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茶藝

茶藝

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內容簡介

  在中國人心中,懂得喝茶,幾乎就是懂得生活藝術的表徵。從飲茶、嗜茶到品茶,「茶藝」與您共享其中奧秘--即暢論飲茶情報、選購茶葉與沖泡要訣加中國名茶鑑賞、飲茶保健與避忌。飲茶得宜,深得箇中三味,正是品茗雅士最佳手冊。

大紅袍香氣冠絕,碧螺春香百里醉,一啜醉在茶裏,飲茶確能消解人間鬱悶。

中國多名茶、安溪鐵觀音、杭州松陽銀猴、安徽六安齊雲瓜片、浙江顧渚紫尹、貴州都勻毛尖……茶味或濃淡鮮澀、或甘酸醇苦,各有特色。而懂得飲茶之首,更可防病健美。

飲茶是一門藝術:沖茶的水質、沖泡茶葉的方法,都影響茶的質素,而茶葉的選購更是大有學問。一看、二聞、三摸、四品,依此四法品評選購,可色買到次等、劣質茶葉。全書附名茶名壺彩圖二百多幅,配合上品茶具茶壺,一邊品茗、一邊觀賞,既可保值,又可養生,飲茶確是人生一大快事。

 

詳細資料

  • ISBN:9789576720635
  • 叢書系列:精緻生活叢書
  • 規格:平裝 / 128頁 / 15 x 21 x 0.64 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 再版
  • 出版地:台灣

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