島嶼上的飯桌：大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。 (電子書)

Lv.2

5.0

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2024/09/12

逛到《島嶼上的飯桌》這類的書時都是驚喜，不過我覺得這本書大概應該或許可能賣得不太好也說不定，出版社願意出這本書真的不簡單啦，真的該起立致敬！

很像庶民史的書寫，探訪跟我們一起生活在這塊土地的長者，從上個世紀幾十年下來到今天，不論他們從何時何地開始，當他們在台灣落腳，也都經歷著各自的人生，８聽他們說著他們的故事，也說說他們日常的一道菜，那悠長的人生回味，就濃縮在這一道道料理中！箇中滋味當然得親身嚐了才知道，看著食譜，腦袋裡可以有著味覺的想像，真的好奇或是嘴饞時，我喜歡照著也是做一番，常常外出嚐過或是看過這類的書寫，回家做出平日不會出現的料理時，家人都知道我不知道又碰到甚麼了，有時候一家吃得開心，有時候也只能獨吞，但就是這般的樂趣吧！

或許就是這樣把人生的喜怒哀樂，化成料理中的酸甜苦鹹，有時候還來點嗆辣的，無論如何，人生就是如此豐富多彩多味...

幾年前我也看到一本作品《老爹媽思廚》，是大陸出版來自香港的書寫，幾乎是同樣的企劃與發想，集結成的另一本作品，讀著《島嶼上的飯桌》時，我把書找出來擺在一起，看到自己在幾篇故事中夾了紙片，快速的回味了幾篇故事，原來那幾道料理自己想找空玩玩看，後來竟忘了！現在又堆了一本《島嶼上的飯桌》，有意思的是兩本書同樣有煎蛋餃，不過看那個作工，我笨手笨腳的失敗率應該很高，最後應該會變成一盤炒蛋！還有一到讓我腦袋裡一直想像它的滋味的桂圓麻油雞，這是甚麼情況，才會有這般的料理組合呢？

要不今年除夕就從裡面挑幾道有意思的料理來嚐嚐！

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飛飛

Lv.1

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5.0

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2022/09/15

經過朋友推薦產生才買的書，
每一篇都非常溫暖有溫度，看著看著會想到自己的童年
肚子也會漸漸餓起來，呵呵
也在閱讀過程中對台灣有更多認識跟了解，推薦想透過美食了解台灣的讀者！

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想阿嬤的海子

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5.0

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2022/09/15

覺得書封很有質感就買來看看
沒想到是一本這麼扎實的書
每一篇詳細又富情感的記錄了長輩的故事與手藝
讓已經失去阿嬤的我紅潤了眼框
同時也對台灣歷史有不同面向的描寫
是一本直得收藏的好書

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hsiang2914fb

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5.0

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2022/09/15

書籍內容企劃特別又別具意義，秉持著搭起青銀世代間的溝通橋，顧及全臺所有縣市離島，要跑遍所有地域，找到大部分族群的採訪對象，可想而知這般毅力及精神令人佩服，一群年輕人有這樣的理想，精神可嘉值得支持！

作者群文筆溫暖動人，讀起來彷彿置身現場，看得到廚房那個做菜的身影，香氣撲鼻忍不住吞口水，很多沒看過、沒聽沒吃過的菜餚都想親自試試，長輩們的生命故事有趣、震撼、動容......，讀後不僅引發深入了解更多臺灣多元的歷史面貌，更想回家吃頓飯聊聊屬於自家的故事及味道。

除了有廚藝上的引導，在觀點、文化歷史上更是有教育啟發意義。

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黃鹼

Lv.1

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5.0

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2022/09/15

第一眼就覺得被書封吸引，覺得看起來很適合放在書櫃上收藏~哈哈
同時也已經關注島嶼飯桌很長一段時間，也曾經看過他們製作的影片和展覽，真心覺得他們做的事情很暖也很有毅力和價值意義，心生敬佩~而且書的內容不是單純紀錄故事而已喔!!!還有食譜可以參考，實用性plus!!! 真的很推薦購入喔:)

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