擇食參 男人腰瘦，女人性福：邱錦伶的溫暖體質擇食法，男強精女逆齡，塑造標準腰圍，遠離現代疾病。

　　你一定要知道的健康危機

　　＊陰氣過盛則畏寒，陽氣過盛則燥熱，保持溫暖體質是王道。
　　＊男人腰圍變粗，是健康崩壞徵兆。
　　＊女人比較早熟也早衰，維持良好基礎代謝率是永保青春的不二法門。

　　現代人的健康迷思大解密

　　＊拼命路跑＝身體健康？
　　無論男女，基礎代謝率差，又有水腫問題，表示氣血循環不好，從事強度過大的運動反而會造成傷害。衡量自己的身體狀況，選擇適度適量的運動，才是強身之道。

　　＊大口吃肉就是吃進優質蛋白質？
　　優質蛋白質是健康身體的必需品，並非所有肉類都是好的蛋白質，選擇食用不過度烹調的肉類料理，才能成為優質蛋白質的來源。

　　＊女人才需要膠質嗎？
　　女人靠著補充膠質來維持皮膚的彈性；男人同樣需要膠質，讓生殖器官在充血過程更堅挺而快速。

　　現代人因為各種壓力，導致飲食作息不規律，因此，身體狀況常有「未老先衰」的現象，這往往是因為陽盛陰虛，或是陰盛陽虛的陰陽不協調所造成。甚至，許多人會有「中廣」身材的困擾，男人開始出現啤酒肚、鮪魚肚，女人則有小腹微凸或是腰線不復返的曲線危機，千萬不可小看這樣的身體變化，因為這樣的身體變化往往是健康亮紅燈的警訊。

　　尤其是男人，「中廣」危機伴隨而來的往往是性功能的崩盤，因此，當你面臨中廣問題，萬萬不可輕忽。這一次，邱老師針對男人容易出現的幾個身體衰退的症狀，禿頭、啤酒肚、攝護腺問題、高血壓、高血脂、痛風、勃起障礙，運用擇食方法各個擊破，哪些食物應該忌口皆有詳盡說明，讓你可以針對自己的症狀擇食。此外，更有五位讀者現身說法擇食的心路歷程，將透過擇食重拾健康和自信的人生故事公諸於世，讓你不得不相信「擇食找回健康」真的不是夢。

　　邱老師繼《擇食2－邱錦伶的瘦身食堂》介紹許多讓大家在擇食減重的路上也能享受美食的食譜之後，這一次，她和Tony主廚再度攜手合作，精心設計30道替你(妳)找回標準腰圍、也找回性生活自信的食譜，此外，這些食譜不只男人適用，同樣也是女人的補陰聖品。食譜步驟簡單，男人可以自己料理，女人也可以幫自己、先生、男友、爸爸、兒子洗手作羹湯，讓擇食料理創造美滿「性」福的生活。

作者簡介

邱錦伶

　　曾任：北京同仁堂台北旗艦店養生諮詢師、廖叔叔健康屋健康諮詢師。

　　曾經是職場上叱吒風雲的女強人，但歷經父親重病以及她自己的身體疾病和意外之後，她選擇放下和寬恕來面對生命的波折，因而意外找到人生的美好方向－－養生。

　　經過她諮商而調養出美麗健康的人不可數計，然而邱錦伶希望能夠提供給更多人養生的美好觀念，因此近年來提筆將鑽研多年的養生觀點紀錄成冊，期能提供現代人一個健康飲食的新選擇。著有《擇食-吃到自然瘦，邱錦伶明星級的養生法》、《瘦孕-孕期只重8公斤、產後3週速瘦、不害喜不水腫的好孕飲食法》、《擇食2－邱錦伶的瘦身食堂》等書。

與其說這是一本給男人看的書，不如說我更期望這是一本女人和男人一起看的書。

我碰到諮詢對象的比例上，女人一直都比男人容易趨向追求身、心、靈的健康， 她們會為了自己的美麗、對孩子的責任、能夠照顧好丈夫、父母、公婆，而改變「靠吃來獲得發洩」的習慣，轉化成在吃每一口食物的時候都想到自己的美麗和家人的健康，而改變得很開心。男人則多半覺得自己努力的工作、滿足家人的期待、贏得社會肯定、更要掙得照顧好一個家庭所需的實質金錢等等龐大的責任下，還要他不能吃自己想吃的東西，那麼人生到底還有什麼意思？所以他們傾向放縱於口腹或聲色之欲等負面方式來宣洩壓力。

請大家不要誤會我性別歧視，相反地，我是同情男人的，在他們的成長過程所被灌輸或者教育的觀念下，承擔較女人為多的社會壓力，所以才會有這樣的差異結果產生。

其實，早在擇食方法尚未廣為人知的時候，我的諮詢對象中，就已經有一些男性朋友了。他們通常分為兩種，一種是帶著愁苦的面容來到我面前，從外觀上一看就知道身上帶著足以影響生活的健康問題，還往往有著說不出口的秘密隱憂，換句話說，這一型的人是有點不得不改變了，就是俗話說的：「不見棺材不掉淚。」顯然是走入絕境才想到該要追求健康；另一種則是因為驚訝於身邊的朋友或家人，在學會擇食後外型和健康都有了明顯的改變，因此真心為了追求健康而來。這些想要改變自己身體健康的男性在整體諮詢學生的比例當中，只佔了20%，其中還不乏被太太或女友逼著來的呢。

男人說不出口的痛—性功能衰退

其實隨著年紀增長，男人心中最介意的事情，可能還不是長滿皺紋、鬍子變白、身材走樣等外型上的變化，而且健康檢查表上的紅字，也嚇不倒他們。那個，說不出口的痛，就是性能力的衰退。這是男人身體健康徹底崩壞的終極症狀。

但是當男人發現這樣的結果時，就是在腰部曲線開始走樣之初，沒有好好正視健康警訊的後果。大家多半沒有具備這樣的知識，意識到是自己健康開始出現狀況了。就算男生意識到需要好好照顧身體，很多時候，又被錯誤的觀念和迷思所誤導，讓好不容易跨出的健康之路，卻是越走越錯。