你真的認識每天吃的水果嗎?
台灣是水果王國,四季均有不同種類的當季水果輪番上場,
不僅品質沒話說,而且也價廉物美。
水果的辨識雖然難度不高,大多數人對水果的名稱都能朗朗上口,
但果實之外的植物特徵,如葉片、花朵等卻未必見過,
同時也對繁多的品種一無所知。
本書特別以精美的水果圖鑑插畫來呈現,並囊括市場常見的品種,
一一繪製插畫,讓每個人都可輕鬆按圖索驥。
同時也會描述每一種水果的源起、實用市場資訊、品種的特色等豐富內容,讓大家可以帶著書到菜市場認識台灣豐富無比的本地水果。
文/萬金油2012年09月27日
大樹出版社總編輯張蕙芬。 四百年前,荷蘭人登上台灣的那一刻,他們除了感嘆這是美麗之島,舉目所見,並沒有「水果」,唯一算得上是水果的,只有山丘上帶著苦澀酸味的「楊梅」。我們一向以水果之島自豪, 而張蕙芬的《菜市場水果圖鑑》爬梳各種資料,得到的結果是──台灣從來就不是水果之島 more使用電子書服務即為同意『博客來數位內容服務條款』請詳見客服中心說明。
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