享受口福不發福
對於中國醫學,我一直非常佩服。中國醫學是中國偉大的遺產,在保健上可以說是取之不盡,用之不竭。也因此研究中醫,成為我生活中的一部分。無奈所學有限,再加上中醫典籍浩如煙海,至今仍在努力探索中。
中醫側重「藥食同源」。俗話說:「藥補不如食補」、「食治勝於藥治」就是將藥物與食物結合,藉以補養身體,防治百病,這是中國醫學一大特點。還記得初看到這些「飲食療法」時,有如至寶的喜悅。因為,我喜歡吃又怕變胖,但又擔心吃得不健庚,所以,開始研究中國傳統的「飲食療法」。特別是有關養顏、減肥的部分,成為我研究的重點。
在這些食療中,尤以「藥粥療法」最深得我喜愛。因為製作方法簡易、味道可口,對於需要減肥的朋友來說,更是一大喜訊。
《黃帝內經》中說:「藥之祛,食之隨之」,「穀肉果菜,食養盡之。」這段論述,是「藥粥療法」最早的理論基礎。藥粥正是以藥治病,以粥扶正的食療好方法。
藥粥這一古老療法,遠在兩千多年前,我國醫學書籍中就記載,我們的祖先已把它應用於防病、治病。所以自古至,藥食同源,食物也可以當做藥物來治病,藥物也可以供食。這在藥粥養生中體現得最為突出。我們若能選擇適宜的藥物與食物同煮為粥,常能產生協同作。
總之,藥粥養生是集藥物療法、營養療法、飲食療法為一體的養生療病法。
很多中醫對治肥胖症,也會建議採用藥粥療法。例如診治高血壓、高血脂症病患可多吃「荷葉粥」,達到降血壓和降低血脂的效。其實,除了荷葉粥,也有不少草藥能對治肥胖症,例如山楂、玉米、白伏苓等等。
經過長期的研究、嘗試,我選出了一些有助於養顏、減肥的「藥粥」,這些「湯方」、「粥方」,已經幫助很多朋友減肥成功,更讓很多朋友在瘦身的同時,讓身體也健康,因此我把這些湯粥方取名為「瘦身健體湯粥方」。
你試過各式各的減肥方法,越試越沒信心?還是試了沒效,反而把身體也弄出毛病了?
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