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苗栗客家新年菜

苗栗客家新年菜

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內容簡介

  苗栗客家新年菜除了收輯年菜之外,更鼓勵研發新年菜食譜,將客家傳統醃製食菜或苗栗地方特產物,應用於創意年菜菜單設計中,因應社會變遷不同需求,期許客家飲食文化資產,能夠生生不息傳承不歇

 

詳細資料

  • ISBN:9789860130232
  • 規格:平裝 / 80頁 / 21.5 x 16 x 0.4 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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