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Mio澪

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一起到綠色餐廳吃頓飯!——在地友善食材×溫暖節令料理,跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳
讀者評分
5.0
|
2021/04/28

剛看到書的時候,被豐富的圖文所吸引~同時,也非常喜歡綠色餐廳的概念,不只守護了人身體的營養,同時也能兼顧自然環境的永續共存,讓美味與永續達到一個完美的平衡點。
其中,看到介紹新北坪林「坪感覺:蜜香紅茶滷肉燥」,佐以文字「滷肉燥以西螺柴燒手工醬油與蜜香紅茶入味,搭配文山包種茶香飯,再附上季節時蔬佐鳳蕉豆腐乳、泡菜、烤南瓜,以及絲瓜味噌豆腐湯。」,搭配圖片,看起來就相當可口,看了之後忍不住把這地點加入我的美食清單,準備哪一天旅行至該地時,好好地品嘗看看:)

台灣雖然地小,但各縣市當地的食材確有其發展的可能,感謝這書讓我更理解每個地區發展的豐富食材~
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過度努力:每個「過度」,都是傷的證明
讀者評分
5.0
|
2021/04/17

過往的我,是不犯錯小姐跟自責小姐的集合體。因為母親的教導與訓條,讓我認為自己如果做不到或是做不好而麻煩到他人,會是一件很抱歉,甚至是造成他人負擔的事。越來越獨立,不麻煩別人後,卻會造成兩種現象:
一是獨善其身,不麻煩別人,卻也跟人失去交集,也缺少跟人交際的熱情。
二是他人欣賞我獨立負責,於是往往容易推選我擔任組長或是領導要職,卻也導致自責小姐的產生——會更加要求自己能做的符合他人期待,卻一直無法做到。

幸好,這本書點出了過往我很多過度努力的議題及解方,終於能看到一些希望的曙光。
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