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在家做天然低熱量冰淇淋

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內容簡介

清清涼涼的冰淇淋師很多女性都無法拒絕的誘惑,但是由於冰淇淋的熱量較高,害怕變胖的人總是望而卻步,沒關係的,其實冰淇淋也可以很健康,很低卡。有了這本冰淇淋秘籍,照著書上的低熱量配方玩轉冰淇淋。本書中的冰淇淋以牛奶和鮮奶油為基本材料,相比于普通冰淇淋,不需加入過多的糖粉調節口味,熱量較低,並且盡量選用健康的蔬果,將其味道發揮到極致,美味與健康兼備。製作簡單,全手工,在家即可完成!書中主要分為經典冰淇淋、蔬果冰淇淋、雪芭冰糕、冰淇淋甜點,清涼美味變化無窮,低卡簡單製作方便。更有點綴用的果醬、蛋卷、曲奇的做法,讓你的冰淇淋美味更美貌!




彭伊莎,2014年起參與品牌烘焙食品研發,2015年獲得美國認證的國際西點師證書;2016年參加上海烘焙技術表演,成為深圳市名廚專業委員會總會成員,2017年成為掌廚1pp烘焙板塊代言人,曾出版圖書《從零開始學西點》。

 

詳細資料

  • ISBN:9787518060962
  • 規格:平裝 / 160頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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