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包子餃子探秘:解開神秘面紗,發現獨特風味 (電子書)
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包子餃子探秘:解開神秘面紗,發現獨特風味 (電子書)

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內容簡介

《包子餃子探秘:解開神秘面紗,發現獨特風味》是一本關於包子和餃子的探索之旅。這本書以豐富多樣的包子和餃子品種為基礎,向讀者展示了這些美食的來歷、製作方法和獨特風味。
第一部分《包子》介紹了包子這一中國傳統小吃的多種變體。從蟹肉小籠包到墨魚包,從百結包到脆皮奶黃包,每一道包子都有其獨特的配料和烹飪技巧。書中詳細介紹了每一種包子的特點,讓讀者更好地了解它們的來歷和美味。
第二部分《餃子》則是關於餃子的故事。從三鮮鍋烙到烤面筋餃子,從水晶蒸餃到蘆筍海鮮餃,每一種餃子都展現了不同的口味和製作工藝。書中通過豐富的插圖和文字,向讀者展示了這些餡料豐富、口感獨特的餃子,讓人垂涎欲滴。
通過閱讀《包子餃子探秘:解開神秘面紗,發現獨特風味》,讀者們可以更深入地了解包子和餃子這兩種受到中國人民喜愛的美食。無論是喜歡創新口味還是追求傳統滋味,這本書都會帶給你一場關於包子和餃子的味蕾之旅。無論是想要嘗試自己動手做還是在餐廳品嚐,這本書都會讓你對包子和餃子有更深入的認識和了解。
讓我們一起揭開包子和餃子的神秘面紗,發現它們的獨特風味吧!

 

目錄

Part 1 包子
001 蟹肉小籠包
002 燈籠鉗花包
003 香豬包
004 叉燒包
005 墨魚包
006 百結包
007 南瓜包
008 鯉魚包
009 花籃燒賣
010 水煎包
011 生煎包子
012 干蒸燒賣
013 山東包子
014 蓮花包
015 刺猬包
016 蛋皮燒賣
017 淮陰湯包
018 蟹粉小籠包
019 素餡包子
020 脆皮奶黃包
021 象仔包
022 南瓜奶包
023 翡翠燒賣
024 翡翠燒賣玫瑰包
025 特色豆沙包
026 蝦蟹燒賣6
027 長壽龜
028 小籠灌湯包
029 香菇素菜包
030 三丁包
031 蝦肉燒賣
032 牛頭包
033 流汁金沙包
034 五丁包子
035 鴨蛋包
036 草帽包
037 糯米燒賣
038 生煎雞肉饅頭
039 玉扇包
040 月牙包
041 無錫小籠饅頭
042 素菜饅頭
043 醬肉小包
044 肉丁饅頭
045 膠東爐包
046 雪筍包
047 南翔饅頭
048 關東肉火勺
049 小籠饅頭
050 小籠饅頭
051 狗肉包子
052 素楊梅包
053 一聞香包子
054 醬肉冬瓜包
055 鮮蘑雞肉包
056 冬菜鴨肉包
057 雙冬肉包
058 碧玉蒸燒賣
059 蟹黃湯包
060 葛粉包
061 風味水晶包
062 同豐包
063 壽桃
064 鳳菇包
Part 2 餃子
065 三鮮鍋烙
066 魚蝦雙色餃
067 蘿蔔三鮮水餃
068 胡蘿蔔牛肉水餃
069 豬肉白菜烙盒
070 孔城米餃
071 冰花煎餃
072 江毛水餃
073 牛肉鍋貼
074 碧綠蒸餃
075 猴菇花枝餃
076 灌湯蝴蝶餃
077 水晶蒸餃
078 冰花鹿肉鍋貼
079 燙麵炸餃
080 玉米麵餃子
081 鴛鴦餃
082 蘆筍海鮮餃
083 黃金湯餃
084 豬肉鍋貼
085 雞籠餃子
086 牛肉灌湯蒸餃
087 水晶奶黃餃
088 鴛鴦花餃
089 雞汁鍋貼餃
090 鴿餃
091 鴿餃對葉餃
092 上湯珍珠餃
093 茭兒菜燙麵餃
094 香菜羊肉水餃
095 蟹黃餃
096 鮮肉鍋貼餃
097 乾隆蒸餃
098 筍肉餛飩
099 梅花餃
100 碧綠白菜餃
101 鮮肉灌湯餃
102 地瓜面蒸餃
103 黃瓜豬肉水餃
104 驢肉餡水餃
105 蘆筍帶子餃
106 肉鬆小餃兒
107 韭菜盒子
108 鳳凰餃
109 海皇蘿蔔餃
110 白菜豬肉水餃
111 狀元餃
112 藕粉餃
113 三鮮水餃
114 翡翠鮮蝦餃
115 沙拉海鮮餃
116 三鮮回頭
117 水晶羊肉餃
118 四喜蒸餃
119 香菇魚翅餃
120 家鄉鹹水餃
121 冬菇雞餃
122 魚皮蟹黃餃
版權頁

 

這是一本關於包子和餃子的書籍,《包子餃子探秘:解開神秘面紗,發現獨特風味》。包子和餃子是中國傳統的美食,深受人們的喜愛。它們不僅是美味的食物,更是中國文化的重要組成部分。
這本書將帶您深入探索包子和餃子的世界,解開它們背後的神秘面紗,揭示它們獨特的風味和製作工藝。書中分為兩個部分,分別是包子和餃子。
在包子部分,我們將介紹各種口味豐富、造型各異的包子。比如蟹肉小籠包、燈籠鉗花包、香豬包、叉燒包、墨魚包、百結包、南瓜包、鯉魚包等等。每一種包子都有其獨特的特色和故事,我們將為您一一揭開它們的面紗。
而在餃子部分,我們將探索各種口感豐富、味道鮮美的餃子。比如三鮮鍋烙、魚蝦雙色餃、蘿蔔三鮮水餃、胡蘿蔔牛肉水餃、豬肉白菜烙盒、孔城米餃等等。這些餃子以其多樣化的食材和獨特的做法,在中國各地都有不同的風味和品味。
通過閱讀這本書,您將了解到包子和餃子的製作工藝、食材選擇和烹飪技巧。同時,您還可以欣賞到精美的照片和豐富的圖片,讓您更加直觀地了解這些美味佳餚的外觀和口感。
無論您是喜歡包子還是餃子,還是想要了解中國傳統美食的人,這本書都將是一個很好的選擇。我們相信,通過閱讀本書,您不僅可以滿足味蕾的享受,更可以領略到包子和餃子背後的文化魅力。讓我們一起探索這些美味佳餚的世界,揭開它們神秘的面紗,發現它們獨特的風味吧!

 

詳細資料

  • EISBN:9786263766242
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:9.5MB

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