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香港小吃掃街王:一吃再吃 最新加強版

香港小吃掃街王:一吃再吃 最新加強版

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內容簡介

  本書作者走訪逾百家香港地鐵沿線的知名店家,訪尋150種便宜又美味的道地小食。串物、炸物、餃子、腸粉、麵食、甜點等等,既有特別的小輕食,亦有「俗又大碗」的最夯小吃。介紹的食物種類極廣,有酸甜的、辛辣的、鬆脆的、懷舊的、新奇的……任何你想得到的香港美食,全都收錄在這本道地香港通美食攻略。由街頭小攤到精緻餐廳,風味各異,豐儉由人。

  書中附上詳細的地圖與交通資訊,帶你品嘗最美味的雲吞、魚蛋、牛雜、牛腩、菠蘿包、豆腐花、車仔麵等,尋找專屬香港的好滋味。熱愛「掃街」的你,又豈能錯過這本食尚玩家必備的小吃天書?

本書特色

  橫掃港鐵週邊熱點
  包餅、餃子、輕食、炸品、甜點、串物、粉麵大集合
  在地人必吃150款人氣小吃
  香港通必備美食攻略

  來去香港非吃不可最夯小吃
  聰明玩家隨身美食指南
  港鐵沿線無敵美味完全收錄!

作者簡介

蔡象文

  你想知道什麼?想知道我的名字叫阿象嗎?想知道我曾在電台報章雜誌工作嗎?想知道我曾寫過一些小說、編過一些故事、畫過一些漫畫嗎?其實我最想讓你知道,我最喜歡的工作,是將食物轉換成文字和影像。

  曾出版的作品包括《張開鐵嘴巴》、《香港最強手信》及《香港鬧市小登山》等。

 

目錄

第一章:荃灣線

◎尖沙嘴與佐敦
雞記潮州麵食
星座冰室
土司工坊
多土王全港至正分佈圖
譚仔雲南米線
美都餐室
蘭香麵家
翠華餐廳

◎旺角與太子
阿土麵線
佳記小食
好旺角麵家
真美味
肥姐小食
萬家燒餅屋
津味雲吞麵
魚蛋王全港至正分佈圖
貴族蛋糕
美味食店
金華冰廳
菠蘿包王全港至正分佈圖
大記攦粉
麵棧
陵發潮州白粥
澳門翠苑

◎深水(土步)與長沙灣
維記咖啡粉麵
新香園堅記
小食部
劉森記麵家
合益泰小食
腸粉王全港至正分佈圖
坤記糕品專家
周記油渣麵
松記糖水
新華茶餐廳
順興樓
山東餃子館

◎荃灣
榮安小食
嘉樂冰廳
雲貴川風味
佳記小食
民豐粉麵行
雄記粉麵

第二章:觀塘線

◎樂富、九龍灣與牛頭角
陳興發魚蛋粉
清真牛肉館
樂園
義香豆腐食品
豆腐花王全港至正分佈圖
順興茶餐廳
金泰沙冰
貴嶼和記隆
海景粥店
九龍灣栗子檔
日月星快餐
蘭香園

第三章:港島線

◎上環與中環 
科記
巴依餐廳
真知味
源記甜品專家
可可店
枝記麵家
牛腩王全港至正分佈圖
綠易食品坊
BBQ
波記
京香餃
勝香園
陳意齋

◎ 灣仔
新記
膳食小廚
車仔麵之家
車仔麵王全港至正分佈圖
泉昌美食
東方小祇園
雲南石林米線掂

◎ 銅鑼灣與天后
上海香港麵家
忠記咖啡屋
愛爾蘭瘋薯
潮苑潮州粉麵
牛丸王全港至正分佈圖
丹麥餅店
清亭燕萍
新記美食
Jenny Bakery
天后雞蛋仔
順豐排骨麵
順興茶檔

◎ 炮台山與北角
福元湯圓
慧鳳精美食屋
味皇
德興隆
閩南小食館
十三座牛雜
牛雜王全港至正分佈圖
真真美食店
阿鴻小吃
德成號

◎ (魚則)魚涌、太古、西灣河、筲箕灣
順興茶檔
金峰靚靚粥麵
聖羅蘭
新鳳凰餅店
君頤上海小廚
太安樓
珍香園
王林記
魚片王全港至正分佈圖
金東大小廚
安利魚蛋粉麵

第四章:東鐵線

◎紅磡
阿妹小館
巧興麵食店
餃子王全港至正分佈圖
雲軒居
郁香園牛丸麵
聯記川王涼粉
大光燈麵食
雲吞王全港至正分佈圖
廈門風味小食
林記小食
時新快餐店
越南亞呂

 

自序
象說象話

  經濟不景氣,大家都告別鮑參翅肚的奢侈時代。不要緊,我們香港人能屈能伸,即使窮,也要吃得快樂。《香港小吃掃街王》,走遍香港的大街小巷,發掘一些極具特色的美味小吃,四處找尋一些便宜的香港味道。雖然這些店家並非赫赫有名,但他們多年來默默用心做的,正是實而不華的小吃名物,伴隨香港成長。

  等一等,不要急著衝向收銀台付錢,再多翻兩頁,看看我們在味蕾上的頻道是否一致。希望你會喜歡吃我的文字,並且一吃上癮,為我買單,謝謝。

  是時候了,大家一起步進快樂的小吃年代吧!

 

詳細資料

  • 規格:平裝 / 176頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 0.88 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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