13億華人瘋傳神奇食癒力：101道中醫養生營養療法

總編審序  快學超養生，找回一輩子的建康◎陳品洋
推薦序一  食療力，一種理想的選擇   ◎陳泰瑾
推薦序二  中醫的「博大」與「精深」  ◎蔡志一
推薦序三  用食療輕鬆調理養身  ◎賴鎮源
前言  請強力轉貼分享！拯救千萬人的健康療方
 
第一章   疲勞、老花、關節痛，原來只要……所有小毛病通通可以治！太神奇了！
《神農本草經》：「枸杞子久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。」
現代人工作壓力大，易引發疲勞，體內的能源物質過度消耗，進而導致能量不足。枸杞子含有一種叫做「枸杞多糖」的物質，能夠加快清除體內代謝產物的速度，還能增加肝臟裡肝糖原的含量，保持能量供應提高免疫力。
一、吃飽打嗝停不下來，該怎麼辦？只要做一件事！快學起來！
二、好想睡？只要吃這個，精神百倍，業績滾滾！
三、醫生未必告訴你的小妙方！原來只要一個動作，感冒再也不上門！
四、就是它！解憂鬱聖品，讓你完勝低潮！
五、學起來分享，心臟健康，拯救千萬人！
六、不是真的吧！？這樣做，一下子就睡著！
七、只要這一招！立刻消滅暈動症，上船坐車快樂出遊！
八、打針不怕腫起來！醫生不一定會說的，超簡單靜脈炎急救方法！
九、家有長輩一定要看！一個步驟，小便失禁再也沒煩惱！
十、一定要分享！能救千萬人的腦部保健方法！
十一、醫師都驚訝的安神益氣妙方
十二、轟動全球！改善老花眼的神奇療方，快給長輩看！
十三、一招改善膝關節炎！看完驚呆了！

第二章   口臭、流鼻血、眼睛痠痛輕鬆根治，九成的人都忽略的超有效醫生養生法！
現代人生活中依賴電腦、手機等各項3C產品，往往長時間盯著螢幕看，對眼部造成負擔。人的手指和手掌上，有很多和眼睛有關的反射區、經絡以及穴位，勤做手指護眼操，能夠透過刺激與眼睛對應的反射區，來消除眼部疲勞。
一、每天喝，超退火！沒有口臭充滿自信！
二、十年來我都做錯了！流鼻血別再抬頭，原來醫生都這樣做！
三、每天三分鐘，眼睛清爽不負擔！一定要分享的護眼操！
四、全球最瘋傳，紅眼症治療法！
五、再也不用戴眼鏡！？讓眼鏡行失業的近視新療法！
六、太重要了！眼部灼傷這樣做，拯救千萬人！
七、太實用了！只要用這個，過敏性鼻炎掰掰，鼻子不再紅通通！
八、終於找到，一招掃除鼻竇炎！快收藏！
九、牙痛要人命，一個步驟立馬緩解！
十、不可思議！簡單一步驟，結石不見，還我潔白牙齒！
十一、影響全家的健康行為，家有長輩一定要學！輕鬆改善耳鳴！
十二、震驚！我的臉塌了怎麼辦！？中醫一下就改善！
十三、真不敢相信，只要一招就讓眼睛輕鬆無負擔！快教長輩做！

第三章   老人斑、黃斑、痘痘、皺紋、褥瘡……看完你會感激我！不可思議的美肌療方，好感度飆升！
愛美是女人的天性，自古皆然，如果體內的毒素太多，就會直接表現在臉上。孫仙少女膏除了具有除皺、抗衰老的功效外，內含的黃檗皮和土瓜根還能過濾體內毒素，再加上入脾、胃經的紅棗，調理脾胃，讓你「面色紅潤睡得香」。
一、驚呆！平常就喝生薑蜂蜜水，老人斑竟然不見了！
二、穿鞋再也不尷尬的絕妙秘訣！神奇的抑制腳癢秘方
三、出水泡、破皮、爛腳丫……這招，讓雙腳不再受委屈
四、看到賺到的不傳秘方！治療瘡癤的神器！
五、頭皮屑！？很久沒有看過了！
六、這真是太神了！每天三分鐘，痘痘都不見了！
七、值得收藏一輩子的，輕鬆治療膿皰的神奇秘訣！
八、太重要了！一招解決蕁麻疹！
九、扁平疣把大家嚇傻了！？一招輕鬆解決，快學起來吧！
十、看完你會感激我，美女保養頭髮都喝這一碗──桑皮柏葉湯！
十一、不輕易透露的，超強告別大油臉技巧！太令人驚訝了！
十二、太神了！一定要學會的，祛除黃褐斑方法！
十三、想要撫平皺紋、留住青春，立刻要做的事！
十四、褥瘡有救了！快學起來，也給身邊的人知道！

第四章  高血壓、頭暈目眩、盜汗、失眠……一定要看！影響一生的安神食療方
現代人的生活中有各種壓力來源，在長期情緒疲勞和緊張下，具神經衰弱症狀的患者與日俱增。古時被人們稱為仙草的靈芝，可固本扶正；櫻桃則可以促進血紅素生成，讓腦部血液循環更加暢通，從而消除腦部的精神壓力，再加上銀耳，便成為對抗神經衰弱的一味良藥。
一、這樣吃，美味又舒壓！你一定要知道！
二、家有長輩必看！累的時候吃枸杞，精神百倍！
三、他吃了龍眼，多年的貧血就好了！？
四、高血壓救星──山楂！
五、上班族福音，一招消滅腳浮腫！
六、值得收藏一輩子的，頭暈目眩治療方！
七、改善人類睡眠的超有效療方，太好用啦！
八、顏面神經麻痺有救了，只要用這個就有效！
九、史上最簡單，每天五分鐘，緩解腳酸！
十、太簡單！一個動作飯後心臟不會痛，還保健腸胃！
十一、一個月改善盜汗，他是怎麼做的！？
十二、天呀！牙齦流血怎麼辦！？快用醋水，牙周病不再來

第五章   肝病、胃炎、腎結石，只要這樣做……，煩惱一掃而空，無憂無病一身輕！
現代人常外食，飲食精緻化加上蔬果纖維攝取不足，很容易有便秘困擾，麻子仁丸治療習慣性便秘的效果很好，對於便秘引發的煩躁、口臭、頭暈、睡眠品質下降等症狀亦有非常好的療效，助您通體順暢無負擔。
一、護肝、養肝、治肝病全得救，喝下解毒甘草茶，對症有解！
二、胃痛、暈眩怎麼解？蒲公英泡水，缺鐵性貧血的救星
三、胃炎發作、胃囊失靈？這樣吃，讓你不再一餐「哀」過一餐
四、懶蟲發威，夏日疲倦正好眠！這樣做，要你渾身帶勁
五、行程滿檔，不只公公偏頭痛！有了海苔，就能遠離痛痛症候群
六、可惱啊，大便先生！利用食癒力，輕鬆和便秘說BYE BYE
七、脾胃失調、腹痛不止，這樣做，肚子不再拉警報
八、骨質土石流！想要人生完勝，終結腎結石，那就吃鈣補鈣
九、夜咳不再來！只要一招，包準一覺到天亮
十、功效超驚人！鉀元素一到位，高血壓、中風全讓位
十一、坐也不是，站也不是，學會這兩招，痔瘡永不來犯！
十二、超簡單！鹽水洗鼻，發炎、氣喘、哮喘不再犯
十三、胸懷瞬間開闊的法寶，抑鬱、氣不順，通通不見了！
十四、薑薑好，只需這一味，風寒、打嗝、腹瀉全消散
十五、醫師不一定知道，常備應急草藥，熱喘、濕毒一招搞定

第六章   扭傷、痠痛、燙傷、背疼，簡單跟著做……，困擾一應而解，好用妙招強過胡亂吞藥！
居家生活難免會不小心受點小痛小傷，當手邊沒有藥品可用時，亦可用些生活常見食材作為療傷的小秘方，如輕微燙傷可敷上濃糖漿、雞蛋膜、大蒜膜可當作天然創可貼。有了老中醫的智慧妙法，讓您健康無礙過生活。
一、扭傷這邊來，仙人掌發功，讓患部輕鬆消腫
二、趕快學起來，陳醋泡腳丫，怕痛的人一定要看
三、強力驅除寒氣，這一招，告別多年老寒腿
四、打擊尿酸、痛風、腎臟損傷，吃對這一味，對症有解
五、超神效！一定要知道的燒燙傷處理法
六、伸縮自如的……手指關節，靈活勝過如來佛
七、這樣做超驚奇，癱瘓病人也能站起來！？
八、千萬人見證，通筋活血，讓你不再老是喊背疼！
九、我的五官怎麼移位了？這一招，看完都流淚了！
十、老是腰膝疼痛，這樣吃，輕鬆跼落爬起來！
十一、丟掉拐杖，原來只需要這樣做
十二、一天五分鐘，大餅臉掰掰，強力瘋傳的瘦臉健康操！
十三、簡易食材變身OK繃，受傷也不用慌！

第七章  男人不敢啟齒的小毛病，這樣跟著做，包準「性」福逆轉勝
當男人有時很辛苦，家庭、事業樣樣要顧，不能有絲毫閃失，沉重的壓力不只讓大頭煩躁憂心，也讓小頭灰心喪氣。
除了性功能障礙成了不可言說的秘密，前列腺毛病也經常困擾男性朋友，上個廁所滴滴答答漏不停……其實這些問題都有法可治，不用找醫師吞藥物，就能輕鬆昂首挺立，揮舞大旗。來吧！別害羞，接下來一起逆轉人生和幸福。
一、得救了！超神奇藥酒，不只治療心絞痛，還能補腎壯陽
二、進擊的獵人！別再倒頭裝睡，學會這兩招，頭好壯壯硬梆梆
三、是男人就立刻必須做的事，讓你甩開前列腺炎
四、起立！丟掉藍色小藥丸，這樣吃，立馬增強性能力
五、九成男人都需要，一杯酒就能壯陽補腎，看完後驚呆了！
六、泌尿科醫師的私房秘技，遠離早洩，精關顧條條
七、凍未條！拒絕滑精，每個男生都想知道的強精法
八、超強力核桃！實現男人24小時都在想的事
九、男人靠腰，腎虛者一定要看！扭轉生命力的絕佳關鍵
十、老闆累了嗎？逆轉方向盤，酒精重症者的解酒良方

第八章   愛美麗，瘋養顏，讓女人遠離婦科，留下青春好氣色
女性在五十歲左右，體內雌激素分泌下降，造成情緒不穩、發熱盜汗等種種症狀，也就是更年期綜合症。
此時，可食用富含大豆異黃酮的豆製品，以食療補充雌激素，或服用滋腎養肝的杞菊地黃丸，改善由肝腎陰虛導致的女性更年期
一、拒當「大黴女」，姊妹須知的私密保養，陰道炎別來鬧
二、太療癒了！打擊斑點，找回女人的無暇臉龐
三、這不是真的吧！預防骨質疏鬆，一顆番茄就能完成
四、太重要所以跟著唸三遍！靠洗臉就能養出好氣色
五、太震驚了，遇見「熊貓眼」，連歪腰郵筒都立正！
六、不想老起來等？這樣做，重現青春臉龐，恢復緊緻彈力
七、滿頭白花花？多吃黑芝麻，黑頭髮重新長回來
八、瘦子千萬別看，荷葉烏龍茶，就能喝出好身材
九、開悟了！怎麼沒早點發現，一招遠離乳腺炎
十、你可以再靠近一點，乖乖這樣做，人人都可拍廣告
十一、超驚艷！妙招扭轉更年期，她是怎麼做到的？

編審序
　　
快學超養生，找回一輩子的健康◎陳品洋
　　
　　身體有如一具電動玩具，作為電的訊息接收器與發報器，訊息藉著電磁波載體在身體進出輸送。
　　
　　食物、藥物及喜怒哀樂的情緒，都會影響五臟六腑細胞的電子能階；當身體電磁場偏離，就得進行調控校正訊息，唯有恢復正常訊息軌道，五臟六腑才能重新正常運作，發揮消化吸收的功能。
　　
　　食治先於藥治，身體不斷電
　　
　　我們平日飲食攝取的醣類、脂肪、蛋白質，這些營養素分解進入細胞粒腺體後，會進行檸檬酸循環，一直經過電子傳遞鏈，形成所謂生物電池ATP，便是人體從飲食有形物質轉換的主要能量來源。
　　
　　筆者曾開設厚生科學中醫診所，一直希望中醫診斷及治療能搭配最新科技儀器輔助。許多中醫基礎原理已由物理學家、生物醫學家大量解秘而普及化，科學家也早已證實「地球幾乎沒有一種變化發生，而不同時顯示出電的現象」、「生命實質上是信息指導下的物質，一種能量轉化的運動過程」。
　　
　　除了「有形物質營養能量」以外，俄籍華人「場導理論」科學家姜堪政長年驗證提出「人類也需要無形訊息營養」，身體與他人、大自然動植物、聲光電熱磁的「情志接觸交流」都影響了「電訊息營養品質」。
　　
　　姜堪政及許多專家實驗證實，攜帶訊息的生物電磁場療法，影響細胞生理作用所發揮的特殊醫療效果，與中醫補氣益氣的效果十分相似。筆者相信這種源頭訊息療法的重要性，將日益為人所了解。
　　
　　繼而進入有形物質營養階段的食療，對感染一般雜症的身體都能產生溫和電磁氣訊息，印證了醫聖藥王孫思邈，千年前已大力提倡的「食治先於藥治」！
　　
　　唐代醫聖藥王孫思邈指出，藥物性質比較剛烈，如殿前御兵，用藥物治病怯邪的同時，人體正氣也會受到損害；而食治性質較為柔和，能安臟腑、悅神爽志、資生氣血，因此主張治病時應先採食療平疴遣疾，食療不癒，然後命藥，並將能否靈活運用食療治病，做為衡量醫生水平高低的標準。
　　
　　調養怯病，四季常備保健
　　
　　現今中醫藥業cGMP製造各式現成方劑普遍流通，各種醫藥書籍的普及出版更方便民眾自我學習，因此像是柴胡疏肝湯、麻黃桂枝湯、龜鹿二仙膠等藥名與療效，大多略有耳聞，民眾自然有過親身嚐試的經驗。
　　
　　還記得前陣子鬧得沸騰的新聞事件，有位中醫師長期服用龍膽瀉肝湯，罹患尿毒症，須終身洗腎。因而懷疑中藥某些組成成份有毒，偏西醫的言論便要求禁用某些組成藥物。
　　
　　從以上案例可知，連專業中醫師都會因不當使用中藥，造成身體無法彌補的傷害，更何況一般民眾隨便以身試藥的風險？
　　
　　藥物有「矯正偏性的能力」，例如受寒用溫熱藥，氣滯血瘀則用疏通活血藥。身體講究的不過就是「平衡」二字，過當使用便成「矯枉過正」了。
　　
　　醫聖藥王孫思邈可說是食療學的宗師，其醫學巨著《備急千金要方》有「食治」專篇，不僅將食療的地位提升至藥治之上，還對五臟所宜食法、五臟病五味對治法，與老年食養法等做了詳盡闡發，並介紹一百六十二種果蔬、穀米、鳥獸等常用食物的性味、功效、服食宜忌等，以及它們對五臟的補益和疾病的防治作用。
　　
　　身體有其自癒求生的能力，因而先使用較溫和的食療，會比一下子就用峻藥求速效，較不會干擾及破壞身體的免疫機制。就好比感冒，現今明白不要急著用抗生素壓制病毒，四季常備保健食膳，才是調養怯病的正途！
　　
　　老中醫坐診，日常病痛一次解決
　　
　　《13億華人瘋傳神奇食癒力：101道中醫養生營養療法》一書，正是一本非常實用值得收藏的手邊書！
　　
　　《13億華人瘋傳神奇食癒力》分成八大主題，一網打盡日常生活中的常見問題，描述老中醫的問診過程、病理剖析，最重要的是公開了各種病症的食療處方及保健養生功，家中有一本，小病痛也能自己輕鬆解決！
　　
　　繼第一冊《固本：一百個中醫經典老療方，疾病掃光光》、第二冊《女寶：養氣×美容×補血×調經×求孕一次到位──完全解決一百一十六種女性常見不可不知的食膳療癒力》廣受好評之後，這次針對日常生活常見的煩惱問題，以食療與保健養生功，輕鬆幫讀者做好照護療養。
　　
　　除此之外，本書涵蓋內科、外科、五官、皮膚、神經、中老年男性、中老年女性與日常生活的常見疾患，採用中醫溫和的膳食療養和天然的保健養生功，手邊收藏一本，方便恢復身體自癒求生的能力，提升免疫機制，正是怯病養生之道。
　　
　　儘管坊間食療藥膳與中醫秘方的相關書籍不少，但《13億華人瘋傳神奇食癒力》具有兩大特點：第一、以說故事的方法描述案例，讀來生動有趣，食材、作法、器具的準備簡單方便，易於記憶，不會令人感到深奧難解。第二、作者針對個案撰寫辨證論治的原由，做到診察疾病基本方法「望聞問切」，即使是溫和的食療也得奠基於此。
　　
　　由內而外，迎向健康人生
　　
　　貫穿《固本》、《女寶》、《13億華人瘋傳神奇食癒力》三本中醫不可不知的食膳療癒力秘方套書，許多個案都揭示──身心壓力會造成氣血瘀塞，長期下來產生的自由基更會在體內造成變異，甚至形成腫瘤。
　　
　　若再加上飲食不節制，缺乏身體及情志運動，將造成造血營養物質無法轉化，而形成氣血不足。
　　
　　氣血為強健體魄的根本，因此「活血養血，化瘀理氣」是最重要的養生照護療養原理。
　　
　　人類想要追求健康長壽，必須先學會正確養生，唯有藉由自然界恩賜的珍貴食材，由內而外，搭配良好生活習慣、運動排毒與美好心念，達臻無病、無痛、不吃藥之嚮往之境，就不會離自己太遠，甚至遙不可及。
　　
　　筆者一直以來致力於身心靈的健康與平衡，更堅信「預防重於治療，見微知著」，欣見這套中醫經典食膳叢書的出版，讓我們跟著老中醫的智慧，找回一輩子的健康。
　　
推薦序一
　　
食療，一種理想的選擇◎陳泰瑾
　　
　　《13億華人瘋傳神奇食癒力：101道中醫養生營養療法》基於藥食同源的概念，假如治療一種病，我們不需要用藥物，而用藥膳的方式來處理，不失為一種理想的選擇。
　　
　　坊間有不少藥膳兼具療效的書籍，雖然圖文俱佳，看似可口，然而藥膳最主要的作用，還是在於它的「療效是否確實」，這才是最大的重點；其次，才是美味與否，畢竟良藥總是苦口。當然，如果能讓療效與美味兼得，那真是大眾求之不得的一樁美事！
　　
　　筆者審視書中各個主題及內涵，發覺此書是經由經驗豐富的中醫師蒐集並撰寫，每位中醫看診的過程與歷練皆不同，本書作者能將其外公畢生看診經驗，結合自身醫藥學理，予以簡化成家家戶戶均可看懂的治病良方，而且對於每種藥膳的藥效剖析、各種食物的屬性辨明，與人體的各種症狀反應互為搭配，精細的解釋與闡述，相信大家讀後必定會有極大迴響與收穫。
　　
　　如果每個人家中均備《固本》、《女寶》、《13億華人瘋傳神奇食癒力》，相信能解決人身病痛問題於初步。
　　
　　書中除了有關治療的部分，尚且收錄許多女性美容、養顏、抗衰老的保健養生功，方中均有中醫學習的解說與依據，以現代人來說，不褪流行的三種醫學主題：一、養顏美容；二、抗衰老；三、壯陽事；此書可說是切中時代的需求脈動，筆者並未方方親自試驗，以求其應驗的程度，然則以一個老中醫所蒐集的驗方而言，得來實屬不易，且其心志毅力的付出可謂不少。
　　
　　在此推薦與各位讀者參考，希望大家都能享受健康幸福的人生。
　　
　　陳泰瑾醫師　　
　　學歷：中國醫藥大學中西醫學系畢　　
　　經歷：常春藤中醫診所院長、北市陽明院區主治醫師、中醫師全聯會主任委員
　　
推薦序二
　　
中醫的「博大」與「精深」◎蔡志一
　　
　　擔任老人大學教授八年，自己也教保健養生及針灸十多年，對於老一輩的民俗方式及自然療法經常有互動，發現老中醫的經驗中也就包含了這些千年智慧。
　　
　　《13億華人瘋傳神奇食癒力：101道中醫養生營養療法》有著老中醫的實務經驗，同時隨著時代改變及文化衝擊，有了更順應現代的作法，非常推薦所有愛好知識的讀者吸收玩味。
　　
　　中醫的「博大」與「精深」，可以在此一窺究竟。
　　
　　蔡志一博士　　
　　學歷：瑞士維多利亞大學運動與休閒管理博士、美國普瑞斯頓大學健康管理博士、國立台灣師範大學運動與休閒管理碩士、國立台灣師範大學衛生教育碩士　　
　　經歷：加拿大溫哥華針灸醫師、臺灣亞太健康管理協會榮譽理事長、新世紀形象管理學院院長、台灣發展研究院國際文化交流研究所副所長
　　
推薦序三
　　
用食療輕鬆調理養身◎賴鎮源
　　
　　在眾多食療相關書籍中，欣見這套《固本》、《女寶》、《13億華人瘋傳神奇食癒力》蒐集老中醫問診的食療智慧經驗方，作者以故事案例敘述，並加以辨證論治，即使溫和如食療方式，也是非常重要、不可輕忽。
　　
　　現代人服用繁雜又易有副作用的藥物及保健品，都忘了博大精深的中國傳統醫學，何不向前人取經，汲取寶貴有效經驗方，融入生活，輕鬆調理養身。
　　
　　賴鎮源醫師　　
　　經歷：中國傳統醫學會理事長、合元中醫診所院長、廣州中醫藥大學醫學博士
　　
前言
　　
請強力轉貼分享！拯救千萬人的健康療方
　　
　　面對「看病難、看病貴」的社會醫療現象，許多人都不敢去醫院，甚至都懼怕生病。因為一個看似很小的病症，到了醫院，撇開掛號排隊耽誤時間不說，還得要接受高額的醫藥費。所以現在很多人對一些小疾病不是忍就是扛，一邊忍受一邊過日子。
　　
　　西藥非萬能，回頭看老祖宗的神奇食癒力
　　
　　許多人信奉西藥，正因為西藥見效快，像是身體疼痛時，吃一片「阿斯匹靈」就能在短時間內緩解疼痛；睡不著時，一顆「安眠藥」就能讓人們迅速入眠。但是這些方法都存在一個共同的弊端，那就是：見效快、復發快，治標不治本。
　　
　　並且，很多人使用西藥後，出現大量副作用，就拿類固醇來說，服用過後不但會導致浮腫，中老年人長期服用還容易誘發骨質疏鬆症。
　　
　　此外，目前還存在一種現象，就是人多的地方通常交通擁擠、居住地不足，但設施完善，取藥就醫都方便；而有些地方地廣人稀，連個藥局都找不到，尤其對於居住在偏鄉地區的人來說，生病時別說是醫生，就連買藥都有困難。
　　
　　這些都是西藥不盡如人意之處，如果瞭解一些中醫上的食療祕方，就地取材，治病就容易多了。有時候，正是這些食療祕方，挽救了一個人的健康，甚至生命。
　　
　　中醫學問大，所有小毛病通通可以治！
　　
　　現在的華人多服用西藥，然而西方人卻在推崇中藥、研究中藥的神奇之處：那些花草樹木、蟲魚鳥獸是怎麼成為治病良方的呢？
　　
　　中華文化博大精深，我國的醫術藥方更是源遠流長。民間流傳著很多小秘方，幾千年來，人們世代相傳，使其得以保存下來。這些療方看上去也許有些「土」，甚至可能讓人覺得不太科學，但是老祖宗們的親身實踐告訴我們，這些療方確實可以治病，而且效果不錯。
　　
　　《13億華人瘋傳神奇食癒力：101道中醫養生營養療法》搜集整理的祕方都是經過實踐檢驗的，療效顯著且安全可靠。不僅如此，還配有相應的案例、病理剖析，讀者可以將自己的病症與書中的例子相比對。書中所列秘方的材料在生活中都很常見，很容易購買到。
　　
　　另外，書中所列舉的病例也都是生活中的常見病症，非常貼近日常生活，所以這本書可以做為家庭中必備的工具書，使用方便，內容豐富實用。
　　
　　追求健康，首重食膳，面對日常中一些小疾小病，借重老祖宗的智慧，採用中醫溫和的膳食療養，可為身體打好根底，達到防病養命之效。