台灣最具代表性的小吃「滷肉飯」,經長時間燉煮、入口即化的五花肉,乾香菇和五香粉是美味的關鍵。
滷排做法的「排骨便當」,排骨外皮吸附鹹香醬汁,配上當季盛產的清炒蔬菜、滷蛋,重現正港台灣味。
漢方中藥入湯的紅燒「牛肉麵」,帶筋牛肉加上Q彈麵條,好吃到連湯都喝到一口不剩。
享譽國際的台灣「小籠湯包」,小小一顆蘊藏大量鮮美湯汁,吃的時候切記小心燙口。
以韭菜花加上豬絞肉拌炒而成的「蒼蠅頭」,調味關鍵在發酵後香氣濃郁的豆豉。
將蘿蔔乾和雞蛋拌勻煎熟的「菜脯蛋」,是台灣常見的家常菜。
口感綿密、豆香十足的「豆花」,加上糖水和各種食材一起吃,是台灣傳統甜點。
大塊芒果配上以牛奶加煉乳凍成的雪花冰,酸酸甜甜,嚐一口就停不下來。
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