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deerpicnic

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評鑑日期
評鑑發表
食鮮限時批:日本食通信挑戰全記錄
讀者評分
5.0
|
2016/07/14

這本書談的東西真是太豐富了。故事一開頭是作者自己的人生經歷:31歲就當上縣議員,後來又異想天開參選縣長~~當然,沒能選上。但參選過程讓他跟自己的家鄉—日本東北的岩手縣產生強烈連結。後來當天大地大的311東日本大地震與大海嘯發生時,他本著振興家鄉的初衷,結合了一些也是出身海嘯災區的專家達人與學者,轉了好幾個彎,創造了一本附食材的雜誌《食通信》。

當我看到這兒,就想起每次去日本,最喜歡跑去書店看看最新的雜誌都送了哪些贈品(常常,贈品比雜誌內容更吸引我),但附食材的雜誌,還真是前所未聞。

其實,本來我以為這本書會有點悲壯!畢竟是描述海嘯、地震、農業、鄉村蕭條、災後復興等等議題。沒想到讀起來一整個熱血!讀到一半還發了簡訊給剛剛開始務農的朋友,想去看看她剛剛收割的新米!!

看完這本書,我真的再次感嘆:台灣社會方方面面都跟著日本,食衣住行無一不受日本影響,就連生活型態與社會發展也相當類似。我們同樣也有鄉村人口外流、農漁業人口老化的困境,也同樣有都市消費者距離食材產地太遠、都市與鄉村的連結斷裂等等問題。但不一樣的是,日本因為遭逢311這樣的天災巨變,不得不拿出非常手段來試圖挽回。

就像這本書所介紹的《食通信》雜誌,真的翻轉了我對雜誌的認知。真可惜啊!因為不住在日本、沒辦法吃到他在書中介紹的、隨雜誌附贈的食材。

希望這本書能引起更多的討論與注意,或許,台灣版的《食通信》馬上就會創刊了!
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