2025年曆預購
1肉1蔬菜簡單製作肉沙拉料理食譜集

1肉1蔬菜簡單製作肉沙拉料理食譜集

1肉1野菜で作る!主役級!肉サラダ

  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2017/06/20
  • 出版日期:2017/05/10
  • 定價:720
  • 優惠價:690
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
  • 分享
 

編者的話

簡單一道,吃得滿意

忙碌的現代人,若是不想天天外食,就得要撥出時間來採買、做菜,長久下來真是感覺身心俱疲。此外,對於經常在家開伙的人來說,自己做菜還有另一項最教人頭疼的地方,就是得努力花費心思去變換菜色食譜,這也是令許多主婦們備感壓力的來源。
 
尤其在這個極力呼籲健康飲食的時代,不愛吃生菜沙拉、又懶得洗菜切菜、而且還是無肉不歡的饕客們,該如何才能夠達到營養均衡、調理簡單、又可以吃得滿足的三贏局面呢?於是本誌作者給出了提案,那就是以一種肉類搭配一種蔬菜所簡單做成的溫熱沙拉,將其稱之為「肉沙拉」料理。
 
誌中依據「豬肉、雞肉、牛肉」主食材來作分類,再分為平日&假日的菜色來收錄。總計近80道的料理食譜,相信可以為不少朋友解決做菜的麻煩。
 

內頁簡介

上頁下頁
  • P.12 香炸肉片搭生菜

    表面炸得酥脆的豬肉片,反而不需要口味太複雜的醬汁來干擾。簡單淋上橄欖油、醬油、撒上一點黑胡椒,再配上爽口的生菜,就是一道很棒的肉沙拉。

    香炸肉片搭生菜
  • P.31 香料雞排佐新鮮番茄莎莎醬

    雞腿肉先行醃漬入味,再以平底鍋煎出金黃焦香的感覺,最後搭配上全熟的紅番茄,便成為圖片中的完成品。

    香料雞排佐新鮮番茄莎莎醬
  • P.40 五香雞腿肉搭汆燙小松菜

    加了五香粉來炒雞腿肉,一整個就是中菜的感覺,再配上一些汆燙過的小松菜,吃起來格外下飯。

    五香雞腿肉搭汆燙小松菜
  • P.56 花椒炒牛肉加蘿蔔苗

    牛肉先抹上鹽和胡椒來入味,在平底鍋裡炒2分鐘後放入花椒再稍微悶煮,裝盤前先以蘿蔔苗舖在盤底,最後再淋上醋、放上蛋黃,便大功告成。

    花椒炒牛肉加蘿蔔苗
  • P.64 九層塔炒牛肉搭配滿滿新鮮番茄

    香甜多汁的新鮮番茄,炒得香味四溢的蒜香牛肉,淋上檸檬汁、魚露、鹽、胡椒等調成的醬汁,再添加若干九層塔,便成為這一道充滿異國風味的沙拉。  

    九層塔炒牛肉搭配滿滿新鮮番茄
  • P.83 台式焢肉飯

    滷得軟Q入味的五花肉,在慢火熬煮之前,要先經過一道醃漬、加蔥翻炒的提味手續。油亮的滷肉、青江菜、一片醃黃蘿蔔,便是最下飯的台式風味。

    台式焢肉飯
  • P.93 法式油封雞佐蘆筍

    帶骨雞腿肉先在密封袋裡醃漬一個晚上,然後連同醬汁一起倒入鍋中以細火慢燉。煮得軟嫩入味的雞肉,很適合搭配蘆筍等溫的蔬菜一起裝盤上桌。

    法式油封雞佐蘆筍
  • P.99 烤牛肉三明治

    烤好的吐司抹上奶油,再舖上水芹、烤牛肉,淋上美乃滋、是拉差香甜辣椒醬(Sriracha sauce),做成帶點甜甜辣辣的獨特風味。

    烤牛肉三明治
 

詳細資料

  • 條碼:9784766130454
  • ISBN:9784766130454
  • 規格:平裝 / 111頁 / 25.5 x 19 x 0.56 cm / 普通級 / 全彩印刷

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 【飲食】年度百大|閱讀次元進化論|來到知識內容新紀元,點開APP就點亮一整個宇宙
 

購物說明

到貨時間說明 

1.新刊預購:於預購期間內訂購,請參考商品頁的預計到貨日(此為首批商品到貨日期),若您於預購期間內訂購但逾期未到貨,則是因為您訂購時已超過首批到貨量,需再向日本加訂,到貨時間約是原預計到貨日後3~4週,如有特殊情況將在商品頁中說明,請讀者以博客來寄出的取貨通知信件為準。

2.既刊調貨:既刊商品為商品頁僅顯示上架日期無預計到貨日,訂購該類且無庫存之商品,在您完成訂單程序之後,調貨時間約7~14個工作日左右,但若台灣供應商已無庫存,需由日本再進口,則時間約需3~4週,如有特殊情況將在商品頁中說明,請讀者以博客來寄出的取貨通知信件為準。

 

退換貨說明 

請注意!下列商品購買後博客來不提供10天的猶豫期,請務必詳閱商品說明並再次確認確有購買該項商品之需求及意願時始下單購買,有任何疑問並請先聯繫博客來客服詢問: 
1.易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
2.客製化之商品。
3.報紙、期刊或雜誌。
4.經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
5.下載版軟體、資訊及電子書。
6.涉及個人衛生,並經消費者拆封之商品,如:內衣褲、刮鬍刀…等。
7.藝文展覽票券、藝文表演票券。

非屬上列品項之商品均享有到貨十天的猶豫期﹝含例假日﹞。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則