名老中醫的養胃粥

前言

老胃病去根，三分治七分養
胃寒或胃熱，看清類型再養護
胃酸多或胃酸不足，對症才能改善    
常見老胃病，養護全知道    

第一章 
胃不好的人多喝粥

這些習慣最傷胃 
1.三餐不定時，飲食不規律
2.晚餐吃過飽，入睡不消化
3.飲食不潔，易患腸胃病
4.吃飯不專注，胃會不舒服
5.胃部受寒，影響胃腸道
6.空腹吃水果，胃酸也胃脹
7.過食辛辣刺激食物，口味重易傷胃
8.過度疲勞，壓力大傷胃
9.常喝咖啡，傷胃也傷 「心」
10.酗酒無度，傷胃沒商量

養胃粥功效多，利消化，增食慾
1.利於消化 
2.預防感冒
3.防止喉嚨乾澀
4.治療胃潰瘍

飲用養胃粥有宜忌
1.早晨宜多喝粥
2.不宜喝太燙的粥
3.胃寒絞痛，宜在粥裡加點生薑
4.粥雖好，也不宜頓頓喝粥
5.空調引發脾胃病，宜用薏米粥、紅豆粥來化解
6.胃不好的患者，不宜總是喝粥

第二章 
十大常見胃病對症粥品

急性胃炎
小米紅棗粥
鮮藕粥
栗子粥
葛根健胃粥
急性胃炎對症其他粥品

慢性非萎縮性胃炎 
三米粥
紅棗山藥排骨粥
番茄牛肉粥
桂圓石斛粥
慢性非萎縮性胃炎對症其他粥品

慢性萎縮性胃炎 
冬瓜紅豆粥
黑米紅豆粥
砂仁胡椒玫瑰粥
雞內金紅棗粥
慢性萎縮性胃炎對症其他粥品

胃潰瘍 
胡蘿蔔鴨腿粥
白扁豆山藥粥
砂仁粥
花生山藥粥
胃潰瘍患者對症其他粥品

胃息肉
槐花粥
無花果粥
白茅根蓮藕粥
海帶米粥
胃息肉對症其他粥品

胃癌
芹菜鴨肉粥
木耳芹菜粥
口蘑小米粥
茯苓紅豆粥
胃癌對症其他粥品

胃食道逆流
高良薑粥
薑汁鮮藕粥
參芪豬肚粥
牛奶山藥粥
胃食道逆流對症其他粥品

胃下垂
陳皮黃芪豬肚粥
豬肚紅棗粥
羊肉當歸老薑粥
芋頭豬骨粥
胃下垂對症其他粥品

消化不良
綠豆萵筍粥
蕎麥粥
香菇蕎麥粥
南瓜榛子粥
消化不良對症其他粥品

胃結石
紅豆粥
夏枯草當歸粥
烏梅桃仁粥
冬瓜枸杞子粥
胃結石對症其他粥品

第三章 
五大胃不適症狀，及時喝粥

胃反酸
牛奶小米粥
燕麥南瓜粥
胃反酸對症其他粥品

胃脹
陳皮豬肚粥
陳皮木香瘦肉粥
胃脹對症其他粥品

胃痛
小米紅豆粥
艾香陳皮鯽魚粥
胃痛對症其他粥品

嘔吐
白茅根粥
雞肉玉米粥
嘔吐對症其他粥品

食慾缺乏
羊骨滋補粥
菱角番茄蘑菇粥
食慾缺乏對症其他粥品

第四章 
胃病合併其他慢性病，喝粥都能養

胃病合併糖尿病
苦瓜雞蛋粥
花生豬蹄粥
胃病合併糖尿病對症其他粥品

胃病合併高血壓
干貝海帶粥
橄欖蘿蔔粥
胃病合併高血壓對症其他粥品

胃病合併高脂血症
韭菜花鮮蝦粥
茯苓薏米紅棗粥
胃病合併高脂血症對症其他粥品

胃病合併痛風
百合蓮子瘦肉粥
羅漢果瘦肉粥
胃病合併痛風對症其他粥品

胃病合併心腦血管病
香菇豆腐粥
蛋花豌豆粥
胃病合併心腦血管病對症其他粥品

第五章 
粥養全家

兒童喝粥長得壯
魚肉粳米粥
其他粥品

老人喝粥壽命長
蓮子白果粥
其他粥品

女人喝粥容顏美
黑米堅果粥
其他粥品

男人喝粥身體強
五味子枸杞子粥
其他粥品

孕婦喝粥寶寶健康
核桃紫米枸杞子粥
其他粥品

第六章 
一年四季，應季喝粥

春季多甜少酸
雞肝粥
其他粥品

夏季清熱少溫熱
綠豆西米粥
其他粥品

秋季滋陰潤燥
絲瓜薏米山藥粥
其他粥品

冬季溫熱少寒涼
香菇木耳羊肉粥
其他粥品

附錄：小偏方掃光各種胃不適

前言

　　為什麼我有胃病，醫生要我去書店找本關於粥的書？
　　為什麼我會胃脹，醫生囑咐我煮粥時不適宜放豆類？
　　為什麼都是胃痛，我和朋友喝粥後效果卻不一樣呢？

　　對於胃病，你是不是同樣也有很多的疑惑呢？其實喝粥養胃有很多不可不知的知識。

　　粥自古就是補人之物，配方多變，蔬菜、水果、肉類、海鮮、乾果、中藥材等都可以加到粥裡去，不同的選材能夠使粥具有不同的功效，清熱退火還是補中益氣，只要選對食材就能做出一款適合你的好粥。
    
　　本書從病症、人群、季節等方面著手，首先給出宜忌的食材，然後推薦了多款養胃粥的粥方和做法。
    
　　除了注重養胃功效，也在乎口感味道，本書所給的都是經典、好喝、好做、食材易得的養胃粥，非常方便在家製作。