黑豆能夠活化血液、肝臟、胰臟等內臟,使體重減輕,減少白髮,抑制喉痛與膝痛,對身體內外發揮力量,使全身變得年輕。
中醫認為,黑豆味甘、性平,有活血化瘀、利水祛風、解毒、補腎明目、鎮靜、抗衰老、降低血清膽固醇、改善心脈的營養血流、烏髮、潤肌膚等功效,對水腫脹滿、浮腫、腰腿痠痛,尤其老人肝、腎功能不足之耳聾目眩、腰膝軟弱能發揮良好的作用。
黑豆含有豐富的營養成分,適合男女老幼,在本書中,我們將黑豆對身體的益處,以及其他症狀,諸如:腎虛、頻尿、耳鳴、風濕、高血壓、糖尿病甚至減重等等所產生的神奇效果,一一提出探討和說明,相信這種自然界的優良產物──黑豆,會為您與您的家人帶來更大的幸福。