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餐飲加盟連鎖最佳實務

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內容簡介

  這是一本以台灣實務經驗為主的本土化書本,書中所提概念及方法雖源自於西方,但卻已在台灣本土驗證,不管結果是成功或失敗,本書內部都以台灣經驗為本,所舉實例,90%以上也是台灣的實際例證。 本書只談餐飲業的加盟連鎖經營,不談其他行業,但其中許多觀念與做法都可以移植到其他行業中,只要讀者能舉一反三,必可收到事半功倍之效。

 

詳細資料

  • ISBN:9789861246437
  • 叢書系列:最佳實務
  • 規格:平裝 / 384頁 / 17 x 23 x 1.92 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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