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3.5
蘿潔塔的廚房:100道家庭療癒料理,每天都想進廚房
讀者評分
4.5
|
2021/08/18
鉅細靡遺,步驟詳細的食譜書!
每個步驟都有詳細的說明。
就算碰到以前沒處理過的食材,跟著書上寫的就能順利烹調。
如果怕怕的話,還可以掃QR code看影片。
食譜的成功率很高,是對新手廚師非常友善的一本書:)
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5
香料咖哩調製圖解聖經:61種香料圖鑑×75款特製咖哩×38位達人秘訣傳授,用真食香料調製黃金比例咖哩
讀者評分
5.0
|
2021/08/18
完善的咖哩工具書!
書中對於各種香料的說明相當仔細。
除了咖哩「食譜」,也提供很多不同的咖哩「香料比例」。
不同配方吃起來的口味都不一樣,喜歡自己實驗不同比例的話非常推薦!
不過作者是日本人,我不確定實際上的口味是不是道地的印度咖哩。
但總之吃起來都很美味,也不會像市面上的日式咖哩
喜歡咖哩的人推薦試試!
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