優質、精緻，兼具入門、賞析，可以輕鬆閱讀的音樂書籍，是《你不可不知道》音樂書系的出版理念與堅持。繼《你不可不知道的100部歌劇》、《你不可不知道的100首名曲及其故事》、《你不可不知道的100首交響曲與交響詩》之後，我們再度企劃、挑選出了100首愛樂者耳熟能詳、屢創銷售佳績、扣人心弦的樂曲，鄭重推出這本《你不可不知道的100首鋼琴曲與器樂曲》。
鋼琴曲與器樂曲是所有學音樂的人最早接觸的樂曲，雖然單一的器樂曲沒有交響曲來得氣度恢弘，也沒有協奏曲來得華麗，但其所表現的樂器特色，與無可取代的技巧及純淨的質感，卻是許多大曲子所無法比擬的。所謂的器樂曲，指的是為單一種樂器所譜寫的樂曲，其中有小品，當然也有氣勢磅礡的長曲。為了避免遺珠之憾，有些組曲，我們將它們視為一個整體，以便容納更多優美動人的樂曲以饗讀者。每一首曲子從它的創作者、創作背景、有趣的創作故事，兼談相關的音樂知識；年代跨越了巴洛克樂派、古典樂派、浪漫樂派、國民樂派到現代樂派，概括了音樂史上重要音樂大師的精心傑作，雖然在樂器方面，大部分選擇了大家最熟悉的鋼琴，但也盡可能的選錄了包括：小提琴、大提琴、長笛、吉他、豎笛等著名的樂曲，以期擴大讀者欣賞的範圍。
在巴哈時代，組曲就已經有了約定成俗的「配套」組合，也就是「阿勒曼舞曲─庫朗舞曲─薩拉邦舞曲─小步舞曲─夏康舞曲」的標準組合模式。當時在柯登宮廷裡有傅貝爾曼與李尼希克兩位古大提琴家，巴哈便以他們為對象，譜寫了這首永垂不朽的《無伴奏大提琴組曲》。當時的古大提琴有六根弦，而巴哈則發展出了一種五弦大提琴（Viola pomposa），想試試新樂器性能的他，因此引發出創作大提琴曲的興趣，這首曲子也是馬友友最喜歡演奏的曲子之一。
「這邊加入這樣的和弦，可以嗎？」羅德利哥一邊問，雙手一邊在鋼琴上靈活游動。馬德里皇家音樂學院吉他系教授，也是羅德利哥的好同事，沙音斯‧迪‧馬撒立即用吉他跟著演奏一遍，並且快速地記在譜上。讓盲眼作曲家羅德利哥一舉成名的吉他曲：《阿蘭費斯協奏曲》，便是這樣誕生的。羅德利哥雙眼看不見，又不會彈奏吉他，都虧了好友沙音斯願意當他的「活樂器」，否則世上勢必會減少許多精采優美的吉他曲。默契十足的二人，與龐賽等名家共同造就了吉他史的「第二次文藝復興」。
《美麗的露絲瑪莉》曲風純潔可愛，輕柔的旋律像嫋嫋秋風，溫柔的拂過少女的臉龐。而露絲瑪莉這個美麗的名字，既非克萊斯勒年少時暗戀的對象，也不是任何詩歌戲劇中迷人的女主角。這個謎樣的名字，指的其實是香味芬芳的「迷迭香」。「迷迭香」象徵著愛與貞潔，那美麗的姿態就如同一位氣質文雅的少女。藉著這首浪漫的《美麗的露絲瑪莉》，克萊斯勒歌詠迷迭香純潔的花語，芬芳至今，久久不散。
這些都是本書描述經典曲子中的片段，我們因此恍然大悟，原來過去聽音樂之所以無法融入其中，是因為對它們創作的種種不了解。現在，有了清楚的詮釋，完整的說明，以及許多音樂小常識的輔助，每一首曲子都鮮活了起來，旋律變得親近了、音樂的內涵也變得豐富了。
規劃音樂書系的出版，是高談文化的重要出版方針。從第一本音樂書：《浦契尼的杜蘭朵》開始，我們就堅持朝高品質的出版方向努力邁進。高品質指的不一定是印刷的精美，而是指內容的獨特、深入、周全與發人深省。音樂的魅力無遠弗屆，穿越無數個世代，飄散在每一個需要感動的角落。生活當中不能缺少的許多美好事物，除了音樂，還有藝術、文學、生活美學等等範疇，它們之間息息相關，交錯發展，累積經驗與智慧，藉著不斷的閱讀、傾聽、經驗交換，會形成你個人的、我個人的獨特風格。
出版《你不可不知道的100首鋼琴曲與器樂曲》，要特別感謝EMI唱片公司，提供購買第一刷的讀者一片精采CD，這片CD選錄了13首非常好聽的樂曲，十分難得，而錯過購買首刷的讀者，我們建議您直接選購書中推薦的相關唱片。在此誠摯地感謝您長期以來對高談音樂書系的支持與鼓勵，全體編撰小組將會更加用心，規劃、出版更符合讀者期待的音樂書籍。
高談文化總編輯 許麗雯
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