詳盡(或是省略),因此認為此書不適合不懂或不熟甜點製作者參考
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