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大蒜養生法

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內容簡介

  大蒜,是生活中非常常見的一種食物,有人喜歡它的口感,有人厭惡它的氣味,可是無論喜歡還是厭惡的人,可能都不知道平凡的大蒜有著如此不平凡的功效和歷史。大蒜,也可以說是一種神奇的食物。地球上的食物有很多種,但是能像大蒜一樣使用歷史之悠久、使用地域之廣闊、使用效果之多樣的,大概不多。

  金美利教授是一位從事大蒜研究多年的專業人士,在《大蒜養生法》一書中不僅僅帶領讀者領略大蒜樸實無華外表之下的豐富內涵——豐富的營養給人們帶來種類繁多的益處,而且還提供了數十種大蒜美食,通過選擇合適的食物與大蒜搭配在一起,針對解決困擾人們的不同疾病及不適癥狀。


  金美利,韓國忠南大學食品營養系教授。曾獲得多項韓國食品營養科學協會及東亞生活學會頒發的獎項,有多項食品營養相關專利獲得韓國國內及國際認證。著有《飲食生活管理》《食品評價法》《現代人的飲食寶典》、《飲食生活和減肥》等著作,並在國際著名學術書刊中發表了75篇論文,在韓國國內學術書刊中發表了140篇論文。
 

目錄

第一章 體驗過大蒜奇跡的人們
 我戰勝了晚期膀胱癌
 與2期胃癌的戰斗
 治療高血壓的好幫手
 與霍奇金淋巴瘤的抗爭
第二章 大蒜的神奇功能
 抵御癌癥
 軟化血管,遠離血管疾病
 擴張血管,穩定血壓
 保持血糖平穩
 增強肝功能
 幫助消化,促進胃潰瘍愈合
 對感冒、腳氣、皮膚病也有好處
……
第三章 大蒜,最熟悉的“陌生人”
第四章 大蒜應該這樣吃
第五章 提高大蒜功效的美食
第六章 學會堅持,才能更好地管理身體
附錄 身邊的營養寶庫——大蒜
 

詳細資料

  • ISBN:9787807637318
  • 規格:平裝 / 162頁 / 普通級 / 初版
  • 出版地:中國

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