健康，不是數字說了算：跟著陳俊旭博士拆解健檢紅字

CH1怕膽固醇太高，就要少吃肉、蛋、海鮮？
——拆解健檢紅字①：膽固醇
CH1-1 一定要破解的5個膽固醇迷思與疑問
Q1. 怕膽固醇太高，就要少吃肉、蛋、海鮮？
‧陳博士小講堂／血液中的膽固醇，只有5%直接來自食物
Q2. 到底一天可以吃幾顆蛋？
‧陳博士健康進階班／為什麼他每天吃25顆蛋，膽固醇仍然保持正常？
Q3. 膽固醇是不是越低越好？
‧陳博士健康進階班／米飯、蔬果、油脂，統統可能變成膽固醇！
Q4. 膽固醇越高，越容易有腦心血管疾病？
‧陳博士小講堂／都是氧化惹的禍
‧陳博士聊天室／以訛傳訛，膽固醇成了黑名單
Q5. 膽固醇過高，身體出了什麼錯？
‧陳博士小講堂／200不是膽固醇的死線200
‧陳博士健康進階班／膽固醇為什麼會太高？又為什麼會太低？
CH1-2 不可不知的3個膽固醇新觀念
新觀念1. 膽固醇是無辜的，關鍵在於「脂蛋白」有沒有氧化！
新觀念2. 每天吃三顆雞蛋，竟然可以降低壞膽固醇！
‧陳博士小講堂／脂肪對膽固醇的影響
新觀念3. 降膽固醇藥物吃多了，小心副作用「心臟病」上身！
CH1-3. 簡單又有效的8個膽固醇調節法
方法1. 納豆激酶，可同時溶解血栓、調整膽固醇
‧陳博士小講堂／納豆激酶怎麼吃最有效？
方法2. 針對寒、熱體質，補充大蒜、山楂
方法3. 卵磷脂可抑制膽固醇吸收
方法4. 多吃蔬果和堅果，補充膳食纖維和植物固醇
方法5. 少吃壞油、多吃好油
方法6. 多吃抗氧化劑、多喝抗氧化水
方法7. 維生素B群，可降低「同半胱胺酸」
方法8. 先疏通血管，再循序漸進運動
‧關鍵知識總複習／三分鐘掌握膽固醇
‧超級比一比／膽固醇新舊觀念對照表

CH2血糖總是高高低低，測血糖只是自欺欺人？
——拆解健檢紅字②：血糖
CH2-1一定要破解的4個血糖迷思與疑問
Q1. 血糖為什麼會高低起伏？
Q2. 飯後愛睏、常餓得發慌，竟是糖尿病潛伏期？
‧陳博士小講堂／第一型糖尿病和第二型糖尿病的差異
Q3. 吃糙米飯搭配青菜、少油少肉，為什麼血糖還是居高不下？
Q4. 血糖過高要小心，血糖過低則有生命危險？
CH2-2不可不知道的3大血糖新觀念
新觀念1. 糖尿病可及早發現、及早治癒
新觀念2. 光測血糖不夠，還要測「糖化血色素」與「胰島素」
新觀念3. 用「8點檢測」全面掌握血糖
CH2-3. 可逆轉糖尿病的的六大血糖調節法
方法1. 酵母鉻&花旗參，有助穩定血糖
方法2. 運用武靴葉，有效降血糖、重建胰臟機能
方法3. 中晚期患者補充硫辛酸，預防末梢神經病變
‧陳博士小講堂／這些營養品也能調節血糖
方法4. 飲食採用加強版「食物四分法」，讓胰臟好好休息
方法5. 避開「高升糖指數」食物，讓胰臟不再疲於奔命
方法6. 運動也可以降血糖
‧超級比一比／糖尿病對策比較：一般醫師VS. 自然醫學

CH3高血壓找不到病因，只能吃降血壓藥改善？
——拆解健檢紅字③：高血壓
CH3-1一定要破解的2個高血壓迷思與疑問
Q1. 改善高血壓，只能吃降血壓藥？
‧陳博士小講堂／吃降血壓西藥前，先了解它的副作用
Q2. 95%的高血壓，都找不到病因？
‧陳醫師小講堂／疾病找不到原因？與「還原主義論」有關
CH3-2 安全又簡便的降血壓6大策略
策略1. 補充納豆激酶、抗氧化劑，有效疏通血管
策略2. 銀杏、鎂和一氧化氮，可放鬆血管
策略3. 排除體內毒素，降低血壓
策略4. 虛證高血壓，要補虛補氣
‧陳醫師小講堂／打鼾可能會引起虛證高血壓，千萬別忽視！
策略5. 高血壓飲食原則，把握五少、二多、四分
策略6. 減除環境過敏原，避免血壓升高
‧超級比一比／高血壓對策比較：一般醫師VS.自然醫學

CH4貧血的人，就要多補鐵？
——拆解健檢紅字④：貧血
CH4-1一定要破解的3個貧血迷思與疑問
Q1. 貧血的人，就要多補鐵嗎？
Q2. 女生都會貧血，所以不必太擔心？
Q3. 貧血百百種，我是哪一型？
CH4-2 缺什麼就補什麼，5大貧血類型保健法
類型1. 缺鐵型貧血
‧陳博士小講堂／怎麼補鐵最有效？
‧陳博士小講堂／異食症可能與缺鐵型貧血有關
類型2. 葉酸缺乏型貧血
類型3. 維生素B12缺乏型貧血
類型4. 維生素B6缺乏型貧血
類型5. 地中海型貧血 & 鐮刀型貧血
‧超級比一比／貧血對策比較：一般醫師VS.自然醫學

CH5肝指數OK＝肝功能OK？
——拆解健檢紅字⑤：肝指數
CH5-1一定要破解的3個肝病迷思與疑問
Q1. 肝指數AST（GOT）、ALT（GPT）越低越好？
‧陳博士小講堂／常見的五種肝病類型
Q2. 為什麼AST（GOT）超標，而ALT（GPT）卻正常？
Q3. 為什麼華人特別容易得肝病？
CH5-2 不可不知的4個保肝重點
重點1. 肝指數OK≠肝OK，了解肝臟要「有一套」
重點2. 不喝飲料、手搖杯，避免「果糖」毒害！
‧陳博士小講堂／想吃甜？你可以有較好的選擇
重點3. 草本排毒配方，讓病毒不作怪
‧陳博士聊天室／「沒用的器官」出問題，不如除之而後快？
重點4. 善用抗氧化劑，活化肝功能
‧超級比一比／肝指數判讀對策：一般醫師VS.自然醫學

CH6 只有肥胖的人，才會有脂肪肝？
——拆解健檢紅字⑥：脂肪肝
CH6-1一定要破解的5個脂肪肝迷思與疑問
Q1. 不吃肉、不吃油，就能改善脂肪肝？
Q2. 只有肥胖的人，才會有脂肪肝？
Q3. 哪些人容易有脂肪肝？
Q4. 脂肪肝會怎樣？
Q5. 脂肪肝有什麼症狀？
CH6-2 不可不知的3個脂肪肝治療法
方法1. 補充「疏肝因子」，幫助肝臟排出脂肪
方法2. 緩和的有氧運動，促進肝脂肪消退
方法3. 中藥、針灸，加強肝臟消脂
‧超級比一比／脂肪肝對策比較：一般醫師VS.自然醫學

CH7混濁尿（泡沫尿）＝蛋白尿＝腎虧？
——拆解健檢紅字⑦：尿蛋白
CH7-1 一定要破解的5個尿蛋白迷思與疑問
Q1. 有蛋白尿，就要少吃蛋白質食物？
‧陳博士小講堂／什麼是「高品質蛋白質」？
‧陳博士小講堂／蛋白質應該吃多少？
Q2. 尿中有蛋白，沒什麼大不了？
‧陳博士健康進階班／認識身體的過濾網——腎臟
Q3. 混濁尿（泡沫尿）=蛋白尿=腎虧？
Q4. 尿蛋白的「+」字越多，腎臟功能越差？
‧陳博士小講堂／尿蛋白檢測的「+」字標記是怎麼來的？
Q5. 什麼是「生理性蛋白尿」，什麼是「病理性蛋白尿」？
‧陳博士聊天室／罹患腎臟疾病，一定要揪出潛在毒素！
CH7-2 溫和漸進的2種腎功能調理法
方法1. 用抗氧化水或抗氧化劑，慢慢修復腎臟功能
方法2. 從事身心運動，間接修復腎臟功能
‧超級比一比／蛋白尿定義對策比較：自然醫學VS. 西醫

CH8 尿酸過高，就會有痛風？
——拆解健檢紅字⑧：尿酸
CH8-1 一定要破解的4個尿酸迷思與疑問
Q1. 尿酸過高，就會有痛風？
‧陳博士小講堂／為什麼「腳趾的第一指關節」最易痛風？
Q2. 尿酸到底該驗血還是驗尿？
‧陳博士小講堂／引起高尿酸血症的常見原因
Q3. 要降低尿酸，就要禁吃普林食物？
‧陳博士小講堂／尿酸濃度上升的生理原因
Q4. 痛風或關節痠痛，一定是尿酸引起的嗎？
‧陳博士小講堂／認識你的關節
‧陳博士聊天室／微波食品到底能不能吃？
CH8-2. 輕鬆預防尿酸結晶的4大策略
策略1. 補充鰹魚胜肽，可有效降低尿酸
‧陳博士小講堂／尿酸也是一種抗氧化劑？
策略2. 超酸體質者，須補充大量礦物質
‧陳博士小講堂／你的身體「酸掉」了嗎？自然醫學教你輕鬆調酸鹼
策略3. 採用「食物四分法」、減少酸化食物攝取
策略4. 多喝抗氧化水，可沖洗尿酸並減少尿酸形成
‧超級比一比／痛風對策比較：一般醫師VS.自然醫學

CH9多喝牛奶，就可以預防骨質疏鬆？
——拆解健檢紅字⑨：骨密度檢測
CH9-1一定要破解的7個骨質疏鬆迷思與疑問
Q1. 為什麼骨質疏鬆很難被發現？
‧陳博士小講堂／骨質疏鬆也可居家檢測
‧陳博士健康進階班／骨質疏鬆的分類
Q2. 骨質流失或骨質疏鬆，補鈣就會好？
‧陳博士小講堂／鈣片要吸收，與膜衣大有關係
‧陳博士小講堂／多吃肉會導致骨質流失，多吃蔬菜會使骨頭強壯
Q3. 多喝牛奶，就可以多補鈣？
‧陳博士小講堂／喝牛奶真的有益健康嗎？
Q4. 鈣片類型琳瑯滿目，哪一種最好？
‧陳博士小講堂╱什麼是胺基酸螯合鈣？為什麼吸收率這麼高？
‧陳博士小講堂╱怎麼補鈣最有效？
‧陳博士健康進階班／酵母型式的礦物質，好處多多
Q5. 為什麼骨質疏鬆會造成腰痠背痛？
‧陳博士小講堂／一天到底要補充多少鈣？
Q6. 骨質疏鬆會有致命危險嗎？
Q7. 哪些人容易有骨質疏鬆？
CH9-2  幫助逆轉的5個骨質調理法
方法1. 足夠的鈣質
方法2. 補充維生素D3
‧陳博士小講堂／Ipriflavone （骨黃酮）也可幫助鈣進入骨骼
方法3. 補充有機綜合維他命
方法4. 補充天然黃體素
方法5. 調整酸性體質
‧陳博士小講堂／中醫這樣補鈣
‧超級比一比／骨質疏鬆對策比較：一般醫師VS.自然醫學

CH10 明明有甲狀腺低下症狀，甲狀腺功能檢查卻正常？
——拆解健檢紅字⑩：甲狀腺功能
CH10-1一定要破解的2個甲狀腺迷思與疑問
Q1. 明明有甲狀腺低下症狀，甲狀腺功能檢查卻正常？
Q2. 檢驗TSH，就能準確判斷甲狀腺異常？
CH10-2不可不知的2個甲狀腺功能新觀念
重點1. 甲狀腺低下只能從症狀判斷
‧陳博士小講堂／測基礎體溫可判斷甲狀腺低下？
重點2. 服用天然甲狀腺素，以「治療」做為診斷
‧陳醫師小講堂／為什麼大多數西醫不採用天然甲狀腺素？
‧陳博士聊天室／藏在天然甲狀腺素下的祕密
CH10-3  幫助調理甲狀腺機能的5個替代方案
方案1. 採用促進新陳代謝的中藥
方案2. 額外補充營養素和礦物質
方案3. 調整飲食內容
方案4. 勤運動、多曬太陽
方案5. 適度紓壓
‧超級比一比／甲狀腺低下對策比較：一般醫師VS.自然醫學

CH11得了自體免疫疾病，終身都無法痊癒？
——拆解健檢紅字11：類風濕因子（自體免疫相關檢測）
CH11-1一定要破解的3個自體免疫迷思與疑問
Q1. 自體免疫因子過高或呈陽性，就是得了自體免疫疾病？
‧陳博士聊天室／診斷，光憑檢驗報告還不夠！
Q2. 得了自體免疫疾病，終身都無法痊癒？
Q3. 自體免疫疾病患者，禁吃人參、黃耆等補品？
CH11-2不可不知的3個自體免疫新觀念
觀念1. 環境中的過敏原&毒素，才是自體免疫疾病的主因
觀念2. 比起測IgE，測IgG更能揪出過敏原
觀念3. 排毒配方+抗過敏營養品，有效治癒自體免疫疾病
‧超級比一比標／自體免疫疾病療法：一般西醫 vs.自然醫學

CH12 腫瘤標記異常，就是長了腫瘤？
——拆解健檢紅字12：腫瘤標記
CH12-1一定要破解的2個腫瘤標記迷思與疑問
Q1. 腫瘤標記異常，就是長了腫瘤？
‧陳博士健康進階班／你應該認識的常見腫瘤標記
Q2. 腫瘤標記指數，可以用來判斷癌症嗎？
CH12-2 不可不知的的2個腫瘤標記檢測新觀念
觀念1. 腫瘤標記不能只看數值，還要看上升速度
‧陳博士小講堂／判斷前列腺腫瘤，不要光看PSA
觀念2. 確診罹癌，腫瘤標記是很好的追蹤工具
‧陳博士聊天室／期待自然醫學在台灣扎根

作者序

健檢做完了，然後呢？

　　習醫近三十年來，我一直在思考：人為什麼會生病？

　　長壽村的人和台灣人，誰比較健康？在台灣，我們擁有設備齊全的醫學中心、優秀的醫療人才，甚至在醫學常識、消費能力、食品衛生、農業科技等各方面，都遠遠優於長壽村。但老實說，台灣人真的比較不健康。為什麼會這樣？主要原因在於台灣人違反了健康的基本原則，以及坊間充斥了各種迷思。

　　破除以訛傳訛的健康迷思
　　
　　這八年來，我之所以不斷寫書的目的，就是要宣導正確的健康知識，以及破除以訛傳訛的健康迷思。
　　
　　在這資訊爆炸的世代，隨便上網或打開電視，就可免費獲取大量健康知識，但是正確性如何，卻無人追究，甚至醫護人員宣導的觀念，也隨著醫學日新月異，可能後來被推翻、修正。

　　追求健康其實很簡單，就像學英文一樣，只要符合「聽、說、讀、寫」的順序，任何人都能說得一口好英文，但是，違反這個順序，卻怎麼學都學不好。同樣的道理，一個人想要健康，必須遵守一些基本原則，一旦違反，就要付出代價。

　　健檢異常不等於生病

　　台灣是我見過最流行健康檢查的地方，而且96％的成年人檢驗數值有異常。但是，大多數人拿到檢驗報告之後，卻沒有醫師來詳細解說，頂多只是被告知要清淡飲食、體重控制而已，或是醫生直接就開降血壓、降血糖、降膽固醇、降尿酸藥物，定期服用。

　　其實，在「健檢異常」和「生病吃藥」之間，還有很多事可以做，但現今的醫療體系，卻對此沒有太多著墨。我寫這一本書的目的，就是要彌補這個鴻溝。

　　台灣現行的健檢流程，有兩大問題，第一，健檢報告未仔細解說，讓民眾有看沒懂。第二，對於異常數值，沒有積極有效的應變措施。市售健檢書籍也不少，但都蜻蜓點水，不夠深入，無法滿足廣大民眾需求。有鑑於此，我決定要寫這本書，並從自然醫學的角度，深入剖析健檢的十二大迷思。

　　本書對於膽固醇、血糖、血壓、尿酸、甲狀腺⋯⋯等等問題的探討，超越目前主流西醫的認知架構，甚至和主流衛教有很大差異，不管您是一般讀者或是醫療人員，請以開放心胸（open minded）來閱讀，保證會有很大的收穫。

　　不管是公開演講或是寫書看診，我所說過的每一句話都是有根據的，絕不是憑空想像，因為我必須對我的專業負責。從第一本書開始，我就想要在書中重要觀念後面註明出處，並在書末附上相關文獻，但是，基於種種原因一直無法如願。不過，細心的讀者可能會發現，我在本書的第一章做到了，這是因為該章的觀念實在太新穎了，為避免引起不必要的口水戰，特別附上文獻出處，好讓持有不同意見的讀者可以先閱讀那些權威期刊。

　　能治病的就是好醫學

　　自然醫學是一門既古老又新穎的醫學，歐美幾千年來的醫學，一直都是自然醫學，翻閱以前的藥典和醫學院課程表就可證實，直到十九世紀末，主流醫學受到化工業的影響而逐漸轉型，經過二次大戰的洗禮，化學製藥業的蓬勃發展之後，才演變成當今注重人工藥物與手術的醫學，已經和傳統的歐美醫學大相逕庭。很多人不知道，現代的主流西醫，其實只有一百多年的歷史，而自然醫學才是歐美的傳統醫學。二十世紀初，美國的自然醫學因為人工藥物和手術的興起，曾大幅衰落，但二十世紀末，因為主流西醫對慢性疾病的療效不彰，又開始受到民眾的青睞。

　　很多人以為自然醫學只能透過補充營養品、草藥，或是調整飲食來改善健康，殊不知，美國的自然醫學教育必須經過正規醫學院訓練，畢業後可考自然醫學醫師執照，也能診斷與開藥。很可惜，台灣目前沒有這個科系、也尚未開放這類的醫師執照考試。美國的現代自然醫學，早已脫胎換骨，在古老的基礎上注入了現代科技，從順應自然的角度出發，有相當傑出的效果。美國的自然醫學醫師大衛伍德說，運用自然醫學的方法，80％以上的慢性病都可以逆轉或痊癒。

　　醫學之目的在於救人，因此不分古今中外，只要能治病就是好醫學，就有存在的必要。例如，主流西醫、中國醫學、自然醫學、整脊醫學，甚至印度醫學，都各有獨特的優點，但同時也有不足之處，若能整合運用，相信必能相輔相成。像是美國有許多州，民眾可依自己的需求，選擇適合的方式來就診，而不同醫學之間也彼此尊重，互相轉介，這才是為全民的福祉著想。若是因為專業知識的不同，而彼此對立，甚至排斥病人去就診，可能會阻礙治癒的機會，損失的是全民的健康。

　　醫學浩瀚，出書匆促，若有錯誤之處，還盼各方賢達指正，以利再版修訂。來電請洽「台灣全民健康促進協會」，（02）7741-6766，或於「陳博士聊天室」部落格留言，也可到我的臉書官方粉絲團互動（FB請搜尋：陳俊旭 美國自然醫學博士）。期待在大家的共同努力之下，健康迷思能夠越來越少，每個人都可以活得好又活得老！