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James

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評鑑日期
5 味覺獵人：舌尖上的科學與美食癡迷症指南
味覺獵人：舌尖上的科學與美食癡迷症指南
讀者評分
5.0
|
2021/10/26
劇透警告

這本書非常適合想學品鑒，增加飲食上感官能力的入門者，不論品茶、咖啡、酒或是美食，作者的味覺感受實作小測驗以及以科學角度來連結感官感受的解釋都非常實用，推薦給想增加日常生活飲食感受能力的人。
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