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和味OL便當

和味OL便當

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內容簡介

  OL便當--高纖低脂,均衡營養,其實只要依照本書教授的「便當三大法則」,照煮照蒸,一個健康有營養,又可以傲視同儕的便當絕對是easy job。

  便當的菜式要多樣化,但切忌烹調複雜化,主菜、副菜、米飯,三者結合起來,便是均衡營養的午餐。

  白飯加點變化,由於白飯會在飯盒中保存一段時間,午餐時就算蒸好後也是硬硬的,因此加入一些食材與白飯混合,吃的時候口感就會豐富許多。

 

詳細資料

  • ISBN:9789628993758
  • 叢書系列:明廚坐鎮系列
  • 規格:平裝 / 120頁 / 21 x 26 x 0.6 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港

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