維也納糕點百科圖鑑:終極版!收錄從傳統至現代,值得收藏的80種糕點及咖啡文化,最詳盡的起源、典故與完整配方

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2位讀者評分
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全部書評 | 共2則書評

評鑑星等(可複選)
評鑑日期
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4.5
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2024/07/24
非常喜歡!彩圖精美,且每道甜點都有篇幅適中,能夠輕鬆閱讀的食譜故事書。還附上推薦的甜點店鋪,同時也是一本讓甜點領路的旅遊書。值得收藏!
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5.0
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2024/04/14
本人向來熱愛東歐、南歐糕點,苦於中文書很少出版有關詳細介紹歐洲各個地域的不同糕點的書籍,只能購買原文書來尋找資訊,因此非常開心看到有繁體中文書籍介紹許多台灣書籍與中文網路都找不到的維也納糕點,不僅介紹來由出處,也提供詳細的食譜與精美的成品照供我們親手實作,如果錯過非常可惜,對於東歐甜點感到興趣的甜點愛好者一定要入手。這本書所屬系列也有出義大利、法國糕點百科圖鑑,同樣都是讓人收穫滿滿的好書。
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