通了就長壽：吳大真生活養生書

　　這本書最有意思之處，在於把複雜難懂的中醫學，變成口語易解易懂的生活養生書，之中穿插許多有趣的醫案小故事、俏皮的民俗俚語，好讀之外，重要的是不難做到。例如：

　　．自古以來女生為什麼一定要穿肚兜？古代的孩子，可以不穿褲子，但同樣要穿肚兜，為什麼？

　　．胃，這個36.5℃肉質小袋，其實頂性格的，有些人特別喜歡在吃飯時喝冷飲，對胃的傷害很大，因為喝了冷飲之後，胃沒感覺了；就像運動損傷的時候拿冰敷，一麻木就沒感覺一樣，在這種情況下，任你吃多少東西，都不會覺得飽。

　　．早飯還有一個稱呼叫「早點」，可是午飯、晚飯為什麼不叫中點或晚點呢？

　　．辟穀，不同尋常的「饑餓養生術」，為什麼可以幫忙瘦得很健康？ ．陸地上跑的動物，肉基本上都是熱性的。飛禽的熱性比陸地上跑更屬大熱，因為要是不動的話根本飛不起來，而且飛行的速度快，需要很大的體力。

　　水裡遊的生物，有愛動的有不愛動的，但因為水為寒涼之性，就決定了水裡生物80%都是寒性的，如：鱉、蟹……只有很少數是熱性的，在水中始終不停遊動的都是熱性的，所以魚、蝦都是熱性的，而且要比飛禽還要熱。

　　．海鮮類食物長期浸泡在海水中，因此即使吃起來沒有鹹的感覺，但其性也屬於鹹味一類的食物，常食多吃是會傷腎的。

　　．綠色植物偏寒；偏紅植物偏熱。因為綠色植物與地面近距離接觸，吸收地面濕氣，所以屬於偏寒的食物；偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實能吸收較多的是陽光，所以是偏熱的。

　　水生植物偏寒；陸地食物屬性熱。一些長在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、薑等，由於長期埋在土壤中，植物耐乾，所含水分較少，所以屬於性熱的食物。

　　．過食甜品，導致另外一種損傷，掉頭髮，為什麼？

　　．喝酒也要選時間？用茶來解酒，使大量未分解的乙醛通過腎臟，反致使腎臟因受刺激而遭損害，想不到吧？

　　．很多人就會發現，八九點的時候，如果沒有什麼事情可做的話，就會昏昏欲睡，但是，一到十一點，就會清醒了，怎麼會這樣？ ．夜晚十一點到淩晨兩點為褪黑激素分泌最旺盛的時段，關係著個人的免疫力強弱；在  西醫還沒發現，中醫學早就列入養生術之中，究竟該怎麼養法？

　　．養生之道中有「三寒兩倒七分飽」的理念三寒兩倒七分飽」的理念，三寒指的是「倒春寒」、「五月寒」、和「秋寒」，說的是衣物的穿脫，兩倒，是指「練子午功睡子午覺」，這功夫不難練，即使剛開始睡不著，閉目養神也會有相當的效果喔。

　　．常熬夜的人就可以發現，一般熬過一兩點，到三四點鐘就最難熬，如果你已睡著，卻老在這時間，突然醒來或者是出現大汗淋漓的現象，那就是你身體不好的信號，最好趕快去看醫生。

　　．「三十而娶，二十而嫁，晚婚最健康」，這是真的！

　　．月亮怎麼會被尊奉為生育之神，並與「七」這個數字有著神秘而微妙的關係？

　　．臉上不同位置的痘痘，是在反映出體內不同的五臟問題，不是光治痘痘這麼簡單。

　　．皮膚的好壞，怎麼跟呼吸扯上了關係？

　　．陰虛、陽虛，原來一個字就能破解？

本書特色

　　中醫養生的最高境界，就在於一個「通」字：經絡血脈要通達；運化排泄要通順；心情氣志要通暢。一個「通」字，決定了我們的健康。

　　現在很多人一提到養生，就想到花錢補這補那的，其實這是沒有什麼效果的，而最不花錢、最有效的生活習慣，他們卻置之不理。

　　現為大陸養生節目「名嘴」的吳大真，把艱深的中醫學，融入日常生活的作息之中，少掉中醫古籍文言文的隔閡，整個兒的活靈活現的變得深入淺出，即便是平民百姓，若是有心注重健康，養生也一樣輕而易舉可以做到。

　　比方說，告訴大家一個泄怒的好辦法，並不是有怒火，壓抑起來就能夠解決問題，當要爆發脾氣的時候，轉身出去，到廁所去排一次小便。中醫講人的氣是運行於血脈中的，是靠體液向上托著的，而小便時，可把一些多餘的體液排出於身體之外，這樣氣血自然要下落，來補充排出的液體的這個空間。

　　所以當小便完了之後，就給了自己一個充裕的時間，讓自己考慮這個事情應該怎麼做？該不該發脾氣？以小便制怒法，是從生理上調整了肝熱上沖的情況，使肝熱有一個下降的餘地。看，果然馬上可以體驗，又實用的好辦法！

作者簡介

吳大真

　　北京中醫藥大學碩士班導師

　　北京前同濟醫院院長

　　中國保健養生協會會長

　　1942年生，畢業於北京中醫藥大學，師承中醫泰斗秦伯未先生，對中醫學有精湛的造詣，為大陸57家電視台熱門養生節目講師。

－ 試著做做自己的「食醫」－

俗話說：「人參一斤，不如白米一升。」這充分說明瞭飲食營養的重要性。

一個健康的人，主要是依靠從食物中攝取營養，補充人體生命活動所需要的能量。民間有一句諺語：「人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。」一天不吃三頓飯，而只喝三碗人參湯，不僅營養不全面，而且能量也是不足的，即使在生病或進食有困難的時候，也要食用流質或者半流質的飲用食物。

食物不僅可用於供能，養生治病的功效同樣不可小覷。如《儒門事親》一書中，便有不少用食治病案例，頗具特色：有個名叫殷輔的人，父親年已六十餘歲，一到夏季，就腹瀉，嚴重時一晝夜達數十次，慕張從正之名，遠道來請他去診治。這位老人非常喜歡喝水，家裏人怕他喝水後腹瀉嚴重起來，都制止其喝水。張從正看到這種情況以後就對他們說：「老年人體內津液衰少，加以天氣炎熱，出汗多，豈能禁止其喝水，勸他少喝一點也就可以了。」同時要家屬煮雞蛋給老人吃，再吃些粳米粥。這樣吃了幾天，調整了飲食，老人的腹瀉也就慢慢好了。

陶弘景《本草經集注》中有則小故事，這個故事說：過去有三個人在冬天的早上，冒霧出門趕路。其中一個出發前喝了點酒，一個吃了點粥，還有一個人什麼也沒吃。結果，喝了酒的什麼事也沒有，吃了粥的得了場病，而空腹上路的那個人，最後因病重不治而死。

這個故事說明一個道理：早上餓肚子，會使人抵抗力降低；清晨天冷霧濃，喝酒能抵禦霜露，抗邪辟穢，所以喝點酒在氣溫較低的情況下行動是有利的。必須指出的是，當時人們喝的是自家釀的米酒，這種酒濃度非常低，是古代人早餐常吃的食物。

從這個故事中得出的啟示是，早上必須吃些東西。《分門瑣碎錄》裏記了這麼一句話：「朝不可虛，暮不可實」，意思是早上不可餓肚子，晚飯不要吃得過多，如此說來，早飯是不可廢的。早餐之所以要早，主要與人體生物鐘的運轉規律相關。

中國古代的醫學文獻以及民間諺語中，有許多是涉及進食時間的。大家熟悉的民諺：「早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少」，「晚飯少一口，活到九十九」之類，就是對不同時間進食的質、量有不同的要求。

現代人一生了病就要吃藥，實際上食療不但效果好，而且不傷人，副作用小，值得大家去實踐。古代醫家對飲食療法也是非常厚愛的，扁鵲認為：「君子有病，期先食以療之，食療不愈，然後用藥。」意思是說，醫生治病，應該先用食療，用飲食的方法治不好，才用藥物治療。

藥王孫思邈更是明確提出：「夫為醫者，當洞察病源，知其所犯，以食治之。食療不愈，然後命藥。」高明的醫生治病，首先重視食療，其次才是藥物治療。我們不妨試著做做自己的「食醫」，為自己的身體健康保駕護航。