導 論
第一章 臺北帝國大學與臺灣研究
一、創設沿革及其特色
二、文政學部的臺灣研究
三、理農學部的臺灣研究
四、醫學部的臺灣研究
第二章 附屬圖書館之創設與發展
一、歷任館長及其作為
二、特殊資料之購藏
三、藏書之特色
第三章 素木得一與臺灣昆蟲學研究
一、從昆蟲部到應用動物科
二、昆蟲學研究與應用
三、天然記念物的調查指定
第四章 磯永吉與臺灣稻作學研究
一、從鬼稻到蓬萊米
二、熱帶作物學研究與應用
三、戰後農業復興與蓬萊米
第五章 白鳥勝義與臺灣氣象學研究
一、氣象學研究與應用
二、高雄海洋觀測所與阿里山高山觀測所
三、南方氣象學研究
第六章 濱口榮次郎與臺灣製糖化學研究
一、製糖化學研究與應用
二、戰時下的製糖化學研究
結 論
徵引書目
索 引