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地瓜‧栗子‧南瓜製作美味可口甜點食譜集

地瓜‧栗子‧南瓜製作美味可口甜點食譜集

増補改訂版 いも・くり・かぼちゃのスイーツ

  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2017/09/29
  • 出版日期:2017/09/26
  • 定價:472特價:450
  • 特價再6折:270
  • 優惠期限:2024年12月31日止
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
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  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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編者的話

用秋季食材來做出美味甜點

不管是香甜的糖炒栗子,還是綿密的栗子蛋糕,在栗子豐收的秋天,許多店家都會推出用栗子做的秋季限定甜點,但其實在家裡也可以輕鬆做出各種栗子甜點。像是以歐洲最高峰的蒙布朗峰命名的蒙布朗蛋糕,就是以栗子泥為主要材料的經典栗子甜點,而這樣的蒙布朗,只要使用市售的糖漬栗子就可以做出主要材料的栗子泥。
而且除了蒙布朗之外,還可以用栗子來做出栗子巧克力蛋糕、栗子磅蛋糕、栗子冰淇淋…等各種美味的栗子甜點。但秋天除了栗子之外,其實也是地瓜和南瓜的季節,所以本書也要教大家如何用地瓜以及南瓜來做出各種美味甜點。另外,為了不擅長做甜點或者是沒時間的你,本書將會教大家如何善用冷凍食品以及市售食材來輕鬆做出書中所介紹的甜點。

內頁簡介

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  • P.11 地瓜起司馬芬蛋糕

    在加入地瓜塊的麵糰上面灑上大量的起司,之後用170℃烤20分鐘就能夠輕鬆做出地瓜起司馬芬蛋糕。

    地瓜起司馬芬蛋糕
  • P.14 地瓜泡芙

    在這將要教大家如何做出一口大小的地瓜泡芙。

    地瓜泡芙
  • P.50 栗子蛋糕捲

    有滿滿的鮮奶油以及糖漬栗子,在這將要教大家如何做栗子蛋糕捲。

    栗子蛋糕捲
  • P.62 栗子千層派

    使用3種不同口味的鮮奶油,透過不同口味的鮮奶油來讓味道變得更多層次的栗子千層派。

    栗子千層派
  • P.77 地瓜花林糖

    日本常見的傳統零食-花林糖,在這將要教大家如何用地瓜來做出花林糖。

    地瓜花林糖
  • P.99 馬來西亞風甜點

    近年來日本備受矚目的東南亞甜點,在這將要教大家如何做出馬來西亞最具代表性的甜湯-摩摩喳喳。

    馬來西亞風甜點
  • P.102 南瓜的冰淇淋三明治

    使用冷凍的南瓜以及市售的冰淇淋與餅乾就可以輕鬆做出南瓜冰淇淋三明治。

    南瓜的冰淇淋三明治
  • P.110 聖代風南瓜優格

    將手作的南瓜幕斯加在市售的優格上,就能夠輕鬆做出聖代風南瓜優格。

    聖代風南瓜優格
 

詳細資料

  • 條碼:9784834774900
  • ISBN:9784834774900
  • 規格:平裝 / 120頁 / 26 x 21 x 0.6 cm / 普通級 / 全彩印刷

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