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食鮮限時批：日本食通信挑戰全記錄

讀者評分

5.0

2016/07/14

這本書談的東西真是太豐富了。故事一開頭是作者自己的人生經歷：31歲就當上縣議員，後來又異想天開參選縣長～～當然，沒能選上。但參選過程讓他跟自己的家鄉—日本東北的岩手縣產生強烈連結。後來當天大地大的311東日本大地震與大海嘯發生時，他本著振興家鄉的初衷，結合了一些也是出身海嘯災區的專家達人與學者，轉了好幾個彎，創造了一本附食材的雜誌《食通信》。

當我看到這兒，就想起每次去日本，最喜歡跑去書店看看最新的雜誌都送了哪些贈品（常常，贈品比雜誌內容更吸引我），但附食材的雜誌，還真是前所未聞。

其實，本來我以為這本書會有點悲壯！畢竟是描述海嘯、地震、農業、鄉村蕭條、災後復興等等議題。沒想到讀起來一整個熱血！讀到一半還發了簡訊給剛剛開始務農的朋友，想去看看她剛剛收割的新米！！

看完這本書，我真的再次感嘆：台灣社會方方面面都跟著日本，食衣住行無一不受日本影響，就連生活型態與社會發展也相當類似。我們同樣也有鄉村人口外流、農漁業人口老化的困境，也同樣有都市消費者距離食材產地太遠、都市與鄉村的連結斷裂等等問題。但不一樣的是，日本因為遭逢311這樣的天災巨變，不得不拿出非常手段來試圖挽回。

就像這本書所介紹的《食通信》雜誌，真的翻轉了我對雜誌的認知。真可惜啊！因為不住在日本、沒辦法吃到他在書中介紹的、隨雜誌附贈的食材。

希望這本書能引起更多的討論與注意，或許，台灣版的《食通信》馬上就會創刊了！

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