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遇見一隻鍋,麥飯石鍋做美食

遇見一隻鍋,麥飯石鍋做美食

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內容簡介

用一隻麥飯石鍋,開啟我們的美食之旅吧!

一隻麥飯石鍋,蘊含了我們對生活的熱愛,而鍋中烹煮出的香香酸甜,亦如生活中靜謐卻澎湃的滋味。

近年來,麥飯石鍋作為一種全新的鍋具出現在市場上,逐漸成為美食達人們的新寵兒。麥飯石鍋與傳統的鍋具有所區別,在使用上也會有所區別。具體在使用時,應該注意什麼?如何充分發揮麥飯石鍋的特性,烹調出美味與營養兼具的特色美食?

《遇見一隻鍋,麥飯石鍋做美食》詳細解答麥飯石鍋的選擇和食用問題,並推薦多道具有代表性的麥飯石鍋製作的主食、肉食、蔬食和點心。
 

作者介紹

愛可生(Kl)起源於鍋具大國—德國,秉承一貫的嚴謹、細膩,將安全、健康與品質控制貫穿於整個研發和生產的全過程,以保護環境、呵護家人、保衛廚房為使命。
 

目錄

麥飯石鍋小學堂麥飯石鍋大家族巧選、巧用麥飯石鍋麥飯石鍋的選購竅門
麥飯石鍋的開鍋技巧
使用麥飯石鍋的注意事項
正確清潔麥飯石鍋
現代麥飯石鍋
麥飯石鍋不是麥飯石做的鍋
 
選擇麥飯石鍋的理由
用麥飯石鍋做葷食肉末豆皮包火丁豌豆涼拌粉絲培根卷黑椒牛排原味經典牛排煎鱈魚三汁燜鍋黑椒牛肉粒誘惑芝士豬排薄荷燉牛腩椒鹽帶魚喼汁大蝦玉米青豆蝦仁創意蘑菇釀肉秋葵釀蝦滑北非蛋雞米芽菜酸湯肥牛韓式大醬湯栗子花生
 
瘦肉湯玉米胡蘿蔔雞肉湯
用麥飯石鍋做蔬食雙色藕丁香煎秋葵素燒茄子韓式煎茄子黃金花菜彩鮮杏鮑菇鮮香菇炒蘆筍八珍豆腐三菇燜豆腐欖菜四季豆幹煸土豆條孜然小土豆香芒山 藥絲瓜炒毛豆橄欖油煎雜蔬土豆茄子白菜煲金針菇蔬菜湯鮮蔬濃湯奶油南瓜湯豆皮蔬菜卷用麥飯石鍋做主食用麥飯石鍋做點心寶寶輔食青菜粥牛奶燕麥粥白露黃金粥 西葫蘆芝士燉飯培根鳳梨飯西班牙海鮮飯排骨燜飯咖喱雞肉飯蛋包飯鮮蝦翡翠炒飯豬肉餡餅牛肉餅披薩蛋餅雙子豆沙南瓜餅家常肉絲炒麵肉醬空心意面雞胸肉蘑菇奶 酪意面翡翠豆沙餅胡蘿蔔松餅菠菜蝦皮乳酪小餅芒果酥皮紅豆小湯圓燕麥薯圓糖水燒肉粽抱蛋煎餃玫瑰煎餃脆皮燕麥香蕉煉乳香蕉糖花生粘蘋果派抹茶千層巧克力淋 面松子鮮玉米甜湯香蕉小餅黑糖漬蘋果
 
 

詳細資料

  • ISBN:9787518052813
  • 規格:平裝 / 160頁 / 16k / 19 x 26 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 1-1
  • 出版地:中國

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