青年寫給青年的東協工作筆記：歷史、產業、生活、民情觀察

　　＊10個入境問俗大補帖 × 5大闖關要訣 × 4個自我評估
　　外派工（生）作（存）力評估：你適合到東協工作嗎？

　　期待加薪，看準龐大市場與強勁動能，台灣越來越多名校畢業生嚮往外派到東協，
　　但移地工作是真實的商場拚搏，不是打工換宿的無壓力暑期旅遊，
　　要如何增強競爭力得到企業青睞？快速融入當地環境無痛銜接？

　　你能暢談法國總統的民調、吐槽川普的政策、擔心北韓飛彈，卻不知道寮國的首都在哪裡？
　　沒有東協觀，哪來的國際工作觀！

　　這是第一本由11位外派東協的台灣青年所撰寫的實戰專書，教你：
　　1秒鐘分辨南北越人／認識泰國的大學名校／
　　5分鐘看懂馬來西亞千年史／掃描10個你意想不到的菲律賓……

　　介紹越南、菲律賓、寮國、緬甸、柬埔寨、泰國、印尼、馬來西亞等東協8國，
　　每一章針對各國的簡史概述、與台灣之間的關係、台商在該國的概況、
　　外派人員在如何融入當地、在地生活甘苦談……等，分享第一手的觀察！

　　【囊括8國第一手實戰記錄】
　　最實用的職場文化觀察，與最在地的外派生活經驗分享
　　＊越南的紡織、化工、電子、茶飲店加盟……處處是機會！
　　＊去越南上1個月語言密集班，基礎越語檢定Ａ級沒問題？
　　＊想搞科技創新？馬來西亞是不錯的創業基地！
　　＊「泰國4.0」是理工人才的新天堂？去印尼要挑當地企業還是找台商？外派薪水跟台灣本地比要高出多少才合理？
　　＊到泰國念大學、研究所CP 值爆表？名校師資強、專業領域排名高，畢業生＝就業菁英！
　　＊如何培養「跨文化力」，看聯合國雇員、企業主管、駐地記者的實地第一手觀察！

　　【和當地人聊天一定要牢記的冷知識】
　　媒體沒教、外派會用到，而你卻不知道的東協常識：
　　＊越南人講話時雙手抱胸，是代表恭敬尊重還是桀騖不遜？
　　＊柬埔寨為何採用美元／里爾雙幣制？
　　＊緬甸人叫吳某某，其實不姓吳？
　　＊東協最窮的寮國，卻是人民生活最快樂的國度？
　　＊交通複雜到天邊去──在菲律賓要常用到哪8種交通工具？
　　＊為何泰國軍方一直政變，民眾卻不討厭？
　　＊世界上最會塞車的雅加達，不堵車要靠東協版uber來幫忙？
　　＊你還在叫馬來西亞華人為「華僑」嗎？No！

學界、商界、媒體界 一致專業推薦

　　前外交部長／中華民國對外貿易發展協會董事長 黃志芳
　　台灣歐巴馬創辦人／第54屆十大傑出青年／美國夏威夷大學社會學博士  何景榮
　　《換日線》主編 張翔一
　　《關鍵評論網》東南亞版資深編輯 吳象元
　　《冷知識網站》每日一冷主編 何昱泓

　　中興大學校長  薛富盛：
　　「本書解構整體東協現況，剖析南向商機，探討各種新創模式，為新南向發展值得推薦的好書。」

　　泰國外商總會主席  康樹德：
　　「過去20年，我們把人當機器用；未來20年，我們需把機器當人用。東協正在轉型成服務導向的經濟，年輕人才應把握契機。」

　　亞洲台灣商會聯合總會青商會第七屆會長 蕭博志：
　　「本書很清楚地說明目前新興東協8國道地的人文風情及經濟概況，書中也有失敗和成功的寶貴經驗，可以讓未來想投入新南向的年輕人或創業家更明白自己的定位在哪個國家。

　　壹零玖伍文史工作室 共同創辦人 官安妮：
　　「閱讀本書，學會如何把尊重放進心裡，希望越來越多台灣人願意注視台灣這塊島嶼上的「內國際」，而這份心裡的尊重，未來會化作闖蕩世界的勇氣！」

　　非營利組織 One-Forty 共同創辦人 陳凱翔：
　　「我相信國際觀不是好高騖遠，而是真實且在地的生活經驗累積。從11位青年的視角，看到了更深刻的東南亞印象。」

作者簡介

何則文(Wenzel Herder)

　　中興大學歷史系畢業，經濟部國企班2年英語組。亞細安研究會創辦人，換日線、天下獨評與關鍵評論網專欄作家。也是個冒險家，用100天遊歷中南半島各國，曾在越南西貢實習、在寮國旺陽摔下山、在緬甸仰光出家，有個在哪都會被當成當地人的大眾臉。任職於某全球500強企業，走跳亞洲各地。歡迎來信：w.herder@wenzeles.tw。

黃一展(Jack Huang)

　　政治大學新聞系畢業，倫敦大學研究所畢業。常駐曼谷，目前在聯合國擔任小小公務員，管理三個非洲維和任務，職稱是與背景毫無相關的IT工程師，希望有天自己能創業。喜歡旅行與寫作，右派的腦常常作著左派的夢。

林南宏(阿毛)

　　中原大學資管系，碩士班念著念著就跑到菲律賓服役，從事華文教育一年，看到截然不同的菲律賓，於是決定留下來。現在在台資企業工作，工作之餘仍不斷地探索菲律賓，想讓更多人重新認識這個國家。個人網站：mrlin.tw。

李宗憲(Zachary Lee)

　　嘉義人。一輩子的新聞工作者。曾在台灣當了兩年的電視記者，2016年辭職後，到印尼學語言、識文化，透過文字抹去台灣人對印尼的偏見。熱愛旅行、觀察、紀錄，害怕坐飛機卻一飛再飛，在東南亞跑跳。喜歡印尼人的真誠笑容及與生俱來的善良，經營粉絲專頁「小記者在印尼的日常閒話」，現居雅加達，從事媒體工作。

藍盈彬(Lan Yin Ping)

　　取得澳洲昆士蘭大學MBA後，為了愛情義無反顧的出走，最後在東協停下腳步，2012 年起長住柬埔寨金邊，平時是個成衣供應商，下班後無事會到處走走晃晃，並將所見所聞記錄成冊，寫下柬埔寨起飛的瞬間。現與泰籍老婆 Ms. K，在繁華金邊鬧區的僻靜處相依為命。

黃薇帆(Emma Huang)

　　中興大學應用經濟學系畢業，任職於某台資集團人資主管，外派金邊。帶著不想安逸的衝勁走向世界各個角落探險，喜歡嘗試新事物，喜歡冒險，不喜歡安逸一成不變的生活，因此選擇外派，喜歡認識新朋友，聽聽新鮮事，也喜歡到處自助旅行，深入體驗當地文化，抱持著開放的態度擁抱世界，探索不同的視野。

寮國小商人

　　大學畢業後進入大馬台資企業擔任業務，後創業從事原物料開發與進出口貿易，從此開始東南亞人生。旅居過曼谷、清邁、永珍等地，能講泰語與簡單的寮語，習慣東南亞的異鄉生活，當然更珍惜我們的美好寶島台灣。

程翰亭(Leo Cheng)

　　台中人，元智大學國企系畢業，經濟部國企班二年期英語組，實習時誤打誤撞到了胡志明市，後任職於科技廠駐越的產品經理，走遍越南各省分。派駐時期，遊歷東南亞各國，體驗多元文化的衝擊。

黃子碩(Jason Huang)

　　台北人，中央大學經濟系畢業。任職於台灣科技品牌廠，派駐仰光擔任產品經理，熱愛壯遊、偶爾窮遊，流浪東南亞前對各國一知半解，紮根緬甸後多次環遊列國，樂於追求文化衝擊與擁抱多元價值觀。

蔡宇傑(歐趴)

　　越南新住民二代，茶藝師／品酒講師，教授越南文及社大茶酒品味課程。曾留學西貢，並曾獲邀於河內國家大學演講。喜好「協調之美」，樂於探究事物的原理原則，期望透過飲料品味（茶、酒、咖啡）與越南事務成為跨領域 & 跨文化自由工作者，搭起台灣與東南亞的橋樑。

番仔火(Hoan-á-hóe)

　　一個崇（南）洋的台灣人，現住中壢，不時出沒於車站周圍的東南亞商店和食舖。喜歡穿 batik、吃咖哩、聽印尼歌，青少年時期就在教會接觸到菲律賓人，曾在印尼教會聚會超過半年。2016 年成為馬來西亞女婿，可說是多年來與這個國家相交的成果與意外收穫。

黃嘉偉(Jerry Huang)

　日月潭人，努力生活的打工仔。雖然買房不易、成家困難，但總能懷抱著一絲絲的樂觀以面對我們所身處的時代。因為曾在政府機構奉獻理想與熱情，所以了解今日公部門運作的困難；也因為曾在本土與外商金融業，派駐大馬賣肝，所以更能理解沒有富爸爸的辛苦。

亞細安研究會(SRA)

　　是外貿協會培訓中心(ITI)學員組成的東南亞研究組織，目前有新竹、高雄兩大分點，創立於2015年6月，透過邀請專家學者座談、訪問國內移工、東南亞留學生與新住民，組團前往東協國家參訪台商與當地企業進行研究，以相互理解為宗旨推廣東南亞政經文化。

越南第1課：讓你學會一秒分辨南北越人
 
越南是狹長形狀的國家，南北差距數千公里，領土面積相當於90%的日本，廣大領土及南北距離也發展出不同地域文化，南北越的差異之巨，甚至從一個人一開口就能馬上分辨出來，究竟是什麼原因造成兩地的不同？
 
國土的推進歷程
 
越南的主體民族京族，也被稱作越族，是發源於紅河三角洲的強悍民族，跟日、韓一樣自古深受漢文化影響。越南古代國家是以河內為中心開始發展，不斷往南擴張領土，一直到19世紀越南才完成今天形狀有如戴著斗笠、身穿奧黛窈窕淑女的形狀。
 
今天的越南領土過去為3個古代民族的生活場域，北部就是傳統京族的發源地，中部以峴港為中心，曾是古代婆羅門教國家占婆的文明核心，南部的湄公河三角洲，包含胡志明市，原本是高棉帝國的一部分。
 
占婆跟安南對立了數百年，兩者的衝突甚至讓中國曾經介入調停過數次，隨著占婆勢力的不斷衰退，從16世紀開始，越南就不斷侵蝕占婆領土，就在1832年阮氏王朝的明命帝推行「改土歸流」之後，占婆這個國家完全滅亡。而在明命帝的擴張下，越南也佔領了下柬埔寨，成為越南現代領土的最後一塊拼圖。
 
不過領土問題一直到近代仍有糾葛，紅色高棉奪取政權後，曾經向越南提出要求，要它歸還湄公河三角洲的下柬埔寨，因而爆發了越柬戰爭，最後導致越南人民軍進入金邊推翻紅色高棉。
 
至今在許多柬埔寨人心中，仍把那塊土地當成是柬埔寨被侵略而失去的領土。柬埔寨仍有不少人以高棉舊名「普利安哥」稱呼胡志明市，意思是「王國的森林」。
 
飲食的北中南差異
 
這樣的歷史背景下，讓北中南越三地的飲食風情截然不同：例如北越著名的狗肉就是受到兩廣文化的影響；南越偏酸偏甜的風味則是高棉帝國飲食文化的殘存，許多南越料理使用的食材甚至會與柬埔寨料理更相近；而中越的料理，則因為最後的王朝阮朝曾經定都於順化，留下了皇室飲食，喜歡搭配各種小配菜，與南北都不相同。
 
氣候也成為影響飲食的一大因素，很多人都以為越南是個四季如夏、飲食酸辣的地方，殊不知在北越，冬天時的寒冷也完全不會輸給台北，北越的涼山省更有過下雪的紀錄。因此，北越的飲食較為清淡，處理青菜常常是直接用水川燙再沾醬油或魚露吃。代表的料理有烤肉米線（Bun Cha）。