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宮崎葵美味世界料理製作食譜集:亞洲‧北中南美編

宮崎葵美味世界料理製作食譜集:亞洲‧北中南美編

宮崎あおい世界をいただきます〔アジア‧北中南米編〕

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編者的話

宮崎葵美味料理食譜第二集

宮崎葵在SWICH雜誌上連載的食譜,出版了第二集。在上一集中,宮崎葵穿上圍裙,為大家介紹了歐洲、中東、非洲的美食。在第二集中,宮崎葵一樣走進了各國不同的廚房,為大家介紹亞洲、美洲大陸的不同美食。即使只是一道簡單的家庭式菜餚,藉由宮崎葵的這本食譜集,希望能將世界各地的家常菜介紹給所有的朋友。
 
這一次,本冊收集了連載當中亞洲及美洲大陸的28道菜,大家熟悉的腸粉、泰式酸辣湯、炒飯、巧達湯、韓國泡菜等等,簡單的家常菜,讓大家也可以將家裡的廚房變成聯合國,試試各國不同的料理。每道菜都有詳細的做法與訣竅說明,讓大家不用大費周章就可以完成一道家常料理。現在就一起跟著宮崎葵,做出好吃的各國美食吧!
 

內頁簡介

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  • P.11 香港腸粉

    看似簡單又很不簡單的香港腸粉,你喜歡裡頭包上什麼餡料呢?  

    香港腸粉
  • P.27 越南雞肉河粉

    加入大量的香菜的越南雞肉河粉,無論是早中晚哪一餐都很合適。  

    越南雞肉河粉
  • P.31 鳳梨糖醋里肌

    鳳梨口味的糖醋里肌,絕對是中菜裡最下飯的家常菜。  

    鳳梨糖醋里肌
  • P.46 馬來西亞紙包雞

    傳統的馬來西亞口味,紙包雞絕對是最適合家裡餐桌的一道好菜。  

    馬來西亞紙包雞
  • P.59 斯里蘭卡咖哩

    亞洲各國的咖哩,都有各自不同的香料魔法。斯里蘭卡的香料魔法值得大家嘗試一下。  

    斯里蘭卡咖哩
  • P.70 什錦炒飯

    最家常的什錦炒飯,簡單容易上手,一定要試試看喔。  

    什錦炒飯
  • P.81 奶油巧達湯

    簡單速成的奶油巧達湯,端上桌的那一刻,絕對緊緊抓住孩子的胃。  

    奶油巧達湯
  • P.122 到清水港捏壽司

    位於靜岡縣的清水港,豐富的海鮮,一起跟著宮崎葵去捏壽司吧。  

    到清水港捏壽司
 

詳細資料

  • 條碼:9784884184681
  • ISBN:9784884184681
  • 規格:平裝 / 134頁 / 22.5 x 19 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷

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